- 觀點1： “秦淮八絕”現推薦給廣大游客。“一絕”為魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆、雨花茶； “二絕”為永和園的開洋干絲、蟹殼黃燒餅； “三絕”為奇芳閣的麻油干絲、鴨油酥燒餅 ； “四絕”為六鳳居的豆腐澇、蔥油餅； “五絕”為奇芳閣的什錦菜包、雞絲面； “六絕”為蔣有記的牛肉湯、牛肉鍋； “七絕”為瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面； “八絕”為蓮湖甜食店的桂花夾心小元宵、五色糕團餐飲介紹 南京菜一向稱為京蘇大菜，廚師則自稱“京蘇幫”。 南京菜以選料嚴謹、制作精細、突出主料、玲瓏細巧、色澤艷麗著稱，并按時令季節不斷翻新品種。其風味特點主要表現在口味醇和、咸淡適中、適應面廣。菜肴講究原汁原味，以鮮、香、酥、爛、嫩為主。其形硬而質軟，湯濃而香醇，肥而不膩，淡而不薄。酥爛脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。 南京的制鴨技術久負盛名，早在1400多年前的南朝時期就有記載。南京的鴨肴是聞名全國的，除金陵烤鴨外，板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、咸鴨肫等也各具特色。 此外，南京的龍池鯽魚，以它的頭小、體大背厚腹空、肉細嫩而鮮美聞名遐邇，水產中的“水八鮮”為魚、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、雞頭果、蓮蓬，是中秋佳節豐富市民菜籃子的佳品。 夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包等，有機會一定要品嘗。 秦淮八絕：所謂“秦淮八絕”，指南京八家小吃館的十六道名點：魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆；永和園的蟹殼黃燒餅、開洋干絲；奇芳閣的鴨油酥燒餅、麻油干絲；六鳳居的蔥油餅、豆腐腦兒；奇芳閣的什錦菜包、雞絲面；蔣有記的牛肉鍋貼、牛肉湯；瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；蓮湖糕團店的五色小糕、桂花夾心小元宵。另還有不同版本，比如有些版本中就包括回鹵干。部分店家已經歇業了，比如魁光閣，有些店的水平不過如此，不可迷信。夫子廟很多餐廳都有小吃套餐，可以一次嘗遍秦淮八絕，但是最好找家大店，能保證口味。推薦去狀元樓、貴賓樓或秦淮人家，當然價格也相當不菲（一般人均需100元以上）。 小 吃 金陵名小吃 南京夫子廟是金陵小吃的發源地，歷史悠久，品種繁多。南北朝時，這兒已是商賈云集之地，明清兩代更加興盛，飯館、茶社、酒樓、小吃鋪，比比皆是。僅小吃花色品種就有二百多種。隨著城市建設的發展，小吃網點也不斷增多，除夫子廟外，在湖南路、新街口、朝天宮、長樂路、山西路、中央門、惠民橋、燕子磯等地，也逐漸形成了比較集中的點心小吃群。此外，沿街叫賣，到處可見。南京有名的小吃店有六鳳居（豆腐腦、蔥油餅等），沁園春（餛飩、面點），蓮湖甜品店（蘇式糕點）及蔣有記鍋貼水餃館等
- 觀點2： 1、上海城隍廟
城隍廟美食街這一帶，甚至可稱得上是小吃的王國，綠波廊的特色點心、松月樓的素菜包、松云樓的八寶飯、南翔小籠、寧波湯團和酒釀圓子等，都是游上海不可錯過的美味小點。
2、北京簋街
簋（Guǐ）指的是中國古代一種圓口兩耳的食物容器，一條街以簋命名，自然是個吃飯的去處。簋街位于東直門內。在這條一公里多的大街上，150多家商業店鋪中餐飲服務業的就占90%，餐廳密度之大在京城恐怕難以找出第二家。因此簋街也被稱為是北京的餐飲一條街。這條街在今天也是京城美食集中展示的一個絕好場所。
3、湖北武漢戶部巷
戶部巷，“漢味小吃第一巷”位于中國著名的歷史文化名城武漢市有名的武昌民主路和自由路，是一條長150米的百年老巷，其繁華的早點攤群幾十年經久不衰。以“小吃”聞名的戶部巷，就是武漢最有名的“早點一條巷”。所謂“來武漢必來戶部巷。”
4、江蘇·南京夫子廟
夫子廟是一組規模宏大的古建筑群，歷經滄桑，幾番興廢，是供奉和祭祀孔子的地方，中國四大文廟之一，被譽為秦淮名勝而成為古都南京的特色景觀區，也是蜚聲中外的旅游勝地，是中國最大的傳統古街市。
5、西安回民小吃街
西安回民街歷史悠久，距今已有上千年歷史，是西安著名的美食文化街區，來西安必去的地方。西安回民街是回民街區多條街道的統稱，由北院門、北廣濟街、西羊市、大皮院等數條街道組成。當地人習慣稱那里為回坊。它以濃郁的穆斯林文化和氛圍，為古城構筑了一道特異的風景線。
6、福建·廈門中山路步行街
廈門中山路位于廈門島西南部，是廈門市思明區中華街道的一條東西走向的道路。中山路長約1.2公里，沿街均為閩南風格的騎樓建筑。中山路沿線是廈門商業的發源地，目前仍然是廈門最繁華的商店街之一。
7、成都錦里
四川小吃歷史悠久，種類繁多，各具風味。錦里小吃街，將川內各地名小吃悉數收羅于街內，現場制作，現場叫賣，有的吃，有的看，真的好吃看的見。在錦里，不去吃小吃就是最大的遺憾。比較出名的與好吃街的蕎面、三大炮、牛肉焦餅、黃醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水面、涼面、鹵菜都不錯。還有一家賣油炸臭豆腐、洋芋的，也是四川的名小吃。
8、麗江古城四方街
先有四方街，后有麗江古城。四方街是麗江大研古鎮的中心，麗江古城是在四方街為基礎發展起來的古鎮，四方街是麗江古城的代名詞。
9、青島市南劈柴院
劈柴院是老青島典型的里院建筑,同時還有濃郁的江南民居情調。上世紀二三十年代成為青島最大的“市井大院”，聚集了各地小吃、飯館、糖果、香煙等各類店鋪上百家，院內還開設許多說書場、茶社和小戲院，成為青島最早的美食城、娛樂場。
10、南寧中山路
從南寧傳統的小吃,芋頭糕、圈筒粉、粉餃、油條、燒烤、田螺、海鮮、酸野、水果、涼茶、鮮榨果汁、花生糊、芝麻糊、湯圓、餛吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒，到武漢的鴨脖、香港的缽仔糕、北京的炒板栗、云南的汽鍋雞、臺灣的大腸包小腸等應有盡有，美味異常 - 觀點3： 一、成都
成都小吃種類非常的豐富，從腌鹵到涼拌冷食，從鍋煎蜜餞到糕點湯元，從各色小面到抄手、餃子，從蒸煮烘烤到油酥油炸，小吃的各中口味俱全，種類不下200種，也算是小吃最多的城市之一。在成都的大街小巷，到處都能看到這些小吃店，吃貨朋友們不用再擔心去成都有哪些好吃的了？可以說這就是吃貨們的天堂，在小吃城市排名中是小編心中的第一名。
二、重慶
重慶小吃不僅品種豐富，而且味道非常的不錯，比如：老麻抄手、特色燒烤、花溪王記牛肉粉、椒鹽花生、油炸麻花魚、棒棒雞、串串香、酸辣湯、酸辣豆花、鴛鴦火鍋、擔擔面、麻婆豆腐、魔芋燒鴨、麻辣牛肉片、重慶涼糍粑、魔芋鴨火鍋、山城小湯圓等等，這些都是重慶當地非常好吃的美食，小編在這里建議大家一定要來重慶這座美食之城來看一看，重慶也是中國小吃最多的城市之一，如果大家來這里玩可以不用擔心有哪些好吃的，因為這里的，中國小吃美食非常的多。
三、武漢在武漢的最為有名的小吃是以早點為主，在這里武漢人喜歡把把吃早飯叫"過早"。肯定有很多朋友非常的好奇武漢較為有名的特色小吃有哪些？，現在小編來給大家講講武漢有名的小吃有：熱干面、燒梅、米耙粑、面窩、魚汁糊粉、歡喜坨、鍋貼餃等，是小編心中最多小吃城市排名的第三名，這里的中國小吃也很豐富。四、西安
西安的小吃也是非常有名的，其中讓人最為印象深刻是我是：涼皮、葫蘆頭，羊肉泡饃，肉加饃等等，如果大家想吃泡饃不妨可以去老孫家或者同盛祥的，當然如果想吃葫蘆頭那么一定要去吃春發生的，其中大家想吃肉加饃可以去吃樊記的，西安的涼皮味道都基本差不多，所以各位朋友們可以隨便找一家嘗嘗，小編還要在這里告訴大家西安的回民小吃一條街是24小時營業，吃貨朋友們可以隨時過去吃美食，就算時間晚了也不用擔心有哪些吃的，它也是中國小吃最多的地方之一，這里的中國小吃也非常具有特色，
五、廣州廣州的飲食文化非常的有名。正所謂"食在廣州"，這句話就充分的說明了廣州是一個美食之都。其中廣州菜的烹調方法就有20多種，其中煎、燜、炒、炸、炒、煲、炒、扣等，都是他們非常擅長的烹飪方法，其中較為有名廣州特色菜有：白灼海蝦、白切雞、明爐乳豬、蛇羹、油泡蝦仁、掛爐燒鴨、清蒸海鮮、紅燒大裙翅、清蒸海鮮等，在廣州我們不用擔心有哪些好吃的，因為遍地是美食，所以廣州這座充滿美食的城市，是小編心中最多小吃城市排名的第五名，在廣州有非常多的傳統中國小吃，也是中國小吃最多的城市之一。六、香港
香港被人們親切的譽為"美食天堂"，這里別具一格的特色的美食遍布香港，在這個充滿奇妙色彩的城市，會為顧客提供來自世界各地的美食佳肴。
七、臺灣
臺灣小吃是所有的臺灣街頭食物的總稱。其中最為有名的有：珍珠奶茶;廣義來說，臺灣小吃是隨處可見的平民美食，這其中包含有：蚵仔煎、臭豆腐、鹵肉飯、爌肉飯、蔥油餅、生煎包、肉粽、蜜汁燒烤等、豬血糕等，感興趣的朋友可以去臺灣嘗一嘗這些美食。
以上都是這些內容都是小編給大家整理的中國小吃最多的城市排名情況，想必各位吃貨朋友已經知道了中國小吃最多的城市有哪些，那還等什么趕快來一場說走就走的旅游吧，吃遍中國特色小吃 - 觀點4： 中國美食最多的省份有：6個。
第1名 河北
河北之所以能夠上榜，是因為有北京，北京作為全國的首都，匯聚了全國各地的美食。
第2名 四川
四川可以說是美食的聚集地，豐富的自然資源造就了四川豐富的食材，以及各種各樣的美食。
第3名 江蘇
江蘇是園林城市，秦淮河上除了美麗的風景，還有各具特點的美食，蘇式糕點更是聞名世界。
第4名 廣東
說道廣東，許多人第一個想到的就是吃，廣東是吃貨的天堂，因此也誕生了許多美食，也包括一些奇怪的美食。
第5名 湖南
湖南的美食也很多，有臭豆腐、口味蝦、口味蟹、還有醬板鴨、剁椒魚頭等。
第6名 陜西省
陜西省有很多聞名的小吃，像羊肉泡饃、臘汁肉肉夾饃、涼皮、胡辣湯、羊肉泡饃、葫蘆頭泡饃等。【摘要】
中國哪個地方的小吃最多/最好吃/【提問】
中國美食最多的省份有：6個。
第1名 河北
河北之所以能夠上榜，是因為有北京，北京作為全國的首都，匯聚了全國各地的美食。
第2名 四川
四川可以說是美食的聚集地，豐富的自然資源造就了四川豐富的食材，以及各種各樣的美食。
第3名 江蘇
江蘇是園林城市，秦淮河上除了美麗的風景，還有各具特點的美食，蘇式糕點更是聞名世界。
第4名 廣東
說道廣東，許多人第一個想到的就是吃，廣東是吃貨的天堂，因此也誕生了許多美食，也包括一些奇怪的美食。
第5名 湖南
湖南的美食也很多，有臭豆腐、口味蝦、口味蟹、還有醬板鴨、剁椒魚頭等。
第6名 陜西省
陜西省有很多聞名的小吃，像羊肉泡饃、臘汁肉肉夾饃、涼皮、胡辣湯、羊肉泡饃、葫蘆頭泡饃等。【回答】
希望我的回答能對您有所幫助哦，期待您的贊喲～【回答】 - 觀點5： 成都
1、夫妻肺片整個四川人人皆知。色澤紅亮，質地軟嫩，口味麻辣濃香。觀之青紅碧綠，津河暗涌。一大青瓷盤新拌的肺片端上桌，紅油重彩，顏色透亮；把箸入口中，便覺麻辣鮮香、軟糯爽滑，脆筋柔糜、細嫩化渣。
2、酸辣豆花酸辣豆花是四川成都、樂山等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔形式經營，普遍流行于城市和農村，是一種歷史悠久的民間小吃。當然，酸辣豆花是豆花的一個品種，用醬油、醋、辣椒面、味精調成味汁，放入事先熬燙的豆花，撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鮮，豆花細嫩，配料酥香，味濃滾燙，別有風味。
3、龍抄手龍抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，為蓉城小吃的佼佼者。龍抄手的得名與鐘水餃不一樣，并非老板姓龍，而是當初三個伙計在“濃花茶園”商議開抄手店，取“濃”的諧音“龍”為名，也寓有“龍騰虎躍”、生意興“隆”之意。
4、賴湯圓 賴湯圓迄今已有百年歷史。老板賴源鑫從1894年起就在成都沿街煮賣湯圓，他制作的湯圓煮時不爛皮、不露餡、不渾湯，吃時不粘筷、不粘牙、不膩口，滋潤香甜，爽滑軟糯，成為成都最負盛名的小吃。現在的賴湯圓，保持了老字號名優小吃的質量，其色滑潔白，皮粑綿糯，甜香油重，營養豐富。
5、擔擔面 擔擔面是著名的成都小吃的之一，用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。
6、肥腸雞 肥腸雞，可謂是成都最有特色的美食之一。肥腸雞好吃的秘訣在于店家用雞湯煮肥腸，放入秘制醬料爆炒出來的肥腸雞，肥腸綿軟耙糯，雞肉爽口細嫩，蘸上加入了高湯的秘制作料碟，味道一個爽字，麻辣入味，看著就有食欲。
7、鍋盔（魁）四川堪稱鍋魁王國，各地城鄉隨處可見，不分雅俗人人都吃。八味別上看，四川鍋魁品種繁多，有甜、咸、白味、五香等；從用料上看，則有芝麻、椒鹽、蔥油、紅糖、鮮肉等等；從制作方法看，又有包酥、抓酥（抹酥、炒酥）、空心、油旋、混糖等等。單是成都地區常見的品種就有三十多個。街頭巷尾的小吃攤上多有出售；名小吃店內有它的地位；甚至高級筵席上也能見到它的蹤影。有以此為早點的，有用它打尖的，有以它配食風味菜點的，總之喜食者眾。吃肥腸粉就的配上它，一口粉一口鍋魁，滿足啊，或者撕成小塊，泡在湯里也很不錯，味道交融。
8、“吃串串，數芊芊。”串串，是草根美食最大眾化的體現，它實際上是火鍋的前身或者另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。而在北方，串串多表現為麻辣燙的形式，以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在，甚至在一定程度上，麻辣燙已成為四川味道的代表。
9、豆奶 豆奶，一般是吃串串時的必點飲料，也是很多四川人兒時的回憶啊。
10/兔頭、兔丁 在四川話里，把“吃兔頭”叫成是“啃兔頭”。在成都，吃兔頭已經成為了一種習慣。當初的兔頭就像當初的夫妻肺片一樣，是邊角廢料，常常用小鍋煮著，沿街叫賣。兔頭上的肉比兔子其他部位的肉都要細嫩，而五香兔頭，味道鮮香，色澤紅潤，是一種角色美味。
11、蛋烘糕相傳清道光年間，成都文廟街石室書院旁一位姓師的老漢從小孩辦“姑姑筵”中得到啟發，遂用雞蛋、發酵過的面粉加適量紅糖調勻，在平鍋上烘煎而成。因號起來酥嫩爽口，口感特別好，遂成為名小吃。現在的蛋烘糕有白糖、紅糖拌和的，有蜂蜜調制的。烘烤時有的加進芝麻、核桃、花生仁、櫻桃等不同餡心；有的還夾進肉餡、菜餡，烘出咸鮮味，蛋烘糕的品種愈加豐富。
12、川北涼粉 在四川，最有名的涼粉莫過于川北涼粉。川北涼粉發源于南充市，問世于清朝末年，以其獨具紅辣味醇、鮮香爽口的川味風格飲譽巴蜀，流傳至今。
13、三大炮 三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在拋扔糯米團時，三大炮如“彈丸”一樣，發出“當、當、當”的響聲，故名“三大炮”。吃時配以“老鷹茶”，別有風味。由于案板一邊放有鋼碟，因擊打案板而震動時發出金屬響聲，三坨糍粑早已飛向對面斜靠的竹簸上滾入下面裝滿芝麻粉、黃豆粉的竹簸中，另一人將三坨糍粑撿入盤中(此時糍粑已自然地裹上了一層粉末)，再澆上濃汁，送于食客手中。 - 觀點6： 1、廣西南寧中山路 ：這里有一條大名鼎鼎的街，不足百米的街道里，布滿了200多家店鋪。從南寧傳統的小吃，芋頭糕、圈筒粉、粉餃、油條、燒烤、田螺、海鮮、酸野、水果、涼茶、鮮榨果汁、花生糊、芝麻糊、湯圓、餛吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒、亞熱帶特色水果，到武漢的鴨脖子、香港的缽仔糕、北京的炒板栗、云南的汽鍋雞，真是應有盡有，美味異常。
2、湖北武漢戶部巷 “漢味小吃第一巷”，戶部巷漢味風情街位于武昌司門口，東靠十里長街(解放路)，面臨浩瀚長江，南枕黃鶴樓，北接都府堤紅色景區，是由名街名樓名景名江環繞而成的一塊方寸之地，自古鐘靈毓秀人杰地靈。以“小吃”聞名的戶部巷，就是武漢最有名的“早點一條巷”。所謂“來武漢必來戶部巷。”
3、南京夫子廟小吃：夫子廟小吃歷史悠久，風味獨特，品種繁多，自六朝時期流傳至今已有千年歷史，多達百十多個品種。名點小吃有葷有素，甜咸俱有，形態各異，有八十多個品種，素為中國四大小吃群之首，尤其是以秦淮八絕(八道點心)叫絕。原先的蔥油餅、五色小糕 、雞絲澆面、薄皮包餃、熏魚銀絲面、桂花夾心小元宵等小吃，被新增的小燒賣、小茶馓、回鹵干、鴨血湯、汽鍋烏雞、油炸臭干、梅花蒸兒糕、雨花石湯圓等取代。
4、山東青島中山路劈柴院 ：名副其實的美食一條街。各類海鮮的攤檔，店主邊吆喝邊制作。青島的美食各式各樣，有肉嫩鮮美的海鮮，有誘人可口的甜點，還有香氣撲鼻的各式燒烤，每每想起這些美食，不禁總會讓人垂涎欲滴。
5、陜西西安回民小吃街 回民小吃街是西安旅游中的一處特色景點。西安回民街歷史悠久，距今已有上千年歷史，是西安著名的美食文化街區，來西安必去的地方。
6、福建廈門步行街 臺灣特色小食一網打盡,游人在廈門市中山路步行街上品臺灣小吃車輪餅。走在廈門市最繁華的中山路上,各種臺灣商品琳瑯滿目。慕名而來的大陸游客來此紛紛駐足,購買自己喜愛的各種臺灣商品。
7、四川成都錦里 “尚滋味”、“好辛香”錦里，被譽為成都版清明上河圖，在著名的錦里小吃一條街上，出名的小吃像涼糕、三大炮、牛肉焦餅、黃醪糟、糖油果子、甜水面、涼面、鹵菜等等。
8、云南麗江古城四方街 “米線街”吃出“艷遇”，古城中心的四方街是有名的小吃一條街，短短窄窄的街道兩側排列了數十家小餐館，基本上每家餐館都有云南特有的米線，種類有砂鍋米線、煮米線，因此這條街又有“麗江米線街”之稱。
9、上海城隍廟 上海城隍廟美食街一帶，甚至可稱得上是小吃的王國，綠波廊的特色點心、松月樓的素菜包、松云樓的八寶飯、南翔小籠、寧波湯團和酒釀圓子等，都是游上海不可錯過的美味小點。
10、北京簋街 夜幕下的麻辣情結，這是京城最著名的美食街，麻辣小龍蝦、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系。在這條長不過1.5公里的大街，聚集了近200家不同風格、不同口味的飯館，在這里能讓你品嘗到正宗的全國八大菜系。 - 觀點7： 這個問題的回答如下：
【NO.1北京】北京得首都之利,匯集了全國佳肴,可說是要吃什么就有什么。不僅如此,近幾年來涌入北京的西洋菜系也遍布京都,法國大菜、俄式西餐、意大利風味、美式快餐,已成為北京人隔三差五品嘗的佳饌。
不過,既然不遠萬里來到北京,就不得不以品嘗地地道道的北京菜為先。北京烤鴨有“天下第一美味”之稱,也是北京風味的代表作。吃烤鴨的最佳去處當是北京前門外、和平門、王府井的“全聚德烤鴨店”。
這家店創建于130年前,如果從烤鴨店的鼻祖楊仁全經營鴨子算起,那又要上推30年。宮廷菜是北京菜系中的一大支柱,體現了北京800年為都的歷史特點,有著十足的貴族血統。時至今日,宮廷菜早已流入民間,雖然嚴格地保留著貴
【NO.2廣州】
廣州人愛吃、會吃,天下聞名,夸張點的說法就是:廣州人除了四足的桌子不吃外,什么都吃,
于是,麻雀、鷓鴣、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、貓、狗、蛇、猴、龜……,超過一千種材料可以變成桌上佳肴,甚至不識者誤認為“螞蝗”的禾蟲,亦在烹制之列,而且一經廚師之手,頓時就變成異品奇珍、美味佳肴,令中外人士刮目
【NO.3天津】
天津的飲食文化馳名中外,不少到天津旅游的人都是奔著吃去的。天津菜已有三百多年歷史,上千個品種,烹飪技術以鮮咸為主,主料突出,配料考究,色鮮味俱全。另外,在天津的大街小巷,還可以嘗到全國各地的風味菜肴。
【NO.4上海】在中國烹飪中,上海烹飪又博采眾長,多姿多彩,別具特色,故海內外早就有“吃在上海”之說。
上海各幫風味流派紛呈,名菜薈萃,能品嘗到上海菜、蘇州菜、無錫菜、寧波菜、廣州菜、北京菜、四川菜、安徽菜、福建菜、湖南菜、河南菜、山東菜、揚州菜、潮州菜、清真菜和素食菜等佳肴。上海確確實實是美食家的樂園
上海有許多獨具特色的“老字號”餐館,它們都有自己的絕活——特色招牌菜,吸引了海內外眾多的美食家。
【NO.5重慶】重慶是川菜的發源地之一,也是川菜主要代表地域之一,重慶的川菜博采全國各大菜系之長,兼收并蓄,妙味無窮。
烹飪方法多種多樣,花色菜品達四千多個,重慶毛肚火鍋、山城小吃更是有口皆碑到重慶領略巴渝飲食文化,品嘗風味獨到的川菜和名小吃,特別是堪稱獨秀天下的“重慶火鍋”,已成為廣大中外游客及美食家的一大樂趣。
您可以根據自己的經濟狀況加以選擇,正宗的川菜味道一般都較濃辣,一些滋補菜系還以中藥材及花朵入菜,味道相當特別。
【NO.6佛山】
佛山是珠江三角洲的“美食之鄉”,這里土地肥沃,水網交錯,物華天競,“海陸空”物產頗豐。無論天上飛、地上走、土里鉆、水中游的動物,還是那青蔥滴翠的各種果蔬,在廚藝大師們的精心烹調之下,都能變成美味佳肴。佛山酒
早晚到酒樓喝茶,是佛山人歷來的喜愛。每當喝茶時,酒樓內坐滿了人,一家大小,知己良朋,或洽談聊天,或共聚天倫,形成本地特有的飲食文化。佛山人根據不同的地方的特產與口味,創制了許多風格各異的美食菜點。
【NO.7杭州】當人們談杭州時,不能不想到西湖。杭州菜之所以能在浙系州菜中占有一席之地,也因杭州菜菜名多半聯系西湖名勝有關。
如杭州菜中的西湖什錦宴,就是包含西湖十景的名勝菜肴,如蘇堤春曉、曲院風荷、平湖秋月、斷橋殘雪、柳浪聞鶯、花港觀魚、三潭印月、雷峰夕照、南屏晚鐘,雙峰插云等,食之會產生無限遐思。杭州菜以河鮮為主味,烹調精細
烹制多以爆、炒,燴、炸為主,清鮮爽脆,人口軟滑。許多菜肴的用料更多是直接取自杭州西湖,如西湖莼菜湯中的莼萊,不僅取自杭州,還取自西湖三潭印月,格外鮮嫩滑潤,別有一番風味。名菜“東坡肉”色澤鮮艷,酥嫩鮮香,濃而
【NO.8南京】南京菜一向稱為京蘇大菜,廚師則自稱“京蘇幫”。南京菜以選料嚴謹、制作精細、突出主料、玲瓏細巧、色澤艷麗著稱,并按時令季節不斷翻新品種。
其風味特點主要表現在口味醇和,咸淡適中,適應面廣。菜肴講究原汁原味,以鮮、香、酥、爛、嫩為主。其形硬而質軟,湯濃而香醇,肥而不膩,淡而不薄。酥爛托骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。
南京的制鴨技術久負盛名,早在1400多年前的南朝時期就有記載。南京的鴨肴是聞名全國的,除金陵烤鴨外,板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、咸鴨肫等也各具特色。
【NO.9長沙】
湖南好吃的菜很多,這么說吧,就是一個青椒炒肉,也比大多數地方的做得地道,青椒是深碧的綠,肉成了一種醬色的紅,一粒粒的青椒籽是鮮明的黃,油而不膩,辣而不火,聞著有熗人的香,吃起來連湯都不剩。
別的菜就不介紹了,就介紹一些湖南的小吃——口味蝦!長沙人喜歡吃口味蝦,其實這話還不太準確,長沙是好吃的都愛,而且愛吃流行,這口味蝦流行的時間不過數年,已象龍卷風一樣卷遍了長沙的大小食肆(。
【NO.10成都】川菜以辣聞名天下,卻不僅僅止于辣味。川菜屬中國四大菜系(川、粵、京、蘇)之一,其強勁的勢力早已滲透到全國各地每個角落。
川菜的招牌菜有:麻辣豆腐、八味冷碟、樟茶鴨子、鍋巴肉片、魚香肉絲、宮保雞丁、酸辣蹄筋、抄手肉片、回鍋肉、螞蟻上樹、玉筍鴨舌、水煮牛肉、東坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜魚等。 - 觀點8： 說到吃的，廣東人最會吃
1、粵式早茶
粵式早茶是廣東省早點小吃的統稱，屬于粵菜。以腸粉、叉燒包、蝦餃、燒賣等為代表，也是粵菜的重要組成部分。
2、廣式腸粉
腸粉起源于廣州西關，是廣東地區的傳統小吃。早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分咸、甜兩種。咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
3、云吞面
云吞面又稱餛飩面、細蓉、大蓉。是老廣記憶深處的傳統特色小吃之一，最早源于廣州，屬于粵菜系。一般以云吞拌面，分為湯面與撈面。云吞面是一種在中國十分普遍的食品。以煮熟的云吞和竹升面，加入大地魚、蝦皮、瑤柱、火腿熬成的湯底即成。
4、煲仔飯
煲仔飯也稱瓦煲飯，是源于廣東地區的特色美食，屬于粵菜系。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。
5、蠔皇鳳爪
蠔皇鳳爪是廣東省的傳統名菜，屬于粵菜系。廣東人嗜食雞爪，吃法頗多。但此菜烹調方法制作精細，先煮后炸再燉而成。炸雞爪時要注意，抹過老抽的雞爪一定要晾干后才能下鍋，否則會爆油。
6、花雕雞
花雕雞是廣東的一道地方傳統名菜，屬于粵菜系，在蒸花雕雞的時候，整個廚房充盈著迷人馥郁的清香，花雕的醇厚與雞肉的鮮甜相結合，產生了奇妙的香味。以其獨特的口感和味道深得廣大群眾的喜歡。
7、白切雞
白切雞是一道色香味俱全的特色漢族傳統名肴，屬于粵菜系雞肴中最普通的一種，屬浸雞類，以其制作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點。
8、燒鵝
燒鵝，傳統特色菜肴，屬粵菜系，燒鵝源于燒鴨。鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優，去翼、腳、內臟的整鵝，吹氣，涂五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而后腌制，最后掛在烤爐里或明火上轉動烤成，斬件上碟，便可進食。燒鵝色澤金紅，味美可口。
9、雙皮奶
雙皮奶是一種粵式甜品，一碗上佳的雙皮奶，其狀如膏，其色潔白，質感細膩嫩滑，口味甜香清淡。
10、梅菜扣肉
梅菜扣肉是特色漢族傳統名菜，屬粵菜客家菜，其中以廣東梅州最具代表性。制作材料有五花肉、梅菜干、蔥白、姜片等。通常是將五花肉上湯鍋煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加蔥、姜等調料炒片刻，再下湯用小火燜爛，五花肉盛入碗里，上鋪梅菜段，倒入原湯蒸透。走菜時，把肉反扣在盤中。 - 擴展閱讀1：盤點陜西西安有哪些出名特產？
- 8、陜西涼皮 陜西涼皮為傳統特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用(但在漢中地區，熱食更為廣泛)，種類繁多，制作方法各異，調拌也各具特色，口味不同。綜上就是陜西西安特產介紹，當然除了文中提到的這些意外，西安還有很多當地特色的土特產值得大家帶回家和親友一起...
- 擴展閱讀2：陜西的哪些土特產很出名？
- 陜西，位于中國的西北地區，是一個歷史悠久、文化豐富的省份。這里的土特產豐富多樣，既有美食佳肴，也有手工藝品，深受人們的喜愛。以下是一些陜西非常出名的土特產：西安肉夾饃：肉夾饃是陜西最具代表性的傳統小吃之一，尤以西安的肉夾饃最為著名。它由烤制的面餅和燉煮的羊肉或豬肉組成，肉質鮮美，餅...
- 擴展閱讀3：陜西的特產什么最出名
- 1. 狗頭棗：陜西省延安市盛產的狗頭棗享有盛譽。延川縣的氣候條件非常適合紅棗生長，擁有超過300年的種植歷史。2. 周至獼猴桃：周至縣被譽為中國的獼猴桃之鄉，這里出產的獼猴桃被認證為綠色食品，其鮮果和果干產量分別占中國總產量的60%和80%。3. 火晶柿子：臨潼火晶柿子是西安臨潼區的特產，也是中國...
- 擴展閱讀4：喀什的哪些美食特產值得購買？
- 喀什，位于中國新疆維吾爾自治區西南部，是古絲綢之路上的重要城市，也是歷史悠久的文化交匯點。這里的美食特產豐富多彩，融合了維吾爾族、漢族及其他少數民族的飲食文化，以下是一些值得購買的喀什美食特產：喀什馕 - 馕是新疆最具代表性的面食之一，喀什馕以其獨特的風味和制作工藝而聞名。它通常由小麥粉、...
- 擴展閱讀5：吐魯番有什么好吃的特產
- 吐魯番是中國著名的葡萄產區，這里盛產美味的葡萄和其他水果。除了水果，吐魯番還有許多獨特美味的特產，每一種都值得品嘗。第一種特產是吐魯番的葡萄干。這種葡萄干干燥透徹，入口綿軟，味道香甜可口。它不僅可以作為甜點吃，還可以放在煲湯里增加味道，或者做成葡萄干餅干。第二種特產是吐魯番的羊肉串。這種...
- 擴展閱讀6：吐魯番的哪些美食特產值得品嘗？
- 吐魯番，位于中國新疆維吾爾自治區東部，是一個歷史悠久、文化豐富的地區。這里的美食特產豐富多樣，融合了維吾爾族、漢族等多民族的飲食文化，具有獨特的地方特色。以下是一些值得品嘗的吐魯番美食和特產：手抓飯（抓飯）：這是新疆最具代表性的食物之一，也是吐魯番地區的傳統美食。手抓飯的主要原料是羊肉、胡...
- 擴展閱讀7：吐魯番有哪些可以帶走的特產 新疆吐魯番特產
- 吐魯番特產一：哈密瓜 哈密瓜是新疆吐魯番的特色水果，有著非常悠久的歷史，據記載，距今已經有著四千多年的歷史了，由于吐魯番的特色地理環境與氣候條件，所產出哈密瓜綿軟多汁，甜爽而又醇香，風味獨特，瓜肉肥厚，清脆爽口。吐魯番特產二：庫爾勒香梨 庫爾勒香梨是新疆吐魯番的特色水果，有著非常悠久的歷史...
- 擴展閱讀8：家鄉有什么特產
- 1. 煮開花的洋芋：作為薯都的居民，我們都知道那里有三寶——洋芋、土豆、馬鈴薯，這些都是餐桌上的百搭食材。土豆片、土豆條、土豆絲、土豆粉等，幾乎可以湊成一桌菜。最讓人懷念的是那一鍋煮開花的洋芋，簡單搭配一碟咸菜就是一頓美餐。當然，也有花式吃法：將土豆剝皮，放入碗中，用筷子搗爛，再滴...
- 擴展閱讀9：你的家鄉有哪些特產簡單向大家介紹
- 1. 營城子，大連的一個美麗地方，以盛產大棗、蘋果、櫻桃、鴨梨等水果而聞名。在這些水果中，我尤其喜愛那里的櫻桃。六月份，綠葉下掛滿了色澤斑斕的櫻桃，深紅、紅黃相間、暗紅，宛如五光十色的寶石。此時來訪，我會為你采摘最甜美、最閃耀的櫻桃，讓你大飽口福。我的家鄉如此美麗，你是否已經迫不...
- 擴展閱讀10：吐魯番特產都有哪些，吐魯番具有代表性的東西
- 吐魯番十大特產有吐魯番葡萄、吐魯番葡萄干、吐魯番斗雞、吐魯番黑羊、鄯善哈密瓜、托克遜紅棗、托克遜杏、新疆烤肉、吐魯番葡萄酒、鄯善桑葚汁。其中吐魯番葡萄似珍珠，象瑪瑙，晶瑩剔透，甜嫩多汁，令人垂涎欲滴。吐魯番葡萄：新疆吐魯番是葡萄的故鄉，也是葡萄的王國。據史書記載，早在2000多年前西漢時期張騫...
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