- 觀點1： 不屬于，生茶是新鮮的茶葉采摘后攤晾自然蒸發，經殺青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理的茶。
生茶多以曬青毛茶為原料，毛茶，也稱毛條，是指茶樹鮮葉初步加工后的初制品，一種茶葉的品質特征往往在毛茶的制作中便可基本成形。
自然分類即把未經渥堆發酵加工的曬青毛茶制成品俗稱為普洱生茶，學科分類普洱茶是工藝茶，即采用人工發酵加工制成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。
擴展資料：沖泡普洱生茶原則上應選擇軟水，如純凈水、礦泉水等，也可用符合飲用水標準的自來水。如本地能找到上佳山泉水，那就更好；
好的山泉水必須符合“清、輕、甘、活、潔、洌”六個要素，清是清澈而透明，輕是水的表面張力大，甘是甘甜可口，活是活水而非死水，潔是清潔無污染，洌是冷洌。
泡茶時要掌握好水溫，水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響，普洱生茶要求用100℃的沸水沖泡。 - 觀點2： 普洱茶過去沒有生熟之分，自現代普洱茶渥堆發酵工藝成熟之后，人們便將普洱茶依工藝不同做了細分，將不經過渥堆發酵的、只依靠自然轉化的茶定為生茶，將人工渥堆發酵的茶稱為熟茶。近幾年，部分普洱茶界專家有一個新的提議：建議將普洱茶的生茶劃歸到綠茶。這種提議的本身就具有濃重的“綠茶情結”。
1、從歷史的角度看，普洱茶的制作早于綠茶，這方面的史料記載有很多。如果不是明朝開國皇帝朱元璋的“罷龍團鳳餅，改散形茶”的圣諭，其“散形茶”(綠茶的前身)根本就不存在。
2、現行的茶葉分類有兩種，一種是按茶葉顏色劃分，如綠茶、紅茶、白茶、黑茶等，這是歷史習慣的一種劃分，但缺乏嚴謹性；另一種劃分是按發酵程度劃分，如不發酵茶(綠茶)、輕發酵茶(烏龍系列、白茶等)、全發酵茶(紅茶)、后發酵茶(普洱茶、茯磚、千兩茶等)。如果按后一種茶類劃分的話，普洱茶的生茶也不應劃到不發酵的綠茶系列中，因為普洱茶的生茶屬于自然發酵的茶。
3、從制作工藝上看，綠茶采用的是一條“高溫”路線，其制作過程的溫度可達到100℃以上，而普洱茶則采用的“常溫”路線，其制作過程的溫度不能超過60℃。以兩種茶產生的芳香類物質——即茶葉的香氣為例，綠茶采用的是“高溫提香”，而普洱茶香氣則復雜得多，普洱茶是以發酵為核心的工藝，凡是發酵就離不開微生物，微生物能產“酶”，“酶”又能分解一些“脂類”物質，這些“脂類”物質又能演化成多種芳香類物質，普洱茶的香氣就是通過這樣一種特殊“通道”逐次轉化而來。
4、很多人認為云南自身就有“滇青”“滇綠”兩種茶品，它們一部分也是采用普洱茶“曬青”工藝，與普洱茶的生茶有極相似戓相近的工藝。那么，“滇青”“滇綠”屬于綠茶范疇，普洱茶的生茶為什么就不屬于綠茶呢？我們說，“滇青”“滇綠”的制作是借鑒了普洱茶的“曬青”工藝，是對綠茶工藝的本土化改良。“滇青”“滇綠”不重發酵，而普洱茶生茶重在自然發酵。
換一個角度思考：如果普洱茶的生茶可等同于綠茶的話，是不是綠茶存放時間長了也就能成為普洱茶？
答案一定是否定的。由于原料和制作工藝的區別，普洱茶的生茶不可能歸屬于綠茶，如同綠茶即使壓成餅、無論存放多長時間，也不能成為普洱茶一樣。
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祝大家在新的一年里身體健康，平安幸福，牛轉乾坤！ - 觀點3： 普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是指用云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經過人工“發酵”、“渥堆”處理，但經過加工整理、修飾飾形狀的各種云南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶）的統稱。生茶是新鮮的茶葉采摘后，經殺青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理的茶。生茶多以曬青毛茶為原料，毛茶，也稱毛條，是指茶樹鮮葉初步加工后的初制品，一種茶葉的品質特征往往在毛茶的制作中便可基本成形。。生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有強烈的茶味，澀味，湯色較淺或黃綠。生普洱減肥效果好一點 但是對胃的刺激比較大。不建議長期喝生茶。
綠茶是未經發酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。綠茶是將采摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。綠茶的加工，簡單分為殺青、揉捻和干燥三個步驟，其中關鍵在于殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了綠茶的品質特征。
普洱生茶和綠茶不同的地方：
1、殺青方式：綠茶的殺青方式有四種，曬青，烘青，炒青，蒸青，而普洱茶的定義里明確指出是用云南大葉種的曬青毛茶為原料的，所以從這一點看，普洱生茶確實和綠茶有相通之處。
2、 發酵：綠茶是全不發酵茶，普洱茶是后發酵茶又是長期發酵茶。對于新做的普洱青毛茶來說確實是很像綠茶的，但是在存放過程中青毛料中殘存氧化酶會發酶促反應促使普洱生茶發酵，這樣，普洱生茶就和綠茶區別開來了。
3、 后期變化：綠茶貴在新，普洱重在陳，存放時間一長綠茶就會變得滋味淡薄，湯色由清綠色逐漸變黃且混濁，口感發苦發澀。而普洱生茶則越陳茶性越重，口感則生澀變得濃厚飽滿，苦澀味變成甘甜。像這幾年茶葉原料價格飛漲，不少茶廠商將低價收進的陳年綠茶壓制成餅，這樣的生茶就無法達到愈陳愈香的效果。 - 觀點4： 普洱是紅茶，不管生茶還是熟茶，都是紅茶范圍，跟綠茶的制作不一樣的。
綠茶是不發酵茶，天熱可以降暑，去火，維生素高，抗養化性強等 普洱茶有生茶和熟茶之分。生茶屬寒性，不宜空腹喝，但降三高刮油脂效果好；熟茶是人工全發酵茶，屬溫熱性，天冷喝熟普可以暖胃養胃 ，希望樓主采納。 - 觀點5： 普洱茶（生茶）屬于綠茶
普洱生茶從制作方法上來說是屬于綠茶的。
普洱生茶和綠茶一樣，都是不發酵茶，而且制作工藝基本上是一樣的，它們都是經過了“采摘—萎凋—殺青—揉捻—曬青—篩選”這六個過程而制成的。
而茶的分類是按照制茶的工藝來劃分的，所以普洱生茶從制茶工藝上來講，是屬于綠茶的！ - 觀點6： 不屬于，生茶是新鮮的茶葉采摘后攤晾自然蒸發，經殺青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理的茶。
生茶多以曬青毛茶為原料，毛茶，也稱毛條，是指茶樹鮮葉初步加工后的初制品，一種茶葉的品質特征往往在毛茶的制作中便可基本成形。
自然分類即把未經渥堆發酵加工的曬青毛茶制成品俗稱為普洱生茶，學科分類普洱茶是工藝茶，即采用人工發酵加工制成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。
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擴展資料：沖泡普洱生茶原則上應選擇軟水，如純凈水、礦泉水等，也可用符合飲用水標準的自來水。如本地能找到上佳山泉水，那就更好；
好的山泉水必須符合“清、輕、甘、活、潔、洌”六個要素，清是清澈而透明，輕是水的表面張力大，甘是甘甜可口，活是活水而非死水，潔是清潔無污染，洌是冷洌。
泡茶時要掌握好水溫，水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響，普洱生茶要求用100℃的沸水沖泡。 - 觀點7： 普洱生茶不是綠茶。綠茶是不發酵茶，生茶是后發酵茶。綠茶和生茶的區別在于殺青過程中的溫度，干燥方式，綠茶是高溫殺青，破壞酶活性，達到提香的目的。生茶是低溫殺青，鈍化酶活性，以便后期進行自然發酵轉化。綠茶的保質期一般為2年，生茶可長期保存。
綠茶的干燥方式主要是烘青、炒青和蒸青（溫度都比較高，破壞了酶），生茶主要是曬青（日光干燥，保留酶活性）。生茶比綠茶多了一個蒸壓成形的步驟。現在未蒸壓成型的原料-曬青毛茶也歸到了綠茶類，稱為曬青綠茶，只有經過蒸壓成型才稱為普洱生茶。
普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之后部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，新茶易傷脾胃，不過經自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，降脂，提神，降壓和減肥的功效。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感覺很好。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號。她人很好，有什么不懂的都可以問她。
喜歡普洱茶不是一時的激情，也不是隨聲附和，不過是時間，日久生情，成了生活的一部分。 - 觀點8： 生普洱不屬于綠茶。
普洱生茶和綠茶不同的地方：
1， 地域性：普洱茶的地方標準定義中明確確定它必須是產在云南瀾滄江流域的，而綠茶的產地眾多，全國的五大茶區都產綠茶。
2， 鮮葉種類：普洱茶的地方標準定義中規定普洱茶的原料必須是云南瀾滄江流域的大葉種毛料。而綠茶的原料是以小葉種為主也包含大葉種、中葉種，也就是說大葉種的鮮葉可以做綠茶也可以做普洱茶。另外，綠茶選用的鮮葉通常較為鮮嫩，級別較高，特別是綠茶中的名品像龍井之類的常常是采用一芽一葉的鮮葉炒制，而普洱生茶則并非以細嫩為好，細嫩的鮮葉固然價格高，但做成品未必就最好。今年曾經拿過一個山頭的三種級別的茶樣，試過以后我們一致感到，最好級別的那個樣香氣不錯但口感略顯單薄，最差級別的則是香氣不純湯色混濁，最滿意的是中間級別的茶樣，香氣口感都很棒。
3， 殺青方式：綠茶的殺青方式有四種，曬青，烘青，炒青，蒸青，而普洱茶的定義里明確指出是用云南大葉種的曬青毛茶為原料的，所以從這一點看，普洱生茶確實和綠茶有相通之處。
4， 發酵：綠茶是全不發酵茶，普洱茶是后發酵茶又是長期發酵茶。對于新做的普洱青毛茶來說確實是很像綠茶的，但是在存放過程中青毛料中殘存氧化酶會發酶促反應促使普洱生茶發酵，這樣，普洱生茶就和綠茶區別開來了。
5， 后期變化：綠茶貴在新，普洱重在陳，存放時間一長綠茶就會變得滋味淡薄，湯色由清綠色逐漸變黃且混濁，口感發苦發澀。而普洱生茶則越陳茶性越重，口感則生澀變得濃厚飽滿，苦澀味變成甘甜。像這幾年茶葉原料價格飛漲，不少茶廠商將低價收進的陳年綠茶壓制成餅，這樣的生茶就無法達到愈陳愈香的效果。 - 觀點9： 不是普洱生茶和綠茶不同的地方：
1， 地域性：普洱茶的地方標準定義中明確確定它必須是產在云南瀾滄江流域的，而綠茶的產地眾多，全國的五大茶區都產綠茶。
2， 鮮葉種類：普洱茶的地方標準定義中規定普洱茶的原料必須是云南瀾滄江流域的大葉種毛料。而綠茶的原料是以小葉種為主也包含大葉種、中葉種，也就是說大葉種的鮮葉可以做綠茶也可以做普洱茶。另外，綠茶選用的鮮葉通常較為鮮嫩，級別較高，特別是綠茶中的名品像龍井之類的常常是采用一芽一葉的鮮葉炒制，而普洱生茶則并非以細嫩為好，細嫩的鮮葉固然價格高，但做成品未必就最好。今年曾經拿過一個山頭的三種級別的茶樣，試過以后我們一致感到，最好級別的那個樣香氣不錯但口感略顯單薄，最差級別的則是香氣不純湯色混濁，最滿意的是中間級別的茶樣，香氣口感都很棒。
3， 殺青方式：綠茶的殺青方式有四種，曬青，烘青，炒青，蒸青，而普洱茶的定義里明確指出是用云南大葉種的曬青毛茶為原料的，所以從這一點看，普洱生茶確實和綠茶有相通之處。
4， 發酵：綠茶是全不發酵茶，普洱茶是后發酵茶又是長期發酵茶。對于新做的普洱青毛茶來說確實是很像綠茶的，但是在存放過程中青毛料中殘存氧化酶會發酶促反應促使普洱生茶發酵，這樣，普洱生茶就和綠茶區別開來了。
5， 后期變化：綠茶貴在新，普洱重在陳，存放時間一長綠茶就會變得滋味淡薄，湯色由清綠色逐漸變黃且混濁，口感發苦發澀。而普洱生茶則越陳茶性越重，口感則生澀變得濃厚飽滿，苦澀味變成甘甜。像這幾年茶葉原料價格飛漲，不少茶廠商將低價收進的陳年綠茶壓制成餅，這樣的生茶就無法達到愈陳愈香的效果。
碧螺春是綠茶，鐵觀音屬于青茶類又稱烏龍茶。
隨著科學的發展，茶葉中的各種有益成分也越來越多地為人們所熟知。盡管如此，但該喝什么茶、怎么喝，許多人卻并不清楚。
1兒童可以喝點綠茶
一般認為，綠茶是涼性的，其營養成分如維生素、葉綠素、茶多酚、氨基酸等物質是所有茶類中含量最豐富的。在炎熱的夏季，泡上一杯清清的、綠綠的綠茶，仿佛使人來到清涼的綠草地，暑意頓消。人們常喝的西湖龍井、信陽毛尖、洞庭碧螺春等都屬于綠茶的范疇。
如果將茶沖得淡一點，兒童也可以喝。此外，還可以提倡孩子們飯后以茶湯漱口。在日本，就非常提倡小學生飲茶，因為大量調查結果顯示，喝茶的孩子比那些不喝的發生蛀牙的幾率要小得多。
綠茶富含茶多酚和咖啡堿，對胃有一定的刺激性，腸胃較弱的人應少喝，或沖泡時茶少水多，使滋味稍淡而減少刺激性。
2花茶適合女性喝，花茶較適宜婦女服用。它有疏肝解郁、理氣調經的功效。如茉莉花茶有助于產婦順利分娩，玳玳花茶有調經理氣的功效。婦女在經期前后和更年期性情煩躁，飲用花茶可減緩這些癥狀。
3胃不好的人，多喝紅茶紅茶是一種發酵茶，提神利尿的功效也較綠茶要好。一般認為，紅茶是“熱性”的，特別適合腸胃較弱的人。尤其是小葉種紅茶，滋味甜醇，無刺激性。如果選擇大葉種紅茶，茶味較濃，可以在茶湯中加入牛奶和紅糖，有暖胃和增加能量的作用。
4糖尿病人喝白茶
白茶的茶性清涼，過去在東北農村常用白茶燉冰糖來降火去燥、治療牙疼、便秘等疾病。在福建福鼎等白茶產區，有用陳年白茶治療小兒麻疹、發燒的習俗。白茶加工中未經炒、揉，任其自然風干，茶中多糖類物質基本未被破壞，是所有茶中茶多糖含量最高的。而茶多糖對有一定功效，因而糖尿病患者最適合飲用的是白茶，喝時應注意用涼開水長時間浸泡（7—8小時），于清晨和晚上喝，不能用開水沖泡，以免高溫破壞茶多糖。
5烏龍茶最提神
烏龍茶有較好的降血脂、降低膽固醇、助消化的功效，且有較強的提神效果。好的烏龍茶茶香馥郁芬芳、醇厚甘滑，飲后齒頰生津、余韻裊裊。可于好友相聚時，泡上一壺上好的烏龍茶，品其真韻；也可于靜夜苦讀時，泡上一杯濃香型的武夷巖茶，既提神醒腦，又解除讀書的疲乏。
6黑茶適合“肉食者”
黑茶加工中因經過后發酵工序，茶性更溫潤，去油膩、去脂肪、降血脂功效更顯著。平時飲食結構以肉制品為主的消費者可選擇黑茶類，如湖南的茯磚茶、湖北的青磚茶或云南的緊壓茶、普洱茶等等。 - 觀點10： 在理論上這個是算綠茶的. 也可以算是黑茶
我們可以先從"普洱茶"的這個名字上去理解。
普洱茶 原本指的是從云南普洱這個地方出去的茶叫做普洱茶 那么我們也可以理解為無論什么品種,只要是從云南普洱這個地方出去的茶都可以叫做普洱茶.
現在"普洱茶"這個名字經過地方和國家的規范,指的是大葉種,但是在植物自然科學歸類上,是和一般綠茶沒什么區別的.我們可以這么來理解現在的""普洱生茶":在沒有經過自然陳化的情況下它是算綠茶,一但開始陳化就是黑茶。但是它陳化還是沒陳化這個是不可能劃分的清楚的,那么所以說只有在理論上它是可以算綠茶的. 這個概念是不是很糾結啊 哈哈哈
另外我在說一下 在理論上 目前所謂的"熟茶"都不能算 "普洱茶"."熟茶"是75年才正式登場的新生事物,這個我就不詳細說了 要說的話 我要寫一大片,可以當論文了. 這兩個問題在云南農業部門當初定義普洱茶的時候在內部就又有過爭論的。具體什么情況我就不說了 要被和諧的 ,你自己多想想,我給你個提示,往云南的當地經濟利益想! - 觀點11： 不屬于 還是屬于黑茶。我國綠茶種類很多其中有：西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；信陽毛尖；云霧毛尖；曾侯銀劍；大悟綠茶；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；漢家劉氏茶；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峰；秦巴霧毫；開化龍頂；廬山云霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峰；云峰與蟠毫；漢水銀梭；云南白毫；遵義毛峰；九華毛峰；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峰；古勞茶；舒城蘭花；州碧云；小布巖茶；華頂云霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山巖綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峰雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峰；九龍茶；峨眉毛峰；南山壽眉；湘波綠；曬青；山巖翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峰；官莊毛尖；云海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定云霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盤安云峰；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南岳云霧茶；大關翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；余姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋云霧；花果山云霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江云針, 日照北緯35度綠茶。
- 觀點12： 1從歷史的角度上看，普洱茶的制作早于綠茶。這方面的史料記載有很多。如果不是明朝開國皇帝朱元璋的“罷龍團鳳餅，改散形茶”的圣諭，其“散形茶”(綠茶的前身)根本就不復存在。
2現行的茶葉分類有兩種，一種是按茶葉顏色劃分，如綠茶、紅茶、白茶、黑茶等，這是歷史習慣的一種劃分，但缺乏嚴謹性；另一種劃分是按發酵程度劃分，如不發酵茶(綠茶)、輕發酵茶(烏龍系列、白茶等)、全發酵茶(紅茶)、后發酵茶(普洱茶、茯磚、千兩茶等)。如果按后一種茶類劃分的話，普洱茶的生茶也不應劃到不發酵的綠茶系列中，因為普洱茶的生茶屬于自然發酵的茶。
3從制作工藝上看，綠茶采用的是一條“高溫”路線，其制作過程的溫度可達到100℃以上，而普洱茶則采用的“常溫”路線，其制作過程的溫度不能超過60℃。以兩種茶產生的芳香類物質—即茶葉的香氣為例，綠茶采用的是“高溫提香”，而普洱茶香氣則復雜得多，普洱茶是以發酵為核心的工藝，凡是發酵就離不開微生物，微生物能產生“酶”，“酶”又能分解一些“脂類”物質，這些“脂類”物質又能演化成多種芳香類物質，普洱茶的香氣就是通過這樣一種特殊“通道”逐次轉化而來。
4很多人認為云南自身就有“滇青”、“滇綠”兩種茶品，它們一部分也是采用普洱茶“曬青”工藝，與普洱茶的生茶有極相似戓相近的工藝。那么，“滇青”、“滇綠”屬于綠茶范疇，普洱茶的生茶為什么就不屬于綠茶呢？我們說，“滇青”“滇綠”的制作是借鑒了普洱茶的“曬青”工藝，是對綠茶工藝的本土化改良。“滇青”、“滇綠”不重發酵，而普洱茶生茶重在自然發酵。 - 觀點13： 一、普洱茶
普洱生茶和熟茶是以發酵方式不同來區分，生茶是采摘后以自然方式發酵，茶性較刺激，放多年后茶性會轉溫和，好的老普洱通常是以此種制法。熟茶以科學方法人為發酵使茶性溫和，讓茶水達到軟水好喝。
二、綠茶
綠茶是采取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘干等工藝而制作而成，其關鍵在于殺青，鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了綠茶的品質特征。
三、普洱生茶不是綠茶
1、制作工藝不同，普洱生茶一般經殺青、揉捻、干燥之后經自然發酵而成，綠茶則通過殺青、整形、烘干，由熱力作用制作而成；
2、顏色不同，普洱生茶從嫩綠、嫩黃、杏黃、暗黃、黃褐、紅褐，逐漸變化，綠茶為色澤翠綠；
3、香氣類型不同，普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香，綠茶為清香。 - 觀點14： 普洱生茶不是綠茶，制作工藝不一樣。常見綠茶：竹葉青，西湖龍井、永川秀芽，蒙頂甘露等等
- 觀點15： 都說普洱是后發酵茶,這主要也是對已經了酵的熟普而言
很多人會把生普歸為綠茶類,因為他的前期工藝與綠茶是一樣的.
但有很多人不同意這說法,剛做好的也許可以算,但放了幾年的生普已經部分發酵就不能算綠茶了.
這問題一直爭論個沒完,到現在也沒統一的答案
但又有很多人是這么認為,普洱之名是按地名來定名的,生普還不能算成品的茶葉,只能算半成品,只有到了熟普階段才算是成品茶
可是半成品都成商品了,算不算成品呢?
這個問題到目前為止沒有蓋棺定論,大家乍看都可以了. - 觀點16： 在理論上這個是算綠茶的. 也可以算是黑茶 我們可以先從"普洱茶"的這個名字上去理解。 普洱茶 原本指的是從云南普洱這個地方出去的茶叫做普洱茶 那么我們也可以理解為無論什么品種,只要是從云南普洱這個地方出去的茶都可以叫做普洱茶. 現在"普洱茶"這個名字經過地方和國家的規范,指的是大葉種,但是在植物自然科學歸類上,是和一般綠茶沒什么區別的.我們可以這么來理解現在的""普洱生茶":在沒有經過自然陳化的情況下它是算綠茶,一但開始陳化就是黑茶。但是它陳化還是沒陳化這個是不可能劃分的清楚的,那么所以說只有在理論上它是可以算綠茶的. 這個概念是不是很糾結啊 哈哈哈 另外我在說一下 在理論上 目前所謂的"熟茶"都不能算 "普洱茶"."熟茶"是75年才正式登場的新生事物
- 觀點17： 普洱市位于云南省西南部，地處北緯22°02′—24°50′、東經99°09′—102°19′之間，東臨紅河、玉溪，南接西雙版納，西北連臨滄，北靠大理、楚雄。東南與越南、老撾接壤，西南與緬甸毗鄰，國境線長約486公里（與緬甸接壤303公里，老撾116公里，越南67公里）。普洱市南北縱距208.5公里，東西橫距北部55公里、南部299公里，總面積45385平方公里，是云南省面積最大的州（市）。市級機關駐思茅區的思茅鎮，海拔1302米，距省會昆明公路里程415公里、空中航線305公里，乘飛機35分鐘可抵達。
普洱市別稱思茅，是云南地級市。位于云南省西南部，轄1區9縣，2012年全市人口258萬人，總面積45385平方公里。2007年1月21日，思茅市更名普洱市。
結論：生普洱不屬于綠茶。 普洱生茶和綠茶不同的地方： 1， 地域性：普洱茶的地方標準定義中明確確定它必須是產在云南瀾滄江流域的，而綠茶的產地眾多，全國的五大茶區都產綠茶。 2， 鮮葉種類：普洱茶的地方標準定義中規定普洱茶的原料必須是云南瀾滄江流域的大葉種毛料。而綠茶的原料是以小葉種為主也包含大葉種、中葉種，也就是說大葉種的鮮葉可以做綠茶也可以做普洱茶。另外，綠茶選用的鮮葉通常較為鮮嫩，級別較高，特別是綠茶中的名品像龍井之類的常常是采用一芽一葉的鮮葉炒制，而普洱生茶則并非以細嫩為好，細嫩的鮮葉固然價格高，但做成品未必就最好。
很多人會把生普歸為綠茶類,因為他的前期工藝與綠茶是一樣的。但有很多人不同意這說法,剛做好的也許可以算,但放了幾年的生普已經部分發酵就不能算綠茶了. - 觀點18： 普洱生茶不是綠茶
1、制作工藝不同，普洱生茶一般經殺青、揉捻、干燥之后經自然發酵而成，綠茶則通過殺青、整形、烘干，由熱力作用制作而成；
2、顏色不同，普洱生茶從嫩綠、嫩黃、杏黃、暗黃、黃褐、紅褐，逐漸變化，綠茶為色澤翠綠；
3、香氣類型不同，普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香，綠茶為清香。 - 觀點19： 普洱生茶不算綠茶，綠茶有：碧螺春，龍井，毛尖，黃山毛峰 ，日照綠茶有一些地方綠茶挺多種的
- 觀點20： 在理論上這個是算綠茶的. 也可以算是黑茶 我們可以先從"普洱茶"的這個名字上去理解。 普洱茶 原本指的是從云南普洱這個地方出去的茶叫做普洱茶 那么我們也可以理解為無論什么品種,只要是從云南普洱這個地方出去的茶都可以叫做普洱茶. 現在"普洱茶"這個名字經過地方和國家的規范,指的是大葉種,但是在植物自然科學歸類上,是和一般綠茶沒什么區別的.我們可以這么來理解現在的""普洱生茶":在沒有經過自然陳化的情況下它是算綠茶,一但開始陳化就是黑茶。
- 觀點21： 在理論上這個是算綠茶的. 也可以算是黑茶
我們可以先從"普洱茶"的這個名字上去理解。
普洱茶 原本指的是從云南普洱這個地方出去的茶叫做普洱茶 那么我們也可以理解為無論什么品種,只要是從云南普洱這個地方出去的茶都可以叫做普洱茶.
現在"普洱茶"這個名字經過地方和國家的規范,指的是大葉種,但是在植物自然科學歸類上,是和一般綠茶沒什么區別的.我們可以這么來理解現在的""普洱生茶":在沒有經過自然陳化的情況下它是算綠茶,一但開始陳化就是黑茶。但是它陳化還是沒陳化這個是不可能劃分的清楚的,那么所以說只有在理論上它是可以算綠茶的. 這個概念是不是很糾結啊 哈哈哈
另外我在說一下 在理論上 目前所謂的"熟茶"都不能算 "普洱茶"."熟茶"是75年才正式登場的新生事物,這個我就不詳細說了 要說的話 我要寫一大片,可以當論文了. 這兩個問題在云南農業部門當初定義普洱茶的時候在內部就又有過爭論的。具體什么情況我就不說了 要被和諧的 ,你自己多想想,我給你個提示,往云南的當地經濟利益想! - 觀點22： 不算！生普屬于半發酵的烏龍茶！綠茶的發酵才20%！
- 觀點23： 算和不算，普洱茶分生餅和熟餅，生餅也就是生茶，而熟餅經過發酵的，
算的定義，就是和綠茶的工藝一樣，所以剛制成的算綠茶！
不算定義，雖然跟綠茶的工藝一樣，放久了就不一樣了！ - 觀點24： 普洱茶既不是綠茶也不是紅茶，是發酵茶。
- 觀點25： 算的，屬于綠茶
- 觀點26： 新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理為生茶。生茶和綠茶一樣，性屬寒涼，胃寒、腸胃不好者不宜喝！
- 觀點27： 普洱生茶屬于未發酵的茶，也屬于綠茶范圍。
- 觀點28： 在理論上這個是算綠茶的. 也可以算是黑茶
- 觀點29： 不是的，普洱是屬于黑茶的一種
- 觀點30： 生茶不算綠茶，二者原料工藝皆不同。
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