- 觀點(diǎn)1： 每天吃飯少不了的一樣就是主食，由于南北環(huán)境的差異，所以人們所食用的主食是不同的，一般來(lái)說(shuō)北方人是以面食為主，而南方人比較喜歡吃米飯。有不少人好奇，這兩種哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)？北方人大多都是人高馬大的，而南方人比較嬌小，是不是說(shuō)面條更養(yǎng)人呢？一起來(lái)了解一下。
面條和米飯，哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)？
面條和米飯都是人們常吃的主食，只是因?yàn)榄h(huán)境氣候不同，以至于人們的飲食方式有所不同。正所謂一方水土養(yǎng)一方人，南方雨水多，水稻長(zhǎng)得好，北方相對(duì)干燥，比較適合種小麥。
南北方的人身材不同，跟食物的不同也是有關(guān)系的，面食中的含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)其實(shí)和米飯中是差不多的，不過(guò)面條中含有的熱量比較高，加上北方人在飲食上都是大分量的，吃的多，所以身材上，相對(duì)魁梧一些。南方人在吃米飯的時(shí)候，都會(huì)搭配一些菜肴，米飯的攝入量就會(huì)相對(duì)少一些，人體攝入量減少，那身材就會(huì)較小一些。
若是單說(shuō)哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)都差不多，只是一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有多有少。面條中熱量大，相對(duì)會(huì)發(fā)胖，米飯中就少一些。所以在食用的時(shí)候，要注意面條的控制，特別是對(duì)于一些肥胖的人群。不過(guò)面條的升糖指數(shù)，相比米飯是少一點(diǎn)，面條的升糖指數(shù)是55，而米飯有81，所以在食用的時(shí)候要注意，對(duì)于一些血糖高的人來(lái)說(shuō)，不適合多吃米飯。
面條中含有的蛋白也比米飯中多一些，不過(guò)面條中的蛋白是沒(méi)有米飯中的蛋白，更容易被人體所吸收。所以選擇的時(shí)候，要注意根據(jù)自身的身體狀況，選擇適合自己。
面條和米飯都是主食，營(yíng)養(yǎng)是不分上下的，大家在食用的時(shí)候，根據(jù)自身需求選擇就行。除了這兩種主食，我們還可以吃點(diǎn)其他的主食，將這兩種精細(xì)的主食換成粗糧，可以吃點(diǎn)玉米、燕麥、小米、紅薯之類(lèi)的食物，粗糧中含有粗纖維比較多，食用之后，有潤(rùn)腸通便的效果，能夠改善以及預(yù)防便秘的情況出現(xiàn)，特別適合那些排便不暢的人群。
對(duì)于三高人群以及糖尿病的人，在主食上面的選擇，一定要慎重，盡量少吃面條和米飯，它們中含有的碳水化合物是非常的高，若是食用過(guò)多，對(duì)身體不利，所以提醒大家每次食用量，都要控制在六分飽，可以選擇少食多餐的方式，能夠避免出現(xiàn)餐后血糖以及血壓升高的情況，對(duì)身體也比較好。
面條和米飯都是我們不可缺少的主食，對(duì)于正常人來(lái)說(shuō)，選擇自己喜歡吃的主食就可以，它們的營(yíng)養(yǎng)差距不大。而對(duì)于一些特殊的人群，肥胖者、三高人群以及糖尿病人群，在食用的時(shí)候，就要注意選擇適合自己的主食，除了這兩種，建議可以選擇一些粗糧，對(duì)于身體的調(diào)節(jié)也是有所幫助的。 - 觀點(diǎn)2： 長(zhǎng)期吃面食，與長(zhǎng)期吃米飯的人，有什么不同？哪種更有營(yíng)養(yǎng)？
- 觀點(diǎn)3： 長(zhǎng)期吃面條和經(jīng)常吃米飯的人，有什么不同？哪個(gè)對(duì)身體會(huì)更好？
- 擴(kuò)展閱讀1：天熱大米長(zhǎng)時(shí)間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發(fā)霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無(wú)法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發(fā)肝癌。
- 擴(kuò)展閱讀2：大米泡水了過(guò)夜了還可以吃的嗎
- 現(xiàn)在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴(kuò)展閱讀3：糯米飯團(tuán)的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團(tuán)的餡料也是影響其味道的重要因素。常見(jiàn)的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨(dú)特的風(fēng)味。紅豆餡的糯米飯團(tuán)，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團(tuán)，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對(duì)比；花生餡的糯米飯團(tuán)，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴(kuò)展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過(guò)程中可以中途看一下有沒(méi)有熟，時(shí)間的長(zhǎng)短可能略有差異。（根據(jù)微波爐的不同品牌，具體時(shí)間可自行掌握，最好停機(jī)幾次看烤熟的程度再設(shè)定時(shí)間）。3、比薩（Pizza），又稱(chēng)為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴(kuò)展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當(dāng)然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經(jīng)烤熟，根據(jù)微波爐的品牌和功率，烤制時(shí)間可能需要適當(dāng)調(diào)整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調(diào)和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調(diào)料：- 番茄醬 1個(gè) - 洋蔥 1...
- 擴(kuò)展閱讀6：煮好的八寶粥時(shí)間長(zhǎng)了為什么會(huì)變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴(kuò)展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開(kāi)后放入小米，煮開(kāi)后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時(shí)即可關(guān)火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會(huì)糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來(lái)的小米粥濃稠香黏，更講究一點(diǎn)的還可以加麥片...
- 擴(kuò)展閱讀8：寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個(gè)雞蛋;3、粥快煮好時(shí)，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個(gè)月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
- 擴(kuò)展閱讀9：寶寶輔食小米粥的做法有哪些
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- 擴(kuò)展閱讀10：母乳性腹瀉的寶寶喝大米粥還是喝小米粥
- 小米粥營(yíng)養(yǎng)好！最好讓孩子吃花樣飯
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