- 觀點(diǎn)1： 可以喝。牛奶和蛋炒飯并不沖突。
但請注意，牛奶和過于油性的東西吃多了，會(huì)引起腸胃不適。
牛奶不能和什么一起吃：
牛奶與菠菜相克：同食會(huì)引起痢疾。
牛奶與果汁相克：果汁屬于酸性飲料，能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊影響吸收，降低牛奶的營養(yǎng)。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，果子露屬酸性缽料，在胃中能使蛋白質(zhì)凝固成塊，從而直接影響人對蛋白質(zhì)的吸收，降低牛奶的營養(yǎng)價(jià)值，而且還會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛和腹脹等癥。如果要吃酸性水果或喝桔子汁等，應(yīng)在飲用牛奶1小時(shí)后進(jìn)行。單獨(dú)飲用果子露，不但不影響蛋白質(zhì)的吸收，而且還可以預(yù)防便秘。
牛奶與藥物相克：降低了藥物在血液中的濃度，影響療效。有的人在服藥時(shí)，不用開水送服，而用牛奶送服，這是不對的。因?yàn)榕Ｄ讨泻锈}、鐵，而鈣、鐵能與某些藥物，與四環(huán)素、紅霉素類等生成穩(wěn)定的鉻合物或難溶性的鹽類，使藥物難以被胃腸吸收，有些藥物甚至?xí)贿@些離子破壞，這樣就降低了藥物在血液中的濃度，影響療效。
牛奶與橘子相克：剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會(huì)使人腹脹、腹痛、腹瀉。牛奶中所含的蛋白質(zhì)遇到桔子的果酸便會(huì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收，因此在吃桔子時(shí)不宜喝牛奶。如果在飯前或空腹時(shí)吃桔子，桔子汁中的有機(jī)酸會(huì)直接刺激胃壁的粘膜，從而引起胃炎或胃蠕動(dòng)異常，同時(shí)也會(huì)影響食物的消化。
牛奶與巧克力相克：同食會(huì)發(fā)生腹瀉，這兩者同食易結(jié)成不溶性草酸鈣，還會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)干枯。牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結(jié)合成草酸鈣，可造成頭發(fā)干枯、腹瀉，出現(xiàn)缺鈣和生長發(fā)育緩慢。牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，巧克力被確認(rèn)為能源食品，含有草酸。如牛奶與巧克力同食，則牛奶中的鈣與巧克力中的草酸就會(huì)結(jié)合成草酸鈣。若長期食用，可造成頭發(fā)干枯、腹瀉，出現(xiàn)缺鈣和生長發(fā)育緩慢等。因此，牛奶與巧克力不宜混吃和同食。
牛奶與酸性飲料相克：凡酸性飲料，都會(huì)牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不利于消化吸收。酸性飲料易把牛奶中的蛋白質(zhì)“點(diǎn)”成牛奶“腦”，使之凝固成塊，反而不易吸收。凡酸性飲料，都會(huì)使牛奶pH值下降，使牛奶中蛋白質(zhì)沉淀而凝結(jié)成塊，不利于消化吸收。所以牛奶中不宜加酸性飲料，如酸梅湯，桔汁、檸檬汁等。同樣，在沖食奶粉時(shí)也不宜加酸梅晶、山楂晶等作為調(diào)味品。
牛奶與菜花相克：菜花的含的化學(xué)成分影響鈣的消化吸收。
牛奶與韭菜相克：影響鈣的吸收。牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會(huì)影響鈣的吸收。
牛奶與鈣相克：牛奶中的蛋白和鈣結(jié)合發(fā)生沉淀，不易吸收。牛奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白，酪蛋白的含量約占蛋白質(zhì)總含量的83％，牛奶中加入鈣粉，牛奶中的酪蛋白就會(huì)與鈣離子結(jié)合，使牛奶出現(xiàn)凝固現(xiàn)象。在加熱時(shí)牛奶中的其他蛋白也會(huì)和鈣結(jié)合發(fā)生沉淀，所以牛奶禁忌加人鈣粉。
牛奶與米湯相克：導(dǎo)致維生素A大量損失。實(shí)驗(yàn)研究表明，若將牛奶與米湯摻后分別置入各種溫度下，將導(dǎo)致維生素A大量損失，嬰幼兒若長期攝取維生素A不足，將會(huì)導(dǎo)致發(fā)育緩慢，體弱多病，故喂養(yǎng)嬰幼兒應(yīng)將牛奶和米湯分開。
牛奶與酒相克：導(dǎo)致脂肪肝，增加有毒物質(zhì)的形成，降低奶類的營養(yǎng)價(jià)值，有害健康。奶味甘微寒，能補(bǔ)虛潤腸清熱解毒，白酒甘辛大熱，能散冷氣，通血脈，除風(fēng)下氣。性味功能皆相佐，所以不能同食。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)分析，乙醇有抑制脂肪氧化、分解和促進(jìn)脂肪合成的作用。它可使脂肪在肝臟中蓄積，從而誘發(fā)脂肪肝的形成。而奶類多含脂肪，若與乙醇合飲，更促使脂肪向肝中流入量增加。
黃豆與酸牛奶相克：黃豆所含的化學(xué)成分會(huì)影響酸牛奶中豐富的鈣質(zhì)的吸收。
牛奶和糖：牛奶在加熱的情況下能與果糖反應(yīng)，產(chǎn)生有毒的果糖氨基酸，有害人體。
酸牛奶和香蕉：同食易產(chǎn)生致癌物。
生魚與牛奶相克：同食會(huì)引起中毒。
紅糖與牛奶相克：使牛奶的營養(yǎng)價(jià)值大大降低。 - 觀點(diǎn)2： 你好，很高興為你解答問題！
可以的。
牛奶都可以喝，除了吃藥和補(bǔ)品，幾乎都可以喝。
如果這個(gè)答案能夠幫到你，請及時(shí)采納噢，謝謝！ - 觀點(diǎn)3： 吃完蛋炒飯可以喝牛奶這個(gè)沒影響。蛋炒飯、牛奶一起食用營養(yǎng)豐富，里面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質(zhì)、微量元素及礦物質(zhì)等，食用容易消化吸收。炒飯是不容易消化的，因?yàn)樵诔达埖倪^程中加入的調(diào)料以及油會(huì)稍微多一些，所以吃了以后相對來說是不好消化的。炒飯不要選擇黏性太大的米，炒出來會(huì)黏稠。粒粒分明的關(guān)鍵在于米飯不要煮太爛。米飯放進(jìn)冰箱冷藏至少3小時(shí)再拿來做炒飯，最好選擇隔夜冷米飯，在下鍋炒制之前要用手將其捏散。蛋炒飯的營養(yǎng)價(jià)值和功效是補(bǔ)充營養(yǎng)、安神靜氣。米飯里含有豐富的米精蛋白，能夠滿足人體所需要的氨基酸，雞蛋里含有豐富的卵鱗酸以及蛋白質(zhì)和微量元素，可以用于治療神煩氣躁等癥狀，但是蛋炒飯里的膽固醇含量是比較高的，一天不能多吃，也不適合高血壓和高血脂的人群食用。大米成分中大約75%為糖(淀粉)，余下的25%包含有蛋白質(zhì)、脂類、維生素B1、B2、鈣、鐵、鋅和食物纖維。”大米中含的糖是多糖，是淀粉，是人體所需能量的主要來源。人的大腦唯一的能源是由碳水化合物轉(zhuǎn)化而來的葡萄糖，因此每個(gè)人每天都必須進(jìn)食碳水化合物的食物，光補(bǔ)充蛋白質(zhì)或脂肪類食物無法提供大腦所需能量，也無法維持人腦的各項(xiàng)機(jī)能。加盟者可以提前聯(lián)系特色炒面炒飯品牌總部并到總部考察想要了解的項(xiàng)目，免費(fèi)品嘗特色炒面炒飯的口味，與總部工作人員進(jìn)行面對面交流對一些詳細(xì)問題再深入交流。加盟者自己在總部學(xué)習(xí)一系列店鋪運(yùn)營手法以及管理方式。門店選址盡量選擇在人員流動(dòng)密集或商業(yè)繁華區(qū)，并在開業(yè)前進(jìn)行小廣告宣傳。對門店裝潢時(shí)要選擇明亮的燈光以及通風(fēng)的環(huán)境，為消費(fèi)者帶來好的品嘗環(huán)境。【點(diǎn)擊了解更多加盟項(xiàng)目】
- 觀點(diǎn)4： 可以，米飯布丁就是用雞蛋、牛奶、米飯做的。不相克
- 觀點(diǎn)5： 蛋炒飯和牛奶一起食用營養(yǎng)豐富，蛋炒飯和牛奶里面包含有人體所需的各種糖類、維生素、蛋白質(zhì)、微量元素及礦物質(zhì)等，兩者營養(yǎng)物質(zhì)并不會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)和其他的不良反應(yīng)，并且兩者食用容易消化吸收，特別適合青少年、婦女食用。
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- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網(wǎng)預(yù)熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認(rèn)并補(bǔ)...
- 擴(kuò)展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
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- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時(shí)以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預(yù)熱200度，將碗內(nèi)腌...
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- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當(dāng)然還需要常見的調(diào)味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調(diào)節(jié)湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準(zhǔn)備食材： 將牛肉切成小丁，...
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- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時(shí)（有時(shí)間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團(tuán)，放在一個(gè)大碗中，加清水，量要?jiǎng)倓倹]過面團(tuán)，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團(tuán)，...
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- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點(diǎn)，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
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美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！