- 觀點1： 高中生的時候，因為家庭條件不富裕，所以每星期的生活費基本滿足于在學校那個破食堂消費。有一次冬天，記得很冷，同宿舍的幾個人想出去改善伙食（其實是出去吃了盤炒餅絲），有個家伙點了個二十塊錢的西湖牛肉羹（生活費五十一星期），說他請客。那時候是第一次喝，也不知道是天冷，還是沒吃飽，一盆湯幾乎是搶著喝完的，那味道真的是終生難忘。后來考上大學，參加工作了，每年弟兄幾個聚聚的時候，西湖牛肉羹就成了必點的一份湯。可卻喝不出那個味道了，有一年我們幾個說回那個小店看看吧，結果早已經拆遷沒了。其實難忘的食物有時并不是山珍海味，或許只是你饑腸轆轆時的一個白饅頭，或許只是那一盆載滿了你校園記憶的西湖牛肉羹。
- 觀點2： 肉餅，我是50后，小時候農村困難的很，大人吃糠咽菜和樹皮，記得是爸爸在外教書，學校食堂的肉餅沒舍得吃，給我帶回來，那個滋味終生難忘，從那以后再沒吃過那么好吃的肉餅！當時就是在外教書吃頓肉餅也是非常不容易的，父愛偉大！誰的父母不惦記自己的孩子，困難時期有好吃的都舍不得吃留給孩子…可憐天下父母心，我們做兒女要好好孝敬自己的父母，報答父母的養育之恩。
- 觀點3： 小時候家里不富裕，父母很少買水果，一次家里來了親戚，帶了幾個蘋果，就給了我一個，蘋果大家都吃過。可是我吃的那個蘋果味道不一樣，它是香蕉味的，挺好吃的。可我以為是壞了，所以怕吃壞肚子，就放到嘴里嚼一嚼再吐出去。后來才知道那蘋果就那味。現在想想都覺得可笑。童年的趣事真的很多，現在想想那會真傻。后來在沒吃過了，現在還挺懷念的。
- 觀點4： 最難忘的還是小時候第一次吃糍粑，剛開始不知道怎么吃，也不知道要烤熟了吃，那生糯米真不好吃，可能是吃了生的，等我老媽烤熟了吃那真的很美味，很難忘。還有一次比較難忘的就是一碗炒米飯，一粒粒飽滿松軟又不粘牙，香氣撲鼻，最后問老板怎么炒的，他只說了一半，米飯煮半熟晾干，后半部分沒說，保密了，看樣子是絕活。
- 觀點5： 小時候在老家的時候喜歡和小伙伴到山林里用自制的機關抓老鼠，抓到了就處理了然后曬干，之后就把老鼠肉放各種調料爆炒，吃起來可香了。可能那時候也是小，不懂得老鼠可能帶有傳染病之類的，現在想想可真是心大呀，還好是山林的老鼠，沒什么事，關鍵是老鼠肉真的特香，特好吃，哈哈，現在都還記得那種味道，也可以說是種野味吧。
- 觀點6： 我記得我小時候爺爺做的一種面食很好吃的，在我們那邊名字叫做“鍋邊”，就是用粘米粉兌水然后在燒有開水的大鍋里淋在鍋邊然后就會有一塊塊的粉面掉下鍋里的水里，然后等煮熟了，就像粥一樣有點黏黏的，很好吃的，不知道你們有沒有吃過，但是自從爺爺過世以后，自己再怎么模仿以前爺爺的做法，能做出來，但是味道卻再也不是以前那個味道，很懷念，我覺得那時候能吃上爺爺做的鍋邊比在外面吃的大餐還美味，只是現在物以人非，人不在了，再也沒有爺爺做的鍋邊了！
- 觀點7： 曾經吃過癩蛤蟆肉，終生難忘，為什么終生難忘，因為太好吃了！記得是在小時候，表妹夏天身上起痱子了，在不知情的情況下，到了傍晚，爺爺拿著倆癩蛤蟆，在給它剝皮，我才被注意到，我說：爺爺你把癩蛤蟆皮給扒掉干嘛？爺爺說給妹妹吃，我說這個還可以吃的呀，然后就出去玩兒去了，一會兒回來爺爺就做好了，完了我妹妹在吃著，我看著好像還挺好吃的，就說我也吃一塊兒，剝皮了其實就跟牛蛙看起來是一樣的。夾起一塊放嘴里塞，哇塞，簡直太好吃了，就吃了一口，我到現在還記得，肉質細嫩，鮮美無比，好吃極了。不過到現在好像真見不著這東西了，城市里不會有這些。 所以只能存在記憶中，記憶中的東西才是最美好的。
- 觀點8： 要說難忘的食物那就是玉米餅了，那時候家里條件不好，奶奶總做這個，雖然現在長大了，吃過很多好吃的食物，但每次吃到玉米餅我就會想起奶奶。
- 觀點9： 小時候因為家里弟妹多，經濟條件不好，想吃的基本都沒得吃，每逢過年的時候，媽媽都會帶我們買年貨，跟著媽媽起個大早，不步行15里，走到街上一點都不冷，媽媽會給我們每人買兩個包子，老板就會說：給孩子下碗餛飩吧！知道我媽舍不得好，我們沒人要吃，一直到我17歲出去打工，才第一次吃了餛飩，現在我還是喜歡餛飩。
- 觀點10： 小時候是八十年代末，九十年代初。記憶中去過最遠的地方就從我家到外婆家，然后從家到我的小學，沒有在飯店吃過飯，一日三餐都是在家吃。所以最難忘的美食都是出自母親之手，放到現在也許很多人都司空見慣，但在那時候一年也吃不了幾次。雞湯面葉，雞都是自己家養的，平時都不會吃，家里來親戚了，而且還是比較親的，我姥姥姥爺，我舅我姨我姑還有我奶奶的妹妹來家的時候，肯定會殺一只雞。熬一大鐵鍋的雞湯，母親手搟面也下在雞湯了里，對于一年吃不了幾次肉的我們來說實在是太好了。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！