尖椒苦瓜的家常做法、尖椒苦瓜怎樣做好吃、尖椒苦瓜的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜
尖椒苦瓜的制作材料：
主料：苦瓜2條(凈重400克)；尖椒2只；大蒜3瓣；永川豆豉2茶匙(10克)；豆豉辣醬2茶匙(10克)；油1湯匙(15ml)；白砂糖2茶匙(10克)；雞精1/2茶匙(3克)；白胡椒粉1茶匙(5克)。
教您尖椒苦瓜怎么做，如何做尖椒苦瓜才好吃
1.苦瓜洗凈切去兩頭根蒂，沿長邊平均刨開兩半，挖出籽瓤，分別平置，用刀將苦瓜果壁片成約3cm見方，厚3mm的片狀。蒜瓣去根部洗凈切薄片。尖椒去籽蒂切絲。豆豉用刀背壓散。
2.燒熱炒鍋將苦瓜片和尖椒絲放入,改中小火煸炒，幾分鐘后煸干表面水汽，表皮微微發皺就可以了。盛出。
3.鍋中放油，燒熱，將蒜片爆香，放入煸好的苦瓜、尖椒，將豆豉和豆豉辣醬放入炒散。
4.調入白砂糖、雞精炒勻即可。
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1、材料:苦瓜500克,青椒100克,精鹽、料酒、味精、花生油各適量。2、將苦瓜洗凈,一剖兩半,去瓤去籽,斜切成厚片,放入沸水鍋中煮一下,撈出用水洗去苦味;青椒去蒂,去籽,洗凈切片。3、鍋內放花生油燒熱,放入苦瓜、青椒煸炒,烹入料酒,放入精鹽炒勻,用味精調味...
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步驟1:苦瓜洗凈,切片;尖椒洗凈,去皮和籽,切片。 步驟2:把醬油、鹽、白糖、醋倒入碗中,攪拌均勻,制成調味汁。 步驟3:炒鍋置火上,放入油燒至5成熱,放入苦瓜,煸炒,加入尖椒,倒入調味汁翻炒均勻即可。
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尖椒炒苦瓜的做法 尖椒炒苦瓜是一道美味的家常菜,以下是制作尖椒炒苦瓜的步驟: 準備食材:苦瓜一根,尖椒兩個,大蒜幾瓣。 苦瓜洗凈后縱向切成兩半,去籽后切成薄片。尖椒去籽切絲,大蒜切片。 開水中加入適量鹽和幾滴油,...