- 觀點(diǎn)1： 一般餐飲行業(yè)利潤率為20%以內(nèi)。
- 觀點(diǎn)2： 利潤不單單是跟你定價(jià)有關(guān)系，利潤是跟你的成本有關(guān)系，比如菜品品類，多少，采購價(jià)格等等，不是說定價(jià)高就利潤高，定價(jià)低就利潤低，這個(gè)和我們賣衣服一樣，有些衣服15塊錢人家還能賺12塊，有些100 也只能賺10塊，一樣道理，我仔細(xì)觀察了下我家附近加盟的個(gè)程大個(gè)小火鍋，他們的定價(jià)是28，吃的人多，我算了下利潤應(yīng)該在40-50%差不多，因?yàn)榭雌饋聿送Χ啵瞧鋵?shí)都比較便宜。我前段時(shí)間去一個(gè)菜館吃飯，你你知道那一道菜利潤多少不，收38 ，其實(shí)成本是5塊，因?yàn)榫褪莻€(gè)西葫蘆涼拌，但是好吃啊，沒辦法點(diǎn)的人還多。菜館跟火鍋的區(qū)別就是大廚費(fèi)用和人員成本高，火鍋很低，不需要大廚。就這個(gè)區(qū)別。
- 觀點(diǎn)3： 十多塊
- 觀點(diǎn)4： 20都不到呢，我就是開38元自助火鍋的，利潤太少
- 觀點(diǎn)5： 那要看是什么材料的火鍋，
- 擴(kuò)展閱讀1：一種新的自助烤肉火鍋：僅需花費(fèi)39元一位
- 餐廳的“驚喜之處”就在于它的價(jià)格十分優(yōu)惠：39元每位，顧客可以品嘗到不同種類的烤肉、串燒和火鍋料，還有各式各樣的配菜以及飲料無限暢飲，而所有這些都包括在內(nèi)。例如，每位顧客可以點(diǎn)不同種類的牛排、五花肉、香腸、蔬菜，然后可以自己在桌上的熟食鍋中動(dòng)手烤著享用。需要時(shí)，可以在店鋪中自取自助小...
- 擴(kuò)展閱讀2：巴厘島好吃的特產(chǎn)可以帶回國
- 巴厘島是印度尼西亞的一個(gè)海島，因其美麗的海灘和富有浪漫氛圍的文化而聞名于世。但是，它的美食同樣也是不容錯(cuò)過的。如果您正在巴厘島度假，那么這里有一些不容錯(cuò)過的好吃的特產(chǎn)可以帶回家。首先是“pi-deny”，一種傳統(tǒng)的巴厘島小吃。這種零食由木薯制成，味道類似于炸薯?xiàng)l。它們被鹽水浸泡過，并慢慢熬...
- 擴(kuò)展閱讀3：巴厘島有什么值得買的特產(chǎn)，巴厘島必買特產(chǎn)清單
- 1. 貓屎咖啡 巴厘島最知名的特產(chǎn)之一便是貓屎咖啡，這種 其獨(dú)特的生產(chǎn)過程而聞名于世。麝香貓吞下咖啡豆后，在胃中進(jìn)行發(fā)酵，排出的咖啡豆經(jīng)過處理后，便成為了價(jià)值連城的貓屎咖啡。雖然聽起來有些不雅，但其口感獨(dú)特，香醇濃郁，帶有泥土和中藥的香氣，喝后口中留有清涼之感，成為了咖啡愛好者們...
- 擴(kuò)展閱讀4：巴厘島特產(chǎn)可以帶回國在巴厘島買東西
- 旅行肯定是要準(zhǔn)備一些相關(guān)的特產(chǎn)帶回家的。下面小編給大家介紹一下巴厘島的特色美食。麝香貓咖啡在世界上最貴的咖啡中，貓屎咖啡絕對(duì)占有一席之地。巴黎有許多咖啡工廠。基本上都是賣專門的貓屎咖啡，也有專門的貓屎咖啡廠。一...
- 擴(kuò)展閱讀5：大閘蟹是清蒸好吃還是爆炒好吃？你一般怎么吃？
- 如果是吃大閘蟹的話，那當(dāng)然是選擇清蒸。因?yàn)榇箝l蟹本身肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，如果用多余的調(diào)味料去烹飪，反而會(huì)掩蓋它本身至鮮的味道，因此原汁原味的清蒸是最合適的。如果是吃海蟹，那么爆炒的做法更多一些。海蟹個(gè)頭比較大，...
- 擴(kuò)展閱讀6：巴厘島特產(chǎn)有哪些值得買巴厘島值得買的紀(jì)念品
- 4)巴厘島手信/紀(jì)念品巴厘島咖啡：咖啡是印尼的特產(chǎn)，巴厘有專營咖啡的商店，超市里更有多種品牌多樣包裝可供選擇。一般中國游客經(jīng)常購買的是蝴蝶地球牌。金緞棉：是一種復(fù)雜的手工編織作品，一般都是由當(dāng)?shù)貗D女按照世代相傳的...
- 擴(kuò)展閱讀7：去巴厘島可以帶哪些特產(chǎn)回來
- 1. Bali Kopi Luwak Bali Kopi Luwak 是巴厘島的特色咖啡，在世界各地都有著極高的聲譽(yù)。它的特別之處在于咖啡豆經(jīng)過一個(gè)小型貓科動(dòng)物灰貘飼育后方能采摘。這種動(dòng)物會(huì)選最好的咖啡豆食用，而它的消化作用讓咖啡豆產(chǎn)生了...
- 擴(kuò)展閱讀8：毛巾卷、班戟、千層蛋糕和福袋蛋糕，你真的分清楚了嗎？
- 毛巾卷：多片卷制。將餅皮按照順序疊放在一起，整體向左右方向延伸，再放上夾心餡料，最后依次卷在一起，成毛巾的形狀即可。千層蛋糕：多片層層鋪制，具有一定的高度，整體向上延伸。班戟 ：單片包制。使用一片餅皮包裹...
- 擴(kuò)展閱讀9：朋友圈曬美食幽默句子22句
- 為此，我特意呈上“朋友圈曬美食幽默句子”， 供你參考和使用，請(qǐng)收藏和分享。1、聽說春天來了，俺也來做個(gè)新造型，好應(yīng)景哦。2、沒有吃就沒有戀愛，不信你一頓飯不帶請(qǐng)的談一次愛情給我看看啊。3、戀愛可以慢慢談，...
- 擴(kuò)展閱讀10：唯有美食解憂愁，什么意思
- 字面意思是任何事情在美食面前都可以忘掉。實(shí)際意思是有困難的事情，都要去面對(duì)，消化！換個(gè)方式不用讓自己想這么多！咽下去的是美食！也是緩解壓力的一種方式！
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！