肉燉小魷魚的家常做法、肉燉小魷魚怎樣做好吃、肉燉小魷魚的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜
肉燉小魷魚的制作材料：
主料：五花肉,小魷魚,蔥,姜,八角,鹽,酒
教您肉燉小魷魚怎么做，如何做肉燉小魷魚才好吃
1、五花肉切塊（不過(guò)，不用五花肉用帶點(diǎn)肥肉的豬肉也可以，因?yàn)?，小魷魚本身膽固醇的含量就滿高的），用水煮過(guò)一遍，煮開以后，倒掉血水，洗去肉上的浮沫，姜切片，蔥切段，備用。
2、鍋熱少許油，倒入一些白糖，醬油炒出沫沫以后，把肉倒進(jìn)去，炒到上了顏色，加料酒，鹽，蔥，姜，八角，加水沒(méi)過(guò)豬肉，大火燒開，中小火燉50分鐘左右，然后，把洗好的小魷魚倒進(jìn)去一起燉20分鐘左右。如果汁還剩很多，就開大火，把汁收干就好了。
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1、材料:小魷魚、紅辣椒、蔥、姜、蒜、香菜、郫縣豆瓣醬、蠔油、糖、料酒。 2、在市場(chǎng)買到新鮮的小魷魚洗凈。 3、摘除小魷魚的內(nèi)臟清洗干凈。 4、為了更加入味用剪刀在魷魚背部剪幾刀即美觀又入味。 5、鍋中燒開水放入小魷魚焯水變色飄起來(lái)即可時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)會(huì)影響口感...
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小魷魚即為海兔。醬燜海兔的做法:用料:海兔、西紅柿、熟牛肉、蔥、姜、香菜、香油、 番茄醬、雞精、鹽。做法步驟:1、將海兔洗凈片成片,用沸水焯一下?lián)瞥鰝溆?西紅柿切塊,熟牛肉切塊;2、坐鍋點(diǎn)火倒油,待油熱后放入蔥、姜煸出香味,放入 番茄醬劃散,加入海兔、熟牛肉塊、鹽、雞...
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炒制魷魚和豬肉:平底鍋加熱后放入適量的油,先倒入魷魚片,用大火快速炒制直至卷起。然后加入腌制好的豬肉,繼續(xù)一起炒制,直到肉質(zhì)收緊。 燉煮過(guò)程:將炒制后的魷魚和豬肉轉(zhuǎn)移到小砂鍋中,加入足夠的水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉半小時(shí)以上,直到肉質(zhì)變得酥爛。 ...