- 觀點1： 菜根香
特別推薦：菜根老壇子泡菜、紅袍墨魚仔、紅椒田螺。
巴國布衣
特別推薦：三峽石爆脆腸、鴻運大魚頭、豆腐燒鱔魚、清蒸江團、巴例燙
劉家香
水西門大街159號
特別推薦：香辣青紅龍蝦皇、香辣魚頭皇、金牌鴨脖子、酒香黃魚鲞、劉家密制醬鴨
“秦氏辣子村”中山店
特別推薦：秦氏泉水魚、秦氏鬼血旺、辣子雞、野餐牛肉、火爆鮮蝦。 - 觀點2： 太多了，你參考：
川菜館
金塘川菜館（內橋店） 秦淮區 秦淮區中華路26號 52269790
辣子村（升州路店） 秦淮區 秦淮區升州路173號 52242389
辣子村（中山北店） 鼓樓區 鼓樓區中山北路283號 83466388
辣子村（文思店） 秦淮區 秦淮區文思巷3號 84718555
金塘川菜館(獅子橋店) 鼓樓區 獅子橋1號旁 83248777 83248799
漁人莊(華橋路店) 鼓樓區 鼓樓區華僑路31-3號 84717168
漁人莊（山西路店） 鼓樓區 鼓樓區山西路樂業村7號 83220180
劉家香（南湖旗艦店） 建鄴區 玄武區孝陵衛5路底站 86660899
劉家香（常府街店） 白下區 白下區常府街29號 84455558
醇香居百姓家常菜館 玄武區 玄武區御道街113號 84592982
長聚旺大酒樓 玄武區 玄武區楊將軍巷46號 84520555
葉記第一家酸菜魚 玄武區 玄武區后宰門街29號 84811329
古橋頭燒雞公 玄武區 玄武區碑亭巷157號 86640047
巴蜀園川菜館 玄武區 玄武區碑亭巷205-1號 57714575 57716236
渝香園（原石磨坊） 玄武區 玄武區珠江路260號 83601989
曉湯酸菜魚 玄武區 玄武區孝陵衛200號南京理工大學
重慶沸騰魚館 棲霞區 南京近郊棲霞區和燕路119號
川澤宮大酒店 秦淮區 秦淮區夫子廟鈔庫街52號 52203099
卞氏菜根香 (中山北路店) 鼓樓區 鼓樓區中山北路北四衛頭64號 83737173
卞氏菜根香 (馬臺街店) 鼓樓區 鼓樓區馬臺街70號新聯賓館2樓 83205108
巴國布衣風味酒樓 白下區 龍蟠中路211號 84608801
小爽酸菜魚（青島路店） 鼓樓區 青島路蘇果超市旁邊
小爽酸菜魚（漢口西路店） 鼓樓區 漢口西路40-4號
卞氏菜根香 (仁和店) 白下區 常府街85-6號 0 84293888
小四川家常菜館 白下區 白下區淮海路67號子 85271983
峨嵋冷鍋魚 鼓樓區 鼓樓區馬臺街32號 83211595
沸騰魚鄉 玄武區 玄武區北京東路22號和平大廈1樓 57718888
謝二魚館 白下區 白下區楊公井8號 86644313
揚子食府 玄武區 玄武區網巾市28號 84407170
川揚大酒店 建鄴區 水西門大街253號 86607648
四川酒家 白下區 白下區太平南路171號 84402038 84402008
中心大酒店川菜館 鼓樓區 中山路75號 84733888-川菜館
紅廚樓川菜館 白下區 止馬營31號 52337819
芙蓉閣 鼓樓區 花紅園-文德里68號
仕林川菜館 鼓樓區 南師大青島路
川國演義（健康路店） 建鄴區 健康路
川國演義（常府街店） 白下區 常府街8號 85102240
玉娟肥腸魚（丁家橋店） 鼓樓區 新模范馬路路口丁家橋87號 83272433
重慶金老漢燒雞公 鼓樓區 湖南路馬臺街46號
重慶菜根香（虎踞北店） 鼓樓區 虎踞北路60號 83534539 83534579
重慶菜根香（太平南路店） 白下區 太平南路娃娃橋4號 84544558 84544778
重慶菜根香（衛崗店） 玄武區 南京中山門外衛崗坡上
味道江湖菜 鼓樓區 湖南路獅子橋美食街
巴渝人家 秦淮區 仙鶴街99號 52214904
石婆婆燒雞公 白下區 延齡巷57號 84510299
小廚娘川菜館 江寧區 南京近郊天印路98號 52173777 52173588
重慶酒樓 白下區 長白街423號 84529873
四川特色菜館 鼓樓區 高樓門65號 83968289
一品香菜館 下關區 新民路42號 83059181
碧樹園食府 鼓樓區 碧樹園70-1號 86204798
川老味 白下區 淮海路63號
漁人村酸菜魚館 下關區 新民路31號 58834806
尋常人家 鼓樓區 馬臺街70號
重慶辣菜館 玄武區 黃埔路2號 - 擴展閱讀1：鹵肉拉條子放韮苔好吃嗎？
- 喜歡韭苔的人就還好，不喜歡的人就另當別論了，另外韭苔最好是處理好，我想一般還是可以接受的吧，可以切碎一些，這樣拌在里面作為調料一樣
- 擴展閱讀2：宿州特產
- 2、符離集燒雞。 符離集燒雞是一道傳統風味美食，已有上千年的歷史，產于安徽省宿州市。其制作方法非常精細，所制作出來的燒雞雞香肉爛，爛而連絲，肉爛脫骨，肥而不膩。 3、蕭縣葡萄。 蕭縣葡萄是安徽著名特產，蕭縣葡萄約有100多個品種，其中最有名的就是玫瑰香，果滿、紫...
- 擴展閱讀3：安徽省宿州的哪些特產可以安利給游客？
- 安徽省宿州市，位于中國華東地區，是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的地方。這里不僅有著豐富的旅游資源，還有許多特產值得游客品嘗和購買。以下是一些宿州的特產，可以為游客提供參考：蕭縣蘋果：蕭縣是宿州市下轄的一個縣，這里的蘋果以其色澤鮮艷、口感脆甜而聞名。蕭縣蘋果含有豐富的維生素和礦物質，是健康的...
- 擴展閱讀4：宿州的特產有哪些 ？安徽宿州十大特產排行榜
- 宿州王棗子是安徽宿州埇橋區的特色美食。這種棗子以其豐富的營養和獨特的風味而聞名。宿州王棗子生長在宿州當地的富饒土壤中，因此其口感飽滿，果肉鮮嫩多汁。它的果皮有著深紅色的外表，經過慢慢曬干后更顯鮮亮。每一顆宿州王棗子都充滿著甜蜜的香氣，入口后回味悠長。無論是單獨食用，還是作為糕點、燉湯...
- 擴展閱讀5：去宿州玩有哪些推薦購買的土特產？
- 符離集燒雞 - 這是宿州非常有名的一道傳統美食，以其獨特的制作工藝和風味聞名。符離集燒雞選用優質散養雞為原料，采用傳統的秘制配方和復雜的烹飪工藝，使得雞肉鮮美多汁，肉質細嫩，香味濃郁。宿州醬菜 - 宿州的醬菜種類繁多，包括醬黃瓜、醬豆角、醬蘿卜等，都是采用傳統工藝腌制而成，味道鮮美，是佐...
- 擴展閱讀6：燒烤時什么菜最好吃？
- 第四種烤鮑魚，鮑魚可是一種非常名貴的海鮮，據說非常的補，但是它的味道不是一般人可以受得了的，
- 擴展閱讀7：燒烤店里有什么好吃的？
- 1、烤韭菜 雖然說韭菜在我們日常生活當中是比較常見的，但是烤韭菜應該不是那么多人去吃的。大家一般都會擼著羊肉串，牛肉串之類的東西，覺得它們都是比較好吃的菜。其實烤韭菜也有著自己不一樣的味道，特別是搭上一些金針菇，兩個拌在一起，那滋味真的是太棒了，比炒的韭菜要好吃多了，而且完全就像...
- 擴展閱讀8：四川家庭燒烤食材配方和做法
- （1）烤盤鋪好錫紙，均勻的刷上一層色拉油。（2）將色拉油，生抽，蠔油，糖，鹽，辣椒面，花椒，孜然，蒜末，白芝麻，黑椒醬等按照配料中的比例混合調制成醬料。（3）將雞翅，魷魚圈等肉類葷菜放進調料，腌制半小時，等的同時將蔬菜洗凈切好并瀝干。（4）底下一層一般鋪蔬菜，可以是相對面積大的...
- 擴展閱讀9：水煮魚怎么做？教你做一道地道的四川川菜！
- 2.做水煮魚的調料必須分量適宜，色香味才可以得到充分的融合。經典的調料有花椒、辣椒、豆瓣醬、鮮湯等。3.煮魚時要注意火候，用旺火迅速煮熟魚片，煮到七八成熟后，即可撈出，待菜湯燒開后，再放入其他食材和煮好的魚片。
- 擴展閱讀10：自己在家怎樣做鹵肉
- 鹵肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉，切成薄片備用 2、 在炒鍋里下油，油熱后，下蒜片和少許花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒 3、 下一顆八角、一枚草果、一片桂皮、澆些老抽、下鹽、糖再翻炒 4、 加足夠多的水，燒...
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