廣東燒臘飯的家常做法、廣東燒臘飯怎樣做好吃、廣東燒臘飯的制作方法及配料
菜系及功效：精品主食
廣東燒臘飯的制作材料：
主料：叉燒肉 1兩 油雞 1兩 燒鴨 1兩 淋汁：蠔油 2大匙 醬油 1大匙 冰糖 1大匙 水 1/3杯 五香粉 少許 叉燒肉五花肉或梅花肉 2斤 紅糟 4兩 黃砂糖 1大匙 鹽 少許
教您廣東燒臘飯怎么做，如何做廣東燒臘飯才好吃
將肉切成長條狀，用腌料腌一天一夜，再放入烤箱以攝氏200度烤40分鐘即可。
-
廣式臘味飯的經典做法:食材:臘腸5根,大米1碗,雞蛋1個,油菜適量;調料:色拉油少許,生抽兩湯匙,蠔油一湯匙,白糖半湯匙,芝麻油半湯匙;步驟:1、準備材料;2、取一個砂鍋,在鍋底抹上一層油;3、大米洗凈放入鍋中,倒入水,米和水的比例為1比1、5,浸泡一個小時;4、浸泡好的大米,加入半湯匙...
-
廣式燒臘飯做法 廣式燒臘飯是一道經典的中式美食,它的制作過程可以分為以下幾個步驟: 準備食材:廣式燒臘飯的主要食材包括燒臘(如叉燒、燒鴨、燒鵝等)、米飯和其他配菜(如蔬菜)。確保所有食材都是新鮮的,并且燒臘應該是事先烤制好的。 米飯處理:將大米淘洗干凈,...
-
以下是廣東燒臘的制作方法: 準備工作:將肉(如五花肉)切成長條狀,用腌料(包括生姜絲、料酒、生抽、少許白糖等)腌制半小時,使其更加鮮美多汁。 燒臘汁制作:將老抽、蜂蜜、水按一定比例混合,攪拌均勻,制成燒臘汁。這是燒臘飯的靈魂所在,一定要用心調配。 烤制肉品:將腌制好的...