菜系及功效：家常菜譜
西紅柿燉牛腩的制作材料：
主料：牛肉,西紅柿（4個(gè)小的）
輔料：花椒,大料,蔥花

西紅柿燉牛腩的特色：
味美湯濃，趁熱喝！可以在吃飯的時(shí)候小火燉湯，保持溫度！
教您西紅柿燉牛腩怎么做，如何做西紅柿燉牛腩才好吃
1、將鍋中做水，然后將牛肉洗凈切成小塊，水開(kāi)后可以一邊切一邊下肉。然后就是蓋上蓋燉。因?yàn)槿夂芨蓛簦挥迷谶^(guò)水了，也不會(huì)很膩！加花椒大料，先不放鹽，現(xiàn)在放鹽不易煮熟。 

2、水再開(kāi)，要是有點(diǎn)沫就用小勺撇干凈，現(xiàn)在小火燉。 

3、1.5個(gè)小時(shí)后，中途要是水少要添水。 

4、將洗凈的西紅柿切平均，下鍋。我繼續(xù)燉！ 

5、水開(kāi)再后放鹽，我家大概是3匙（最好少，因?yàn)樯倭他}在你最后喝的時(shí)候可以再加！但是要是湯咸了加水就不好喝了！），因?yàn)槭且淮箦仯呛恰O ON 燉！ 

6、30分鐘后西紅柿就軟了，要是有時(shí)間可以多燉。我不喜歡吃熟了的西紅柿，所以爭(zhēng)取燉沒(méi)，就是都燉化，燉到湯里，好喝著呢！加雞精！

7、出鍋，撒上蔥花。