番茄肉丸的家常做法、番茄肉丸怎樣做好吃、番茄肉丸的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜
番茄肉丸的制作材料：
主料：肉餡250克,番茄250克,時鮮蔬菜150克,雞蛋1個,蔥段,姜片,鹽,胡椒粉,雞粉,水淀粉適量。
教您番茄肉丸怎么做，如何做番茄肉丸才好吃
1、將肉餡放在碗內，加入雞蛋、淀粉、雞粉、鹽和少許清水，用力攪拌成厚糊狀；蔬菜擇洗干凈；番茄用開水燙后去皮切成塊。
2、鍋中放清水適量燒沸，改用小火，用一小勺蘸清水把肉餡在碗邊摔打成肉丸，邊做邊往鍋里放，用小火將肉丸煮熟后撈出待用。
3、炒鍋置旺火上，放油燒至五成熱，放入蔥姜炒出香味，加入剛才煮肉丸的湯（約250毫升）燒沸，撈去蔥姜不要，放入肉丸，雞粉、鹽、胡椒粉、蔬菜燒沸，用水淀粉勾芡，加入番茄塊推勻起鍋即可。
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番茄肉丸子的家常做法 番茄肉丸子是一道美味的家常菜,以下是制作番茄肉丸子的步驟: 準備食材:番茄、豬肉末、調料(鹽、胡椒粉、料酒、淀粉、雞蛋等)。 肉末調味:將豬肉末與切碎的洋蔥、生姜、調料混合,攪拌均勻至有黏性。 番茄處理:番茄去皮切塊。 炒番茄:鍋中...
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5.浸在水內的番茄撈出,皮一扯就掉了。 6.去掉皮的番茄切成丁。 7.鍋內熱油爆香蒜米。 8.倒入番茄丁翻炒。 9.炒到番茄出汁后加入半勺白砂糖。 10.倒入小半碗開水。 11.水開后把火關小,然后把之前的肉餡用勺子舀成一個個小肉丸放入鍋內。 ...
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好吃的還真是不少,挺饞人的