- 觀點1： 大豆嘌呤含量很高，痛風患者確實應該減少干大豆的攝入。但一旦變成豆漿、豆腐，經過大量的水稀釋、過濾、研磨，嘌呤含量大大降低，不再是高嘌呤飲食。但近年來的研究發現，豆制品存在個體差異，部分患者在食用豆漿時可能會引起尿酸升高，但豆腐似乎不太可能出現此類癥狀。我也收到過長期喝豆漿會升高尿酸的報告。所以目前國內的意見都是無異議無建議的給出。喝豆漿不舒服就不要吃。對于特殊的豆漿愛好者，我也建議你可以抽出一個手指尿酸儀，實際測量一下你喝豆漿前后的尿酸，看看你的尿酸有沒有變化。或許能對自己的尿酸提出有針對性的意見。
在很多人眼里，高蛋白食物嘌呤含量高。大豆也富含植物蛋白，所以大豆也是高嘌呤食物是理所當然的。這是真的嗎？其實我們吃的豆類食物嘌呤含量并不高。雖然豆干的嘌呤含量還是很高的，接近每100g 200mg。
但與真正的高嘌呤食物相比，大豆中的嘌呤還是要低一些。比如動物內臟，常見的肝、腰、心、腦、胰等。，這些食物中每100克嘌呤含量一般在200毫克以上，如豬腎超過300毫克，豬肝接近300毫克。而且我們很少直接吃豆干，一般會做成豆漿、豆腐或者煮著吃。
在浸泡和吸水的過程中，一些嘌呤會溶解在水中。大豆換成豆漿或煮大豆，水分含量會大大增加，100克豆制品中的嘌呤含量會大大降低。例如，豆腐中的嘌呤含量通常低于每100克70毫克，而煮熟的大豆中的嘌呤含量低于50毫克。這個內容不算太多。
痛風或高尿酸血癥患者應主要吃低嘌呤食物。其中:應避免的食物:各種動物內臟等高嘌呤食物，高果糖玉米糖漿飲料(如汽水、果汁)或食品及各種酒精飲料。限制食用的食物:牛肉、綿羊和豬肉、富含嘌呤的海鮮、糖、甜點、鹽(包括醬油和醬油)。鼓勵吃的食物:低脂和無脂食物，蔬菜。 - 觀點2： 豆漿中是含有嘌呤成分的，也是屬于一種高嘌呤的食物，如果有痛風的人盡量要少喝這類的豆制品。因為痛風的人如果攝入過多的高嘌呤食物，會加重痛風的并發癥出現的。
- 觀點3： 是可以喝的，但是不能喝太多，平時一定要注意清淡飲食，還有就是不要吃嘌呤含量比較高的食物，然后也不能吃油炸鍋或者是腌制過的食物。
- 觀點4： 痛風病人可以喝豆漿，日常飲食應該以清淡為主，不要吃動物內臟，這會加重痛風。
- 觀點5： 痛風的病人可以適量的喝一些豆漿。日常飲食要吃一些低嘌呤的食物，也不可以去喝酒，每日要多喝水，利于尿酸的排泄，同時也要增加一些蔬菜水果的時候。
- 觀點6： 痛風病人不可以喝豆漿，因為豆漿中含有某種成分，會對痛風病人的病情造成影響。日常飲食應該以清淡為主，盡量不要吃辛辣刺激的食物
- 觀點7： 痛風病人不能喝豆漿。豆類含有較多的嘌呤，所以豆漿就不要喝了，還有啤酒，海鮮，動物內臟，羊肉等都不要吃了。痛風的病人在飲食方面要注意，含嘌呤高的食物不能吃。
- 擴展閱讀1：酒釀蒸蛋的功效與作用，酒釀蒸蛋的功效與作用禁忌
- 本文目錄一覽：1、酒釀蒸蛋上火嗎2、米酒蒸蛋吃補身體嗎3、黃酒蒸蛋吃了對身體有什么好處4、吃酒釀蒸蛋有什么好處5、酒糟蒸蛋的功效與作用酒釀蒸蛋上火嗎酒釀蛋是運用米酒和生雞蛋制做的特色美食，它的味兒甜滋滋含有一些酒氣，可是卻擁有很多的益處。酒釀蛋較為顯著的作用便是提高人體的免疫能力、推動...
- 擴展閱讀2：白豆干炒肉怎么做好吃
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀3：如何把豆干炒肉做的色香味俱全？
- 豆干炒肉是一道簡單美味的家常菜，要想做得色香味俱全，需要注意以下幾個步驟：準備材料：新鮮的豬肉（可以選擇瘦肉或者五花肉，根據個人口味），豆干（豆腐干），蒜末，蔥花，生姜末，辣椒（可選），醬油，料酒，糖，鹽，胡椒粉，食用油等。處理材料：將豬肉切成薄片或絲，用適量的醬油，料酒，胡椒粉...
- 擴展閱讀4：如何在家烹飪豆干炒肉簡單又下飯？
- 腌制肉片：將切好的肉片放入碗中，加入1大勺生抽、1大勺料酒、1小勺白糖、少許胡椒粉，攪拌均勻后腌制10-15分鐘。處理豆干：豆干用清水沖洗干凈，瀝干水分。如果喜歡口感更緊實一些，可以先用開水燙一下，然后撈出瀝干。炒制肉片：鍋中加入適量食用油，油熱后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片變色，出現...
- 擴展閱讀5：白豆干炒肉怎么做好吃又簡單 白豆干炒肉如何做好吃又簡單
- 1、原料：豆干、豬肉、洋蔥、胡蘿卜、青椒、食用油、小石窖炒雞醬。2、準備食材。3、將食材洗凈切好備用。4、起鍋燒油，油熱放入洋蔥翻炒出香味。5、放入肉片翻炒至變色。6、放入小石窖炒雞醬翻炒均勻。7、倒入豆干翻炒。8、最后加入配菜翻炒均勻。9、這樣就做好了。
- 擴展閱讀6：永清縣有非油炸的臭豆腐賣嗎
- 沒有。永清縣沒有非油炸的臭豆腐賣。臭豆腐，中國傳統特色小吃，是一種油炸食品。在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人欲罷不能。制作材料...
- 擴展閱讀7：怎么制作臭豆腐呢？
- 2制作過程：將黃豆用水泡發，先通過一些過程制成為豆腐腦，做法可以學習豆腐做法。將豆腐腦舀入木盒內，蓋上木板，上面壓上重物，將豆腐腦中水分擠出，做成白花花的豆腐。做豆腐時要嚴格按照做豆腐的步驟進行，這里不詳細介紹。3)油炸臭豆腐將青礬放入桶內，春、秋季約需3~5個小時，夏季約浸泡6h左右，...
- 擴展閱讀8：做臭豆腐的方法怎么做
- 1制豆腐 將黃豆用水泡發，制成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐。2油炸臭豆腐將青礬放入桶內，春、秋季約需3~5個小時，夏季約浸泡6h左右，冬季約需2天，泡好后取出，用冷開水略洗，瀝干水分，再將茶油全部倒入鍋內燒紅，放入豆腐用小火炸約5分鐘，一待...
- 擴展閱讀9：臭豆腐家常做法
- 1、準備一個干凈而且能夠密封的盒子，將臭豆腐乳放進去，用筷子弄碎，同時將涼開水倒入盒子里，再加上一勺白酒攪拌均勻。2、將準備好的豆腐切成大小合適的方塊。3、接著將切成小塊的豆腐放入調好的料汁里，讓豆腐徹底浸入在臭豆腐乳水里面，并蓋上蓋子密封起來，放入冰箱冷藏24個小時。4、起鍋燒油，...
- 擴展閱讀10：怎么制作臭豆腐？
- 做法如下：1、首先我們來調制醬汁，取三塊臭豆腐放入碗中，加入溫水按壓化開，要是喜歡臭味大一點的可以多放幾塊。2、在準備一個碗，碗中放入食鹽，蔥花，白芝麻，小米辣，燒烤料，一勺熱油，攪拌均勻后在把剛和好的臭豆腐汁倒進去，再次的攪拌均勻。3、豆腐切成塊，鍋中燒油，等油溫七成熱的時候...
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