- 觀點1： 牛奶與豆漿可以一起喝。
豆漿中含鐵較高，含鈣量較低，水溶性維z生素含量豐富，脂溶性維生素較少。當豆漿與牛奶混合后，不但可以產生容易被人接受的風味，還可以使牛奶中硫氨基酸、鈣、脂溶性維生素的含量得到補充，豐富、均衡了人體所需的多種營養成分。
市場上最普遍的豆奶產品是在豆漿中加入5%的奶粉或30%的鮮牛奶，所以我們完全可以按一定的比例將豆漿與牛奶調配飲用，使食品的營養結構更均衡。
但要注意牛奶和豆漿不宜共煮，因為豆漿中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。這種物質，需在100℃的環境中，經數分鐘才能被破壞。否則，未經充分煮沸的豆漿，食后易使人中毒。
而牛奶若在持續高溫中煮沸，則會破壞奶中的蛋白質和維生素，降低牛奶的營養價值，實際上是一種浪費。所以，牛奶和豆漿不宜共煮。
牛奶和豆漿能一起喝，下面是具體做法：
準備材料：黃豆1杯，牛奶250ml，白糖適量，清水適量
1、黃豆洗凈提前一晚上泡發備用。
2、第二天將黃豆倒入豆漿機內膽中。
3、在豆漿機中加入清水至1200ml的刻度。
4、蓋上蓋子，按濕豆功能開始打豆漿。
5、打豆漿的時候將牛奶倒入鍋中溫熱。
6、豆漿打好后，將豆渣過濾掉。
7、將過濾好的豆漿倒入牛奶中。
8、加入適量糖（可依據個人口味高速），攪拌至融化。
9、白糖融化后牛奶豆漿就做好，可以開始享用了 - 擴展閱讀1：酒釀蒸蛋的功效與作用，酒釀蒸蛋的功效與作用禁忌
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