- 觀點1： 1碗。
涼皮熱量：117大卡/100g，1碗涼皮(無調料)(350.0克)含有熱量411大卡，需要慢跑61.3分鐘消耗完，每100克該食物含有碳水化合物25.10克，脂肪0.51克，蛋白質3.82克等。
米飯熱量：116大卡/100g，1兩食堂的米飯(125.0克)含有熱量145大卡，需要健美操43.3分鐘消耗完。 每100克該食物含有脂肪0.30克，核黃素0.03克，鈉2.50克，鋅0.92克，磷62.00克，蛋白質2.60克，鐵1.30克等。
擴展資料：
注意事項：
經常吃涼皮有可能出現消化系統疾病的，如出現腹脹腹痛，不建議長期食用。經常吃涼皮最好是能夠自行做，自行做的涼皮比較衛生，而且營養也比較多，才不會對身體造成危害，如果是路邊攤的涼皮是一定不能經常吃，不衛生會引發腸胃疾病。
吃涼皮里面總是有一些配料調味的，基本上都是醋加上辣椒蔥蒜之類，這些配料屬于辛辣食物，吃的太多的會影響胃酸分泌，導致消化問題，建議吃涼皮要適度。
參考資料來源：百度百科-涼皮
參考資料來源：人民網-涼皮差點要人命! 17歲小伙感染性休克 - 觀點2： 一份涼皮的熱量相當于兩到三碗米飯，每100g的涼皮約為117千卡能量，相當于0.5碗飯。
一碗沒有加任何調味料的涼皮的熱量達到了411大卡，如果再加上調味料以及配菜的話，那么一碗涼皮的熱量可想而知，應該是非常高的。比吃上一個炸雞腿或者一份炸薯條的熱量還要高。
與擴展內容相關：
涼皮因原料、制作方法、地域不同，有熱米（面）皮、搟面皮、烙面皮、釀皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久，據說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史。
涼皮特點突現“筋”、“薄”、“細”、“穰”四大特色。“筋”，是說勁道，有嚼頭；“薄”，是說蒸得薄； “細”，是說切得細； “穰”，是說柔軟。正是基于這四大特點，才使得秦鎮大米面皮子受到大眾的普遍歡迎。
以上參考來源：
百度百科-涼皮 - 觀點3： 一份涼皮的熱量相當于平常我們所吃的三小碗米飯。
每100克的涼皮含有大概117大卡的熱量，一份沒有加任何調料味的涼皮大概是350克，其所含有的熱量為411大卡。
日常用小碗裝的約100克米飯（約2兩米飯）的熱量是115大卡。
涼皮和米飯用的原材料是一樣的，它們所含的熱量也差不多。但要注意，吃涼皮的時候會放其他的調料，會導致熱量略有增高。
擴展資料
涼皮的吃法
1、涼吃。最常見的吃飯，一年中的春、夏、秋三季均可。
2、熱吃。把皮子蒸好后切好放在籠屜上，下有爐火加熱，使皮子始終保持熱騰騰的狀態，這種吃法多在冬季，但也有一部分人大冬天仍要吃涼皮子，喜歡的就是那個爽勁兒。
3、麻醬涼皮。一種典型的傳統吃法。其做法較簡單，把面粉調成糊狀，盛入特制的金屬涼皮籮里，搖支涼皮蘿使面精平平地鋪在籮底，然后放入開水鍋內蒸制成熟。吃時，把面皮切成半厘米寬的條，一般加輔料為黃瓜絲，調入鹽、醋、醬、芝麻醬、辣椒油等即可。 - 擴展閱讀1：吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶么
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