- 觀點1： 黃花菜燉鯽魚湯做法一
1，取1條鯽魚，去除魚鱗和內臟，清洗干凈后，放在盤中。
2，取1把黃花菜，放在開水中浸泡。
3，洗鍋，點火，在鍋中加入8ml左右的油，把火調到大火擋。
4，在鍋中的油燒到六成熱的時候，把盤中準備好的魚放入鍋中。
5，等魚的兩面都炕成金黃色的時候，在鍋中加入100ml左右的水，并在鍋中加入1勺醬油和1勺醋。在鍋中的水燒滾的時候，把火調到中小火擋，繼續加熱。
6，在鍋中的湯濃縮變色的時候，把泡好的黃花菜擰干水分后，放入鍋中，蓋上鍋蓋，繼續加熱。
7，在鍋中的魚湯快燒干的時候，在鍋中加入1勺南德和1/3勺鹽，讓調料和魚湯混合均勻。
8，盛起，裝入盤中。
黃花菜鯽魚湯做法二，
材料
主料:鯽魚一條.干黃花菜一把
輔料:姜適量 芹菜適量
調料:油.鹽.雞精
做法
1.準備食材,鯽魚一條 生姜適量
2.鯽魚從肚皮處殺掉
3.去掉鯽魚肚子里面的黑膜
4.從魚身用刀割幾條,容易入味
5.生姜切片,再切碎
6.用姜和鹽稍微腌制片刻
7.魚肚里面也要放點姜
8.抓一小把黃花菜,黃花菜用冷水泡40分鐘,溫水20分鐘,熱水10分鐘,按自己的時間按排，去雜質洗掙并擠干水分備用
9.鍋燒熱,加入食用油
10.下鯽魚煎至兩面發黃
11.倒入適量開水
12.再多煮一下鯽魚
13.放入泡好的黃花菜
14.大火煮5分鐘，加鹽
15.放入雞精調味
16.再加上芹菜
17.煮幾分鐘,美味的黃花菜鯽魚湯就做好了.
小訣竅
1）魚肚子里面的黑色膜要收拾干凈，不然魚怎么都會有腥味.
2）油的溫度要比平時炒菜稍高，這樣不容易沾鍋.
3）加水一定要加開水，這樣湯的顏色會比較濃，而且魚的肉質會比較嫩.
4）這個湯要趁熱喝，因為黃花菜涼了會使湯有小小的酸味
5)黃花菜選用曬干的干菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜干菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意..
做法三，
材料
河鯽魚，黃花菜，香辣醬，料酒，胡椒粉，鮑魚汁，糖，醋，味精，蔥，姜，蒜
做法
1、首先清理魚：洗干凈，瀝干水分，在魚身上劃幾刀口子，這樣更入味。
2、先用料酒、胡椒、鮑魚汁腌制一下。
3、然后熱油鍋，放姜、蒜煸出香味后放魚，煎至變色，撈起。
4、加入香辣醬煸炒。
5、放水，下魚、糖、少許醋一起煮開，小火煨一下。
6、最后放味精，大火收汁，撒上蔥花即可。 - 觀點2： 主料：鯽魚一條、干黃花菜一把。
輔料：姜適量 芹菜適量，調料：油、鹽、雞精。
制作方法：
1.準備食材,鯽魚一條 生姜適量
2.鯽魚從肚皮處殺掉
3.去掉鯽魚肚子里面的黑膜
4.從魚身用刀割幾條,容易入味
5.生姜切片,再切碎
6.用姜和鹽稍微腌制片刻
7.魚肚里面也要放點姜
8.抓一小把黃花菜,黃花菜用冷水泡40分鐘,溫水20分鐘,熱水10分鐘,按自己的時間按排，去雜質洗掙并擠干水分備用
9.鍋燒熱,加入食用油
10.下鯽魚煎至兩面發黃
11.倒入適量開水
12.再多煮一下鯽魚
13.放入泡好的黃花菜
14.大火煮5分鐘，加鹽
15.放入雞精調味
16.再加上芹菜
17.煮幾分鐘,美味的黃花菜鯽魚湯就做好了. - 觀點3： 腐竹黃花菜鯽魚湯
準備食材：鯽魚1條、黃花菜1小把、腐竹1根、姜2片、鹽1茶匙、食用油1湯匙
做法：
步驟1：將鯽魚處理干凈，瀝干水分，備用。
步驟2：將黃花菜放入清水中泡發，然后剪去頭。將腐竹掰成小節備用。
步驟3：熱油鍋，爆香姜片，然后放入鯽魚，將鯽魚煎到雙面呈金黃色，然后撈出。
步驟4：將煎好的鯽魚放入湯鍋中，加入姜片，倒入適量的水。
步驟5：然后放入黃花菜和腐竹段，蓋上鍋蓋，用大火煮開，然后換成小火熬煮1.5個小時。
步驟6：然后調入鹽，再煮開一下。
步驟7：將煮好的腐竹黃花菜鯽魚湯盛入碗中即可。
雜骨菌菇湯
雜骨菌菇湯是一款滋補湯品，里面放了少量的枸杞子，枸杞滋補肝腎、益精明目。菇類低熱量、低脂肪又富含現代人容易攝取不足的膳食纖維，營養非常豐富。平日多喝菌類的湯，可以有效的給身體排毒、清理腸。
準備食材：排骨100克、金針菇1小把、草菇2個、平菇2個、口蘑2個、枸杞6顆、姜3片、蔥1根、料酒2茶匙、鹽1茶匙、白胡椒粉少許
做法：
步驟1：把菌菇等材料洗凈切好，蔥洗干凈切成蔥花。
步驟2：將菌菇放鹽水里泡十分鐘，再撈出瀝干水分。
步驟3：雜骨用水沖洗干凈，焯水后撈出用流動的水沖洗干凈。放入鍋中，倒入足夠量的水，放姜片、料酒，中火煮開后轉小火，蓋上蓋子燉半個小時左右。
步驟4：鍋里雜骨湯燉的差不多了，開蓋，把菌菇和枸杞子放入鍋中，蓋上蓋子繼續燉半小時左右。
步驟5：加鹽和白胡椒粉調味，撒上蔥花就可以了。 - 觀點4： 黃花菜鯽魚湯
材料
主料:鯽魚一條.干黃花菜一把
輔料:姜適量 芹菜適量
調料:油.鹽.雞精
做法
1.準備食材,鯽魚一條 生姜適量
2.鯽魚從肚皮處殺掉
3.去掉鯽魚肚子里面的黑膜
4.從魚身用刀割幾條,容易入味
5.生姜切片,再切碎
6.用姜和鹽稍微腌制片刻
7.魚肚里面也要放點姜
8.抓一小把黃花菜,黃花菜用冷水泡40分鐘,溫水20分鐘,熱水10分鐘,按自己的時間按排，去雜質洗掙并擠干水分備用
9.鍋燒熱,加入食用油
10.下鯽魚煎至兩面發黃
11.倒入適量開水
12.再多煮一下鯽魚
13.放入泡好的黃花菜
14.大火煮5分鐘，加鹽
15.放入雞精調味
16.再加上芹菜
17.煮幾分鐘,美味的黃花菜鯽魚湯就做好了.
小訣竅
1）魚肚子里面的黑色膜要收拾干凈，不然魚怎么都會有腥味.
2）油的溫度要比平時炒菜稍高，這樣不容易沾鍋.
3）加水一定要加開水，這樣湯的顏色會比較濃，而且魚的肉質會比較嫩.
4）這個湯要趁熱喝，因為黃花菜涼了會使湯有小小的酸味
5)管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用曬干的干菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜干菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注 - 擴展閱讀1：妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
- 妄想山海小塊烤肉制作方法制作配方：肉類+肉類/調料/辣料/雜碎制作工具：一、二級灶臺——烹飪；一、二級營地——烹飪；食用效果：食用增加180點飽食度，并獲得少許靈氣。食材獲取：肉類：擊殺野生動物掉落。雜碎：殺野獸獲取，獸肝獸心等東西都是雜碎。同材料其他產出：1、炭烤肉串兒2、烤兔肉 ...
- 擴展閱讀2：妄想山海蘑菇炒肉配方和制作方法介紹妄想山海蘑菇炒肉怎么做
- 妄想山海蘑菇炒肉怎么做制作配方：蘑菇+肉類+調料/高級調料制作工具：二級灶臺——烹飪；二級營地——烹飪。食用效果：食用增加420飽食度，減少50點潮濕度，并隨著時間遞減，并獲得很多靈氣。食材獲取：1、蘑菇一般在雨天地上撿。2、水類包括露水和冰塊。同食材其他產出：1、烤兔肉2、果香烤串 ...
- 擴展閱讀3：妄想山海蘑菇烤肉怎么做？妄想山海蘑菇烤肉配方和制作方法介紹
- 妄想山海蘑菇烤肉配方制作配方：肉類+蘑菇制作工具：二級灶臺——烹飪；二級營地——烹飪。食用效果：食用增加240飽食度，提升10點耐寒值，并獲得少許靈氣。食材獲取：1、肉類包括所有獸肉；2、蘑菇一般在雨天地上撿。同食材其他產出：1、烤蘑菇2、黑暗料理 ...
- 擴展閱讀4：妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺，添加材料肉、調料、蘑菇，就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進入游戲與灶臺交互，點擊使用。3、加入食材，需要的材料有：肉+調料+蘑菇。4、準備好后點擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴展閱讀5：燒烤有哪些食物？
- 燒烤有以下東西可以烤：1、肉類：羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類：法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴展閱讀6：燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類：五花肉、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦：魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他：面粉和水發酵制成...
- 擴展閱讀7：好久沒有吃燒烤了，準備跟老公商量一下去燒烤，大家能推薦個食材全的超市嗎？
- 食材全的超市很多了，燒烤主要是肉類，海鮮，蔬菜，豆制品等，一般諸如物美，華冠，華聯，山姆，沃爾瑪等大超市都是全的。
- 擴展閱讀8：最近想和朋友約著去燒烤，哪里能采購食材啊？推薦推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以 ...
- 擴展閱讀9：想買新鮮的燒烤食材，可以去哪里買？
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮，而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你，了解一下吧。
- 擴展閱讀10：炒肉片怎么做好吃，蘑菇炒肉片的家常做法
- 蘑菇炒肉片的做法 1.食材 2.食材切好 3.肉片里放生粉，郫縣豆瓣，料酒，姜，蒜。4.攪拌均勻腌20分鐘左右 5.鍋里放少許油 6.肉片下鍋炒七分熟 7.肉放一邊，青紅椒下鍋稍微炒炒。8.蘑菇下鍋翻炒均勻 9.肉放蘑菇上面，放少許水蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。10.放鹽，蔥即可出鍋。11.出鍋裝盤 ...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！