蒜薹肉絲的家常做法、蒜薹肉絲怎樣做好吃、蒜薹肉絲的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜
蒜薹肉絲的制作材料：
主料：蒜薹200克,去皮把瘦豬肉200克,植物油40克,香油12克,醬油35克,料酒10克,甜面醬2克,水淀粉20克,蔥末3克。
蒜薹肉絲的特色：
肉香，蒜苔鮮嫩。含豐富的優質蛋白質，多種礦物質和維生素C。蒜薹還有殺菌、健胃、降壓的功能。
教您蒜薹肉絲怎么做，如何做蒜薹肉絲才好吃
1.將肉切成6厘米長的絲；蒜薹摘去老莖和花，洗凈，切成3厘米長的段，用開水燙一下，撈出控凈水分。
2.將油放入炒鍋內，上火燒熱后放入肉絲煸炒變色，下入蔥末、甜面醬、蒜薹攪炒均勻，烹入料酒、醬油，加湯少許，開鍋后勾芡，淋入香油，出鍋裝盤即可。
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1、蒜苔200克,去皮把瘦豬肉200克,植物油40克,香油12克,醬油35克,料酒10克,甜面醬2克,水淀粉20克,蔥末3克。2、將肉切成6厘米長的絲;蒜苔摘去老莖和花,洗凈,切成3厘米長的段,用開水燙一下,撈出控凈水分。3、將油放入炒鍋內,上火燒熱后放入肉絲
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前言在蒜薹上市了,這可是俺的最愛,所以,高興呢。 蒜薹在很多地方叫蒜苗,而把我們叫蒜苗的叫青蒜,反正二者長相不同,只要您能分開就行。 材料主料:肉絲、蒜薹; 輔料:淀粉、甜面醬、油、生抽、鹽蒜薹炒肉絲...
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。