- 觀點1： 油條成本大概是十根5塊錢，一條炸油條兩塊，十條能賺15塊錢，一天能賣150條能賺225塊錢。
油條為一種古老的漢族面食，長條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國傳統的早點之一。 《宋史》記載，宋朝時，秦檜迫害岳飛，民間通過炸制一種類似油條的面制食品（油炸檜）來表達憤怒。類似的油炸面食，其起源遠遠早于宋朝，可追溯到唐以前，具體時期不得考證。
擴展資料：
做油條注意事項：
1、礬在面團中除要和堿中和以外，還起到使制品發脆的作用。若礬過多，制品發硬，發脆并發澀。
2、面團中的堿，根據季節的變化而變化。冬天，堿要相應減少，夏天相應增加 。
3、礬堿面團一般用搗的方式和面，因為不好揉。因此，要多搗幾遍，以使面團中的礬堿和均勻
4、面團要根據面粉的吃水量加水，總的要求是面團要軟一些。 - 觀點2： 炸油條要看一天賣出多少？我們這邊一斤小麥粉1.4元（非零售價），一斤食用油3元（批量）。一斤面1.4元用0.2斤油0.6元，就是2元錢，加上火錢及其他，最多到2.2元錢，炸一斤面能出油條1.6斤，就5元一斤可賣8元，減去成本面油其它的2.2元，炸一斤面要賺5.8元。一般都是倆個人操作，早中晚三晌能炸4袋面200斤，掙多少錢呢？一千塊朝上。
- 觀點3： 制作油條的原材料有面粉、油、酵母粉、蘇打水等，除此之外，就是水電費之類的。一般一斤面粉能夠做出10-12根油條，而一斤面粉的市場價格是3-4塊錢。一斤油可以炸20根油條，如果要算油的平均價格的話，大概每斤為5塊錢。 相對于面粉和油來說，酵母粉和蘇打水貴上不少，在制作油條時，需要用的量卻很小，一般每根油條用量不到一毛錢。所以，賣油條利潤是很大的。
- 觀點4： 如果開一家差不多4、50平米的油條早餐小店的話，大概平均每個人的早餐消費為6元，開在客流量的地方。每日約有300個客人的話，那么日營業額就能達到將近2000塊錢，算下來，出去每個月的房租、水電、員工等費用，凈利潤過完也不是不可能的，所以，麻雀雖小五臟俱全，別看小小的油條早餐店可能不大，但流水還是很高的。
- 觀點5：
- 觀點6： 網上很多報道，賣油條日賺2000，賣油條月入3W……可見一般。要想賺錢，油條一定要好吃又衛生，配方和技術很重要。油溫低，面沒有醒發好，容易吃油；油溫高，炸的時候，熱氣都在油條里，涼了熱氣散了，油條就焉了。賣油條雖然不起眼，利潤卻很大，也是一生財之道。
- 觀點7： 除去租金和人工費用。以上的300人流量應該是屬于二三線城市一家普通早餐店的正常流量，所以租金和人工成本大概就在15000左右。即使某個月生意比較差，應該也在1萬以上的收入，而這個收入對于二三線城市來說已經算不錯了。所以，可見，賣油條也是一門賺錢的生意。
- 觀點8： 如果要算油的平均價格的話，大概每斤在5塊錢左右。相對于面粉和油來說，酵母粉和蘇打水這兩種原材料雖然要貴上很多，在制作油條的時候，需要用的量卻很小，一般每根油條用量不到一毛錢。油條在炸的過程中，需要用電的總體成本不高。從制作到炸好油條，其過程基本都是靠人工完成的，但是需要的人工量不大，在制作方面節省了成本。
- 觀點9： 據了解，生意較好每天能夠賣出幾百根油條，商家一般可以掙到數百元。但要注意的是，有些賣油條的商家并不會炸完油條之后立馬換油，他們為了節省成本，可能會將炸過油條的油多次利用，這是油條不健康的地方，也不建議這樣做。
- 觀點10： 夫妻店，單純油條每天也就150多元，在加上其他，可以到300多元。不可能在多了，別問我咋知道的。發不了財，除非開連鎖店。
早餐3個小時的高峰期，180分鐘內，需要每人消費五元，排隊，一秒不停，這不現實。每人消費10元，平均每人占2分鐘，極限了。 - 觀點11： 早餐店通常賺的就是辛苦錢，如果是夫妻倆開個店，不用雇人的話，那么久會再節省一些成本，每個月的收入就會更高一些。但他們也是付出了很多的辛酸的，每日都要天不亮起床，各種準備，才能為大家呈上好吃的油條。做什么都不容易，哪怕只是一家早餐店，雖不靠腦力，但體力也是夠受的了。
- 觀點12： 講良心的店主會使用新鮮的好油，而更多人會每天使用昨天剩下的油，還會有相當比例的人會用地溝油、劣質油?？紤]到很多人都是直接在路邊擺攤，店面成本極低，所以不起眼的油條，利潤率是相當驚人的。
- 觀點13： 現在的油條賣1.5一根，批發賣1元一根。我一天做90斤面粉。出去成本（房租水電燃氣）一天也就一千不到。每天4點起來做到11點，下午3點做到5點。晚上調面粉用去兩3個小時。炸油條真不是好干的活，錢少還起早貪黑的。
- 觀點14： 80%的毛利了解一下
- 觀點15： 1/2萬
- 觀點16： 看的見的錢都是小錢，要不沒看見有學問的人去親自炸油條，都去算計出大力的，他們付出的那么多，沒有節假日，沒有保障，有幾人想過？
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- 腌制肉片：將切好的肉片放入碗中，加入1大勺生抽、1大勺料酒、1小勺白糖、少許胡椒粉，攪拌均勻后腌制10-15分鐘。處理豆干：豆干用清水沖洗干凈，瀝干水分。如果喜歡口感更緊實一些，可以先用開水燙一下，然后撈出瀝干。炒制肉片：鍋中加入適量食用油，油熱后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片變色，出現...
- 擴展閱讀5：白豆干炒肉怎么做好吃又簡單 白豆干炒肉如何做好吃又簡單
- 1、原料：豆干、豬肉、洋蔥、胡蘿卜、青椒、食用油、小石窖炒雞醬。2、準備食材。3、將食材洗凈切好備用。4、起鍋燒油，油熱放入洋蔥翻炒出香味。5、放入肉片翻炒至變色。6、放入小石窖炒雞醬翻炒均勻。7、倒入豆干翻炒。8、最后加入配菜翻炒均勻。9、這樣就做好了。
- 擴展閱讀6：永清縣有非油炸的臭豆腐賣嗎
- 沒有。永清縣沒有非油炸的臭豆腐賣。臭豆腐，中國傳統特色小吃，是一種油炸食品。在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人欲罷不能。制作材料...
- 擴展閱讀7：怎么制作臭豆腐呢？
- 2制作過程：將黃豆用水泡發，先通過一些過程制成為豆腐腦，做法可以學習豆腐做法。將豆腐腦舀入木盒內，蓋上木板，上面壓上重物，將豆腐腦中水分擠出，做成白花花的豆腐。做豆腐時要嚴格按照做豆腐的步驟進行，這里不詳細介紹。3)油炸臭豆腐將青礬放入桶內，春、秋季約需3~5個小時，夏季約浸泡6h左右，...
- 擴展閱讀8：做臭豆腐的方法怎么做
- 1制豆腐 將黃豆用水泡發，制成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐。2油炸臭豆腐將青礬放入桶內，春、秋季約需3~5個小時，夏季約浸泡6h左右，冬季約需2天，泡好后取出，用冷開水略洗，瀝干水分，再將茶油全部倒入鍋內燒紅，放入豆腐用小火炸約5分鐘，一待...
- 擴展閱讀9：臭豆腐家常做法
- 1、準備一個干凈而且能夠密封的盒子，將臭豆腐乳放進去，用筷子弄碎，同時將涼開水倒入盒子里，再加上一勺白酒攪拌均勻。2、將準備好的豆腐切成大小合適的方塊。3、接著將切成小塊的豆腐放入調好的料汁里，讓豆腐徹底浸入在臭豆腐乳水里面，并蓋上蓋子密封起來，放入冰箱冷藏24個小時。4、起鍋燒油，...
- 擴展閱讀10：怎么制作臭豆腐？
- 做法如下：1、首先我們來調制醬汁，取三塊臭豆腐放入碗中，加入溫水按壓化開，要是喜歡臭味大一點的可以多放幾塊。2、在準備一個碗，碗中放入食鹽，蔥花，白芝麻，小米辣，燒烤料，一勺熱油，攪拌均勻后在把剛和好的臭豆腐汁倒進去，再次的攪拌均勻。3、豆腐切成塊，鍋中燒油，等油溫七成熱的時候...
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