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蝦能和啤酒一起吃嗎

我來答
觀點1: 1吃蝦可以喝啤酒嗎
吃蝦不宜喝啤酒。

蝦是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸兩種成分,啤酒則含有維生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。邊吃蝦邊喝啤酒,造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起,發生化學作用,會導致人體血液中的尿酸含量增加,破壞原來的平衡。尿酸不能及時排出體外,以鈉鹽的形式沉淀下來,容易形成結石或引發痛風。嚴重時,滿身紅疙瘩,痛癢不止,無法行走。

2吃蝦喝啤酒會怎么樣
引發痛風
蝦是一種高蛋白食物,在體內分解后會產生嘌呤類物質,最終在體內分解為尿酸。如果吃蝦過多,會導致體內尿酸過高,而喝啤酒會減少尿酸排出,兩者共同作用,會引發痛風。

引發尿路結石
吃蝦喝啤酒導致血尿酸含量增加,一旦不能及時排出體外時,就會以鈉鹽形式沉積起來,形成尿路結石。癥狀表現為因結石損傷尿路而導致血尿且伴有發作性疼痛。

引發高尿酸血癥
引發高尿酸血癥的原因有兩種,一是尿酸排泄減少,二是尿酸生成過多。長期保持吃蝦喝啤酒的習慣,會使血尿酸維持在較高濃度,而大大提高患高尿酸血癥的幾率。

腹痛腹瀉
喝冰鎮啤酒,會使胃腸道溫度驟然下降,刺激胃腸道血管收縮,引起痙攣性腹痛。大量飲用啤酒,還易使胃粘膜受損,如果蝦不衛生,還會引發細菌感染,出現急性胃腸炎、腹痛、腹瀉等癥狀。
觀點2: 龍蝦屬于海鮮,海鮮是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸兩種成分;而啤酒則含有維生素B1,是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起,會發生化學作用,導致人體血液中的尿酸含量迅速增加,破壞原來的平衡;酸不能及時排出體外,就以鈉鹽的形式沉淀下來,形成結石或痛風。這種病人嚴重時,滿身紅疙瘩,疼癢不止,滿地打滾,無法行走。
因此,最好吃海鮮時不要同時飲用啤酒,可以先將海鮮水煮一下,去掉嘌呤和苷酸;大量飲用開水,及時將尿酸排出體外。吃海鮮的同時,吃些富含維生素A、C、E的蔬菜、水果,減輕尿酸鹽的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。

食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒,否則會產生過多的尿酸,從而引發痛風對腎不好。海鮮是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。邊吃海鮮邊喝啤酒,造成嘌呤、苷酸與維生素B1

但是并不是說吃海鮮完全不能喝啤酒:

第一海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。對腸道免疫功能差的人來說,生吃海鮮具有潛在的致命危害,淡鹽水可以殺死部分的細菌;

第二注意盡量吃煮熟的海鮮,這樣海鮮體內的嘌呤和苷酸會因為高溫、水的浸泡減少很多;

第三要適量,不要一次性同時攝入過多的啤酒和海鮮,可以將啤酒換成白酒、加拿大冰酒、紅酒等,高度的酒精能夠殺死海鮮里殘留的細菌;

第四關節炎患者少吃海鮮,因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸,被人體吸收后可在關節中形成尿酸結晶,使關節炎癥狀加重。
觀點3: 吃蝦的時候可以喝啤酒,但是不可以常用。因為這樣會容易引起痛風。無論哪一種海鮮。和啤酒一起用的時候都會容易得痛風。
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