滑蛋蝦仁燴飯的家常做法、滑蛋蝦仁燴飯怎樣做好吃、滑蛋蝦仁燴飯的制作方法及配料
菜系及功效：精品主食
滑蛋蝦仁燴飯的制作材料：
主料：蝦仁 12尾 豌豆 1大匙 紅蘿蔔丁 1大匙 香菇丁 1大匙 蒜末 1/2大匙 蛋 2個 熱白飯 1碗 太白粉水(太白粉 1/2大加水2大匙) 米酒 1/2大匙 太白粉 1/2大匙 鹽 1/2小匙 糖 1小匙 鹽 1小匙 白胡椒粉 1/2小匙 香油 1/2小匙 白醋 少許
教您滑蛋蝦仁燴飯怎么做，如何做滑蛋蝦仁燴飯才好吃
(1)將蝦仁先用腌料腌10分鐘，蛋打散成蛋汁備用。
(2)起油鍋，放入蒜末爆香，依序放入豌豆、紅蘿蔔丁、香菇丁拌炒3分鐘后放入腌好的蝦仁及水，煮滾后加入調味料改小火續(xù)煮。
(3)將蛋汁順時針方向淋入鍋中拌動約1分鐘，加入調勻的太白粉水芶芡至濃稠狀，即可起鍋淋在白飯上食用。
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1、滑蛋蝦仁湯汁拌飯的用料:基圍蝦200克,雞蛋4個,洋蔥(小點的)半個,中椒1個,豌豆100克。2、滑蛋蝦仁湯汁拌飯的做法:基圍蝦去蝦線,剝殼。用刀從背部剖開。3、收拾好的蝦,加料酒、鹽、幾粒糖、白胡椒粉、蛋清、生粉抓勻,腌會。4、這時候,把豌豆焯水去豆腥,控水。5、調...
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1、鮮蝦去頭尾,開背去蝦線。2、加入白胡椒粉,鹽,淀粉和油攪拌均勻,覆蓋一層保鮮膜放冰箱冷藏半小時。3、磕四個雞蛋。4、攪散后家鹽和水再攪打均勻備用。5、鍋里熱油,油熱放入腌制好的蝦仁。6、炒到變色。7、倒入雞蛋液小火使其慢慢凝固。8、稍微凝固的時候關火,用余溫慢...
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蝦仁滑蛋飯的制作方法如下: