胡蘿卜燉牛腱的家常做法、胡蘿卜燉牛腱怎樣做好吃、胡蘿卜燉牛腱的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜
胡蘿卜燉牛腱的制作材料：
主料：胡蘿卜200克,牛腱200克,紅棗8顆,姜2片,水1500毫升,酒少許,鹽適量。
教您胡蘿卜燉牛腱怎么做，如何做胡蘿卜燉牛腱才好吃
1.將牛腱洗凈，切成條塊；
2.將胡蘿卜切塊；
3.將牛腱氽燙后撈起；
4.把水煮開后，放入牛腱、胡蘿卜、紅棗及姜片，燉煮1.5小時，加入調味料即可。
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蓋上鍋蓋慢燉約4050分鐘,中間可開蓋稍微拌一下。 6、牛腱肉差不多燉軟了一點,先盛起放涼切塊,再放進鍋中繼續燉煮,再燉煮約40分鐘 。 7、試一下味道做調整,若不夠咸加醬油和冰糖,太咸加=些=水,直到覺得味道滿意為止。接著放入切塊的紅蘿卜和白蘿卜,將蘿卜放...
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1、材料:胡蘿卜200克、牛肉400克、蒜頭(去衣拍碎)20克、姜片20克、蠔油30毫升,花椒、八角、老抽少許,鹽、糖、胡椒粉、花生油各適量。2、胡蘿卜去皮洗凈,切塊備用;3、牛肉洗凈切寸丁;4、開平底鍋下油,放入牛肉,同時撒入少許鹽和胡椒粉,將牛肉煎香至上色,拿出;5、...
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屆時燉出來的牛肉偏老,湯味不正;5、將牛肉倒如沙鍋內,(康住所沒沙鍋)加入適量的清水,拍一兩姜餅放入,先大火燉約20分鐘,期間注意別讓湯蔓延出來,隨后改調文火慢燉;6、將胡蘿卜切成滾刀狀,用清水浸泡;7、待牛肉熟透后加入切好的胡蘿卜,再以大火燉約10分鐘,根...