- 觀點1： 吃蒸雞蛋不會長胖的，含有人體必須的蛋白質，是非常好的食物，而且也不會長胖，但不能多吃，隔一天吃一個就好。
制作方法：
做法一
普通蒸蛋
制作流程主料：雞蛋 300克調料：鹽 2克 味精1克 醬油1克 小蔥 15克 各適量
制作流程
1、將雞蛋打碎在一個小盆里，放少許鹽和味精，用筷子打勻。
2、然后一邊加水，一邊繼續用筷子攪拌、
3、水最好是隔夜的熱水或是溫開水，如喜歡吃硬一些的可以少加些水，如喜歡吃軟的可多加些水。
4、只是一定要攪拌均勻，然后把上面的浮沫用小勺撇去。
5、可以切些蔥末灑在上面，也可以不放，然后上鍋蒸。
6、熟后加醬油和香油，就可以享用了。
7、如果怕煮老了，最好在小盆上扣個盤子。就不會出現蜂窩狀。
做法二
牛奶蒸蛋
制作食材
牛奶250ml、雞蛋1只、蛋黃1只、白糖適量
制作流程
1、將1只整雞蛋和1只蛋黃充分攪打，打散。2、將牛奶緩緩地添加到打散的蛋液中，再攪打均勻。
3、將白糖添加到牛奶蛋液中，再充分攪打均勻。4、如果有不銹鋼篩網，可以將打好的牛奶蛋液過濾一遍，以保證做出來的口感細膩；如果沒有篩網，用勺子將牛奶蛋液上的沫沫撇清。
5、在碗口上覆蓋一層保鮮膜，蓋好后隔水蒸約15分鐘就可以了。 - 觀點2： 少量的吃蒸雞蛋或者適量的試吃裝雞蛋的是有利于減肥的，為什么呢，因為蛋白嗎？是組成肌肉的重要成分，我們的指脂肪的轉化為肌肉，我們是不是就是會減肥呀，但是呢蒸雞蛋吃多了超過四個以上。那么膽固醇的含量就過高，那么我們人體的脂肪攝入就已經超標了，超標之后呢就會轉化成為人體脂肪相應的儲存起來。就會變胖，這就是說為什么吃雞蛋會增肥，前提是一定是吃多了。
- 觀點3： 一天兩個雞蛋最佳，煮的營養更完整。吃雞蛋可以增強抵抗力，合理的飲食很重要…建議早上煮雞蛋,如果怕發胖,可以少吃蛋黃.祝你健康:)
就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。
望采納，謝謝。 - 觀點4： 它的熱量不高，所以不會變胖
- 觀點5： 不可過量。否則不僅長胖，還會膽固醇高
- 觀點6： NO
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- 1、準備材料：大白菜100g、雞蛋2個、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細細絲，香腸切丁；3、白菜火腿放入盆中打入兩個雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點清水攪拌成面糊；4、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
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- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
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