- 觀點1： 一、傳統小吃關東煮
關東煮本是起源于日本的小吃，流傳至今已成為了國內街頭的一種流行小吃，受到國內諸多消費者的青睞。關東煮的制作流程簡單，只需要將顧客選好的食材放在鐵格子鍋里煮熟即可。經營的設備主要是一臺小吃車，對經營者技術上的考驗主要就是鍋底的熬制與火候的掌握，還是比較容易學習和上手的。這種小吃一個人經營起來幾乎是沒有困難的，現今天氣已經轉涼，捧上一碗熱氣騰騰的關東煮大快朵頤無疑是生活中的享受。
二、冬季小吃栗子、紅薯
天氣轉涼也就意味著冰淇淋、涼蝦、冰粉等小吃要逐漸的退出市場，而烤紅薯、糖炒栗子等熱乎的小吃要逐漸的充斥市場。這些小吃對技術的要求低，食物的味道更多取決于食材本身的質量，在秋冬季節備受消費者喜愛。而且這類小吃會先加工熟，消費者購買時直接將食物打包裝袋即可，一個人經營也不會出現手忙腳亂的狀況。而且還可以添設一個烤腸機將烤腸作為副產品銷售，屬于當下時節適合做的小吃生意之一。
三、“無人化”經營小吃店
一個人經營的小吃項目一般都是在街頭擺攤，少有人會認為可以開店經營，因為收銀與烹飪至少得兩個人。但是通過“無人化”經營模式可以節省人力開支。以開一家小面館為例，消費者通過掃碼點餐、線上付款、自主取餐的流程，即方便又省時，一個人基本就能將面館經營起來。而且小吃店烹飪加工區和客人的用餐區相隔很近，即便是遇見部分客人不會掃碼點餐或是有一些別的需求，也能很快的解決處理。很多小吃像熟食和泡饃等都可以采用“無人化”的模式開店經營。
一個人做小吃生意可能會比較辛苦一點，但是能夠自己施展的空間也是比較的大的，所以大家還是要慎重的考慮一下自己的能力，不要盲目的開展自己的事業，開店之前的準備工作還是要做好的，對這個行業也要有一定的把握。 - 觀點2： 現在一人創業項目還是比較多的，比如開一個早餐店、小賣部、服裝店等等。如果擔心一個人難以承擔創業的各種壓力，可以選擇以加盟的形式創業。
首先找到自己想要從事的行業，比如餐飲行業，確定后選擇加盟目前已經成熟的正規項目，然后交納一定的加盟費即可。一般來說，總部會幫忙選擇開店位置，提供產品和成功的運營方案，可能還會提供人員支持。
與自營店相比，加盟店的風險通常會小一些，有品牌效應，但同時自主性也會差一些，收益也可能存在總部抽成問題。
創業離不開資金周轉，如果需要創業貸款，一定要選擇正規品牌，比如度小滿有錢花，有錢花是度小滿金融旗下信貸服務品牌，為了給廣大用戶謀福利的同時助力小微企業，2021年8月9日至9月30日，通過度小滿金融APP參加818福利活動，邀請生意好友可以獲得現金獎勵，最高1萬元，同時好友可以獲得“日息萬1借款利率優惠”。具體活動信息可以通過度小滿金融APP了解詳情。
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烤面筋
無論是哪里的美食街，都會有一個聚集了很多人的烤面筋小攤兒，油津津的面筋沾滿了辣椒和孜然，烤得滋滋作響，老遠就能聞到一股香味兒。烤面筋可以稱得上是霸主級別的小吃，在3塊錢左右一串，一晚上售賣出幾百串很簡單，而且一個人就可以擺攤或者開店。
鹵菜
炎炎夏日，啤酒和鹵菜的搭配是很多人的喜愛，為了方便，鹵菜也成為很多人餐桌上的常客。鹵味產品味道鮮香，口感好，吃起來十分過癮，所以也成為很多人喜歡的產品。學習鹵味技術，前期開店投入小，沒有店面，一輛流動鹵味小推車也可以成為售賣場地，鹵味提前在家鹵好即可。
鐵板魷魚
鐵板魷魚是近幾年街邊小吃中非常歡迎的小吃之一，常常會見到街邊或者商業街、夜市街道都有鐵板魷魚的身影，食客不分大小，大家都是一大串一大串的手拿鐵板魷魚吃的香噴噴的。鐵板魷魚真是風靡大江南北，遍及全國各地，是大部分小投資創業者的首選項目。
冷飲奶茶
現如今，逛街的時候人手一杯奶茶已經成為標配，夏季的奶茶店更是火爆，冷飲被很多人稱為“續命神器”。如今的奶茶飲品行業，正呈現快速增長的趨勢，冷飲奶茶也是不錯的創業項目。
冷鍋串串
擼串的快樂相信沒人可以抗拒，麻辣鮮香的口味，在夏天里搭配冷飲，快樂翻倍。學習冷鍋串串技術也比較快，3-7天就可以學會，學成之后就可以創業，投入成本小。 - 觀點4： 學習小吃技術可以考慮一下：（燒烤、鹵味、醬香餅、小面）
1. 學習技術可以先從自己的興趣愛好來考慮，畢竟這與讀書是有區別的，學了技術一定程度上決定著今后你的工作類別，如果你有一門技術，那就往擅長的哪方面去發展，這樣上手快，相對應的工資也會好一點點。當然，如果你沒有特別明顯的技術或者長處，那就先培養技術。
2.首先，考慮好自己的愛好，喜歡做什么類型的工作，那份工作需要什么技能，然后去學習，去培養。
3.考慮今后幾年或者5年的發展趨勢，往熱門行業(廚師)，熱門行業和新行業在未來幾年都會有人才短缺的現象。
4.慎重考慮，有始有終，持之以恒，祝你成功 - 擴展閱讀1：去亳州玩有哪些推薦購買的土特產？
- 亳州燒雞：亳州燒雞是當地的傳統名菜，以其色澤金黃、皮脆肉嫩、味道鮮美而聞名。如果你不能現場品嘗，可以選擇購買一些燒雞制品，如燒雞腿、燒雞翅等，帶回家慢慢享用。亳州酒：亳州地區生產的白酒有著悠久的歷史，其中以古井貢酒最為著名。這種酒以優質的水源和精細的釀造工藝而聞名，口感醇厚，回味悠長...
- 擴展閱讀2：亳州有哪些知名的特產推薦？
- 亳州是中國安徽省的一個地級市，歷史悠久，文化底蘊深厚。作為一個具有豐富自然資源和人文景觀的地區，亳州也擁有許多知名的特產。以下是一些亳州的知名特產推薦：譙城牛肉：譙城牛肉是亳州的一張名片，以其肉質鮮嫩、口感醇厚而聞名。傳統的譙城牛肉制作工藝講究，經過腌制、燉煮等多道工序，使得牛肉風味獨特...
- 擴展閱讀3：亳州有哪些特產 安徽亳州特產有哪些
- 1、三官核桃 三官核桃是安徽亳州的特色產品，亳州有著獨特的地理環境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，非常適合核桃樹的生長，所產出的核桃個大肉厚殼薄，殼堅肉脆，味香濃，營養豐富，極具滋補作用。2、亳州鍋盔 亳州鍋盔是安徽亳州的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，其制作工藝十分精細，選用優質的面粉為...
- 擴展閱讀4：安徽亳州特產有哪些
- 安徽亳州特產豐富多樣，其中包括：1. 古井貢酒：這款酒色澤清澈如水晶，香氣醇厚猶如幽蘭，口感柔和，余味悠長，享譽全國。2. 利辛銀杏：又稱為白果，其果仁可食用。銀杏茶保留了清湯綠葉的特點，香氣濃郁。3. 高爐酒：源自漢代，享有“漢三杰聞香下馬，高爐酒十里飄香”的美譽。該酒曾在清乾隆年間的...
- 擴展閱讀5：亳州有哪些特產 安徽亳州特產
- 亳州特產一：古井貢酒 古井貢酒屬濃香型大曲酒，產自安徽省亳州減店集。這是中國知名的品牌，擁有非常悠久的歷史，以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的風格，受到大家的喜愛。以安徽淮北平原優質小麥、古井鎮優質地下水以及顆粒飽滿、糯性強的優質高梁為原料，按古井貢酒傳統工藝...
- 擴展閱讀6：開封有哪些特色小吃 開封特產
- 水煎包子是開封很有名的一種風味小吃，多處都有賣家.水煎包子，選料精細，要求嚴格.面要好面、肉要好肉，生姜扒皮、大蔥只用蔥白，大料面也是買來花椒、大茴香，自己磨，操作上堅持手工剁餡，而不用絞刀絞，吃起來黃焦酥脆，非常美味。
- 擴展閱讀7：四川菜的特點是什么呢？
- 四川菜以其獨特的麻辣口味和豐富多樣的調料而聞名，是中國八大菜系之一。以下是四川菜的主要特點：麻辣味道：四川菜以其獨特的麻辣口味而著名。辣椒和花椒是常用的調味品，給菜肴帶來了辣味與麻味的綜合感覺。多種調料：四川菜...
- 擴展閱讀8：邳州青方腐乳屬于哪兒的特產
- 邳州青方腐乳是江蘇省徐州市邳州市的特產。質地松軟細膩，滋味鮮美，風味獨特且營業養豐富，易被人體消化吸收，曾榮獲省、部、國家質量銀質獎。青方腐乳，俗稱臭豆鹵，臭豆乳，是腐乳的一種，它風味奇特，與眾不同。釀造出來...
- 擴展閱讀9：陜北十大特產排行榜？
- 陜北特產1:佳縣馬蹄酥縣城馬蹄糕是陜西佳縣的傳統名吃，歷史悠久。它由精制面粉、豬板油、蜂蜜和白糖等制成。制作的馬蹄糕色澤棕黃，紋路層次清晰，酥脆香甜，是走親訪友時的特產。陜北特產2:小米果凍小米涼粉是陜西省榆林市...
- 擴展閱讀10：怎么做臺式鹵肉飯，濟南鹵肉飯學習
- 怎么做臺式鹵肉飯 材料 五花肉，洋蔥半個，干香菇10朵，白米飯，上海青，胡蘿卜（或其他蔬菜），雞蛋N個（按人頭數），姜片，八角，老抽，生抽，冰糖，五香粉 做法 1.電飯鍋開始煮白米飯 2.雞蛋洗干凈放鍋里，加適量的...
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