魚香烘雞蛋/魚香雞蛋的家常做法、魚香烘雞蛋/魚香雞蛋怎樣做好吃、魚香烘雞蛋/魚香雞蛋的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜
魚香烘雞蛋/魚香雞蛋的制作材料：
主料：雞蛋,糖,醋,醬油,料酒,淀粉和水,豆醬,蒜末,蔥末,姜末
教您魚香烘雞蛋/魚香雞蛋怎么做，如何做魚香烘雞蛋/魚香雞蛋才好吃
1）雞蛋3只，打散在碗中，稍微放一點點鹽，打勻。
2）鍋熱油，倒入雞蛋，轉小火，烘成一個大的厚的蛋餅。滑出到盤子里，切塊。烘蛋的間隙，用糖，醋，醬油，料酒，淀粉和水兌成小半碗汁。
3）鍋熱油，加剁碎的郫縣豆醬，蒜末，蔥末，姜末一起炒出香味，倒入碗里兌好的汁，攪拌，燒開以后，把烘好的雞蛋塊兒倒入，炒勻了，盛出來。再撒上一點蔥花裝飾一下就好了。說著羅嗦，其實，很省事的一個菜。
4）出鍋了。
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1、準備雞蛋、淀粉及調味品適量。2、首先加3勺淀粉和少量水,調出濃厚的淀粉水。3、把淀粉水取一半倒入雞蛋中,打勻。4、鍋中熱油,量稍微多一些,這樣后邊炒魚香汁時可不再加油。5、待油熱時,將蛋液倒入鍋中,大火燒至凝固,轉小火。6、蓋鍋蓋,小火烘一會兒,大約2分...
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然后放入蔥姜蒜末爆香,加了一小塊火鍋底料炒到完全化開,把前邊準備好的食材放入。 8、稍微炒制加入調好的碗汁繼續翻炒,因為加入的調料咸度就夠了不用加鹽,在炒制過程中如果湯汁粘稠可以加少量清水待胡蘿卜變軟加少許雞精和香油出鍋。 9、一盤美味可口超級下飯菜魚香雞蛋完...
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1、主料:雞蛋三個、青尖椒一個、紅尖椒一個、黑木耳15克(干)。 2、輔料:蔥適量、姜適量、蒜適量。3、配料:郫縣豆瓣一湯勺、剁椒一湯勺、醬油一湯勺、醋一湯勺、料酒一湯勺、白糖一湯勺、鹽少許、淀粉適量、清水適量。 4、青紅尖椒切片,蔥姜蒜切末。 5、黑木耳泡發后摘洗干...