- 觀點1： 功效：
小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
做法：
1、食材：小米。
2、食材：花生。將花生用清水浸泡兩小時以上。
3、撈起浸泡好的花生。
4、將小米放入砂鍋中，放入花生，倒入適量的清水。
5、大火煮滾。
6、蓋鍋蓋，大火煮開，然后用雙筷子架放在鍋邊上，然后再放蓋子，這樣煮時才不會溢出，煮至熟。
7、揭蓋，加入適量的雞粉。
8、加入適量的食鹽調味，煮滾。
9、即可關火，然后蓋鍋蓋，利用砂鍋的余溫燜煮一下，粥更加粘稠。
參考資料:人民網-5大最傷胃食物排行榜 4大養胃食療保"胃"健康 - 觀點2： 1、營養：花生含有維生素E、白藜蘆醇、不飽和脂肪酸、可溶性纖維等營養。
小米含有碳水化合物、蛋白質及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質等。
2、功效：清熱解毒、健胃消食等。
花生小米粥是由小米、花生仁、紅小豆配以冰糖制成的一道味美香甜，口感綿軟的粥品。此粥含有豐富的蛋白質及微量元素和B族維生素。
擴展資料：
食用禁忌：
1、小米性稍偏涼，虛寒與氣滯體質的人，要少吃小米。
2、新鮮小米粥對胃黏膜具有保護作用，而長期存放的老小米具有致潰瘍作用。因此，吃小米一定要用質量好的新米，否則，小米的滋補效果會大打折扣。
3、花生屬高脂肪、高熱量食物，雖然可以經常食用，但每餐不宜多吃。如果發現花生發霉，千萬不能再吃，否則會引起食物中毒。
4、花生含豐富的油脂，體寒濕滯及腸滑便泄的人也不適合食用。
5、小米忌與杏仁同食。
參考資料來源：人民網-吃花生注意兩大事項 4類人千萬別吃花生
百度百科-花生小米粥
人民網-5大最傷胃食物排行榜 4大養胃食療保"胃"健康 - 觀點3： 花生小米粥是由小米、花生仁、紅小豆配以冰糖制成的一道味美香甜，口感綿軟的粥品。此粥含有豐富的蛋白質及微量元素和B族維生素，具有清熱解毒、養胃、利濕消腫的功效。特別適合老人和兒童食用。
菜譜功效：清熱解毒、和胃消腫。
小米：小米忌與杏仁同食。 - 觀點4： 花生小米粥的味道香甜軟糯，營養價值和功效也是很理想的，含有豐富的多種營養物質，可以有效促進腸胃的消化和吸收，同時滋養脾胃增強免疫力等良好功效。
花生小米粥是最有營養的一種粥類，花生具有較高的營養價值，含有豐富的脂肪和蛋白質，豐富的維生素，尤其是維生素E，所以滋補脾胃滋養皮膚效果都很好。
花生小米粥含有優質蛋白質，氨基酸，多種維生素以及微量元素，可以健脾和胃，促進腸胃的消化和吸收，能夠滋養皮膚，還能夠提高我們的免疫力，增強體質，對養生也有很好的作用。
花生小米粥具備很高的營養成分，含有豐富的脂肪和蛋白質。花生脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，糖份為20%左右。
花生小米粥中還帶有豐富多彩的維生素B、A、D、E，鈣和鐵等營養物質，并含有氨基酸、維生素b2、微量元素等多種營養元素，礦物質成分也很豐富，還含有豐富的碳水化合物，所以營養補充效果很優良。
花生小米粥的制作方法
材料：小米100克，花生50克，白糖10克。
烹飪步驟：
1.將小米、花生各自清洗干凈，小米放置入盆里放涼水，用沸水調均勻;花生磨粉攪拌均勻。
2.鍋中添加約1500ml涼水，燒開，放入花生，再度煮熟之后放入小米慢慢地熬煮。
3.待花生小米粥煮軟糯后，添加白砂糖調料，攪拌均勻就可以盛起進食。
紅糖小米粥作法：
材料：小米150克、大棗5-10顆、花生少量、干果少量、紅糖10克
步驟：
1.小米，大棗，紅糖和果干。果干能夠整顆放進，也可切開后添加
2.小米清洗干凈，放進火鍋選用冷水侵泡0分鐘上下，大棗清洗干凈，去核備用。
3.大鍋內放入適當清水，煮沸后放進小米，然后慢慢地熬煮，待小米熬煮軟糯后放進大棗，攪拌均勻后再次熬煮，待大棗煮到飄香后放進紅糖和花生攪拌均勻，再熬煮數分鐘就可以完成。 - 觀點5： 花生有補血的功效，小米粥有安神，健脾的功效。
- 觀點6： 花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。花生中還含有豐富的維生素B2.PP、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。
小米即粟米，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質虛弱、 特色小米粥胃納欠佳者進補，適于產婦乳少、產后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。
兩者一起吃，可以把兩者的營養和功效共同利用起來。 - 觀點7： 1、產婦虛寒調養2、補脾健胃3、抗衰老4、治療失眠
- 觀點8： 滋陰壯陽，延年益壽，
- 觀點9： 養胃，補血
- 觀點10： 健脾和胃
- 觀點11： 美容養顏
- 觀點12： 生花生米的功效與作用有哪些？
- 觀點13： 健脾養胃的。一般坐月子都喝小米粥，可以散堅。
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