- 觀點1： 剩飯剩菜這類狀況是較為普遍的，有時我們煮飯開多了便會出現剩飯剩菜的這類狀況，可是我們一般全是不容易把這種剩飯剩菜丟掉的，由于那樣較為奢侈浪費，儲存剩飯剩菜的方法有很多，在其中就包含了把飯放電冰箱里儲存的這類方式，可是飯放電冰箱里是有一定的期限的，那麼飯放電冰箱二天還能吃嗎?

有科學研究顯示信息剩飯剩菜在常溫狀態(25°C)超出6鐘頭，亞硝酸鈉成分會直線升高，換句話說不放到電冰箱得話，剩飯剩菜是不可以留宿的，最多只有隔頓吃。
冷藏室的溫度一般是5°C上下，那樣的溫度標準，病菌的生長發育繁育會遭受抑止。但電冰箱并不是保險柜，一些病原菌，如單核細胞增生李斯特菌，即便在5℃下列仍可生長發育。換句話說放到冰箱冷藏的剩飯剩菜也不可以長期儲存，一般2天之內還是可以吃的，超出三天則不可以吃完。
假如煮的飯剩的過多，預估二天吃剩，建議晾涼后，用碗散裝并且用保鮮袋密封，放進冷藏冰柜冷凍起來。

冷藏冰柜的溫度一般都是0°C下列，白米飯中的水份會結凍，病菌基本進到“休眠狀態”，但這并不表明放到冷藏冰柜的剩飯剩菜就不容易霉變，僅僅說病菌滋長的速率變慢了。一般放到冷凍柜的剩飯剩菜2周都不容易霉變，可是也建議一周內解決掉。存的長時間，白米飯的口味、營養成分都是降低。
吃剩的剩飯剩菜放電冰箱的情況下，最好用淺口的碗裝好，而且用保鮮袋密封，淺口碗能確保剩飯剩菜制冷更快，冷凍的溫度更勻稱，密封性則能防止食材反味。

剩飯剩菜解決情況下留意
1、剩飯剩菜從電冰箱拿出來后一定要加溫才可以吃，電冰箱并不可以殺掉病菌，只有抑止病菌滋長，因此還是需要根據高溫殺菌。此外，生冷食物的食材吃完對胃腸也不太好。
2、忌反復“加溫―冷凍”剩飯剩菜，剩飯剩菜從電冰箱取下之后就千萬別回電冰箱了，假如估算一次吃不上那么多，就少拿一點。 - 觀點2： 米飯放冰箱兩天后還是可以吃的，只是口感會變很多，如果米飯中含有的水分很大，會有滋生細菌的風險，所以要高溫加熱煮沸后再食用，不然容易導致腹瀉。
- 觀點3： 隔夜米飯還能吃嗎？后悔知道晚了，告訴家人
- 觀點4： 你好朋友，冰箱里放了兩天的米飯還是可以吃，但最好不要這樣放時間長在冰箱里放一段時間，它的營養會流失，但對人身體沒有太大的危害。
- 觀點5： 當然是可以吃了，沒有什么問題，健康飲食健康。
- 觀點6： 沒有異味就可以，還可以做蛋炒飯，
- 觀點7： 冰箱里放了兩天的米飯是不可以吃的，我們一直都有個誤區，覺得冰箱里的食物就一定沒有什么問題，其實冰箱才是最容易滋生細菌的地方，所以米飯放在冰箱里兩天一定不可以食用希望我的回答可以幫助到你。
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