- 觀點1: 不可以,錫紙是金屬,會著火。
錫紙:
錫紙亦作鋁箔,俗稱錫箔紙、鋁箔紙等,是一種用壓平了的金屬鋁制造的工具,主要用于廚房煮食、盛載食物,或用來制作一些可以簡單清潔的物料。成千上萬噸鋁箔紙在世界各地用作保護和包裝食物、化妝用品和化學制品。大部分的鋁箔紙一面光亮,另外一面灰啞。食品用之鋁箔紙雙面皆可包裹食物,通常建議以光亮面包裹,提升熱傳導效果。
鋁箔紙通常用于食物的盛載上(如:鋁箔紙盤),用在燒烤的時候可以包裹豆芽菜、馬鈴薯、甘薯等用來燒烤,以免它們燒焦。有時還會用作裝飾用。現代的鋁箔紙是鋁做的,也可用作鋁電極,作電解用。也有發型師以鋁箔紙替客人燙發。有人還用鋁箔紙吸收湯里的油。鋁箔紙也廣泛用于隔離層,熱交換,和用作導電體。通常,用作紙包飲品包裝、食品包裝袋里的鋁箔厚度僅僅為6.5微米。這薄薄的鋁層可以防水、保持鮮味、防菌和防污。以鋁箔紙盤盛載食物是非常普遍的,雖然鋁箔紙盤是一次性的,但成分是鋁,對大自然害處較少。 - 觀點2: 不能。錫紙是一種金屬的物質,它可以反射微波 。
錫紙的作用
通常用錫紙是隔熱的,比如你在微波爐中放一杯水和一個由錫紙包好的冰塊,然后水沸騰了,但是冰塊幾乎是沒有融化的。
錫紙與微波爐
錫紙可以反射微波,如果烹煮需時較長的食物時,利用少量的錫紙包裹易熟的都分,烹煮一會后再除掉錫紙,進行繼續烹調,這樣就可以讓食物熟得更均勻。不過在使用的時候,應把光面的部分貼近食物,來以減低反射的能量。使用燒烤功能時可以,因為沒有使用微波部件。
如果是大面積的使用錫紙就是不可以的。 錫紙是一種金屬的物質,它可以反射微波 。如果使用的話,由于微波爐具有很高的能量,使金屬物質中的電子異常活躍。當到達一定程度時,就會放電產生火花或閃光。 - 觀點3: 錫紙可以在有燒烤功能的微波爐內使用,但是前提必須是用燒烤功能,千萬不可以用微波功能!微波爐不是高溫加熱的電器,是食物分子碰撞加熱的,微波遇到金屬會打火,金屬類微波是穿不透的,金屬反射后就會,產生高壓電弧,容易使微波爐磁控管槍頭損壞。
用微波爐做蛋撻的方法一(簡單)
原 料:雞蛋,面粉,精鹽適量,砂糖,熟豬油,黃油,米酒適量。
制作過程:
1、將雞蛋磕入碗中,加黃酒、精鹽少許攪勻;
2、將雞蛋與面粉攪拌勻,加入砂糖與黃酒,攪拌后搟成圓餅狀,將邊緣捏成內卷花形,打開微波爐燒烤模式,將其放入微波爐烤10分鐘左右。取出后,將打好的蛋黃液倒入再烤3分鐘即可。
用微波爐做蛋撻的方法二(專業)
撻批材料:低粉200克、牛油100克、蛋黃2只(分開)、砂糖50克。
撻水材料:蛋黃3只、鮮奶油100ml、牛奶80ml、煉乳1勺、砂糖30克。
撻批制作方法:
1,低粉過篩放入攪拌盆,放砂糖,混合均勻。
2,牛油切粗粒放入1中,用手搓成松散的粉粒狀。
3,加入一只蛋黃揉成面團。
4,將面團用保鮮膜包好放入冰箱1小時。(這段時間做撻水)
5,將面團取出后平均分成12個小團。
取一個用手壓扁置入撻模。將面團從模底推向撻邊,撻底要薄,邊要厚,這樣好吃
6,完成后在撻底刺數個洞,邊上掃上蛋黃,備用。
撻水制作方法:
1,把除蛋黃外所有材料放鍋內加熱,并攪拌,不要煮干。
2,放涼一點后加入蛋黃攪拌均勻。
3,用湯匙把撻水倒入撻模8分滿。
4,直接放微波爐里燒烤擋,隔窗觀察焦黃即可。 - 觀點4: 錫紙可以在有燒烤功能的微波爐內使用,但是前提必須是用燒烤功能,千萬不可以用微波功能!微波爐不是高溫加熱的電器,是食物分子碰撞加熱的,微波遇到金屬會打火,金屬類微波是穿不透的,金屬反射后就會,產生高壓電弧,容易使微波爐磁控管槍頭損壞。
用微波爐做蛋撻的方法一(簡單)
原 料:雞蛋,面粉,精鹽適量,砂糖,熟豬油,黃油,米酒適量。
制作過程:
1、將雞蛋磕入碗中,加黃酒、精鹽少許攪勻;
2、將雞蛋與面粉攪拌勻,加入砂糖與黃酒,攪拌后搟成圓餅狀,將邊緣捏成內卷花形,打開微波爐燒烤模式,將其放入微波爐烤10分鐘左右。取出后,將打好的蛋黃液倒入再烤3分鐘即可。
用微波爐做蛋撻的方法二(專業)
撻批材料:低粉200克、牛油100克、蛋黃2只(分開)、砂糖50克
撻水材料:蛋黃3只、鮮奶油100ml、牛奶80ml、煉乳1勺、砂糖30克
撻批制作方法:
1,低粉過篩放入攪拌盆,放砂糖,混合均勻
2,牛油切粗粒放入1中,用手搓成松散的粉粒狀。
3,加入一只蛋黃揉成面團
4,將面團用保鮮膜包好放入冰箱1小時。(這段時間做撻水)
5,將面團取出后平均分成12個小團,(我分了10個,事實證明皮有點厚)
取一個用手壓扁置入撻模。將面團從模底推向撻邊,撻底要薄,邊要厚,這樣好吃
6,完成后在撻底刺數個洞,邊上掃上蛋黃,備用
撻水制作方法:
1,把除蛋黃外所有材料放鍋內加熱,并攪拌,不要煮干
2,放涼一點后加入蛋黃攪拌均勻
3,用湯匙把撻水倒入撻模8分滿
4,直接放微波爐里燒烤擋,隔窗觀察焦黃即可。 - 觀點5: 親,不可以的。錫紙是金屬的,放微波爐會打火的
- 觀點6: 不可以的。錫紙是金屬,在微波爐會著火的
- 觀點7: 可以的,你看我們平時吃的很多東西都是帶錫箔紙的。
- 觀點8: 可以的,最好放烤箱里烤吧
- 觀點9: 可以的
- 觀點10: 可以,
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