- 觀點1： 讓你充滿活力的早餐：富含纖維的全麥類食物，并搭配質量好的蛋白質類食物，例如牛奶、蛋類，淀粉和蛋白質的攝取比例最好是1:1，以及幾片黃瓜或西紅柿，配上1杯牛奶或果汁。這些食物含有豐富的維生素B，能持續提供充沛活力。
午餐中的淀粉類食物不要吃太多，還應該多吃些蔬菜水果補充維生素，有助于分解早餐所剩余的糖類及氨基酸，從而提供能量。一個小竅門是：吃點大蒜或者洋蔥，就能提神。因為其所含硫化丙烯，具有清醒提神的功效。
晚餐千萬不要吃太多，因為一頓豐盛、油膩的晚餐會延長消化時間，導致夜里依然興奮，從而影響睡眠質量 - 觀點2： 早餐一顆水煮蛋,一杯牛奶,半個蘋果或一些馬鈴薯*火腿*沙拉醬
2.中餐一碗飯*菜
3.晚餐於七點吃,與中餐差不多,但只吃七到八分飽即可,而過了九點后就不可再吃任何東西,但水果除外
4.可於睡前喝杯果汁（可以擠檸檬原汁*水*二顆酸梅）(味道佳,切記不加糖）
5.配合適度運動
NO.2（優酪乳減肥瘦身食療法）
推薦閱讀：月瘦十斤的優酪乳秘方
1.起床后...兩杯水
2.早餐...蔬菜汁200cc
3.中餐...優酪乳500克
4.晚餐...蔬菜汁200cc
5.就寢前...1-2杯水
另外還有叁種方式:
(1)午餐正常餐
早餐蔬菜汁200cc；午餐正常適量；晚餐優酪乳500克
(2)晚餐采正常餐
早餐蔬菜汁200cc；午餐優酪乳500克；晚餐適量
(3)早晚餐優酪乳
早餐優酪乳200克，蔬菜汁200cc；午餐正常適量；晚餐優酪乳300克，蔬菜料理(沒油份的)
☆通常實施3-7天即可恢復正常飲食
NO.3（蘋果餐）
推薦閱讀：三日快速減肥食譜-蘋果三日減肥法
1.早餐:一瓶牛奶（或不加糖咖啡）＋一顆白煮蛋（或茶葉蛋）
2.蘋果:從中午12:00開始，每2小時吃一顆蘋果直至晚上8：00一共五顆，吃完就不再進食
☆蘋果餐吃一天就夠了
NO.4
1.早:烤全麥吐司一片,水煮蛋一顆,脫脂牛奶一杯,茶一杯(健怡可樂亦可)
2.中:脫脂牛奶一杯,水煮鮪魚(等量的雞胸肉亦可)水煮青菜,水果一顆(芭樂或者蘋果、蕃茄),茶一杯(健怡可樂亦可)
3.晚:晚餐的菜單自己調配,但禁止食用淀粉類和肉類
☆通常實施5天可瘦六公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc☆
NO.5(蜂蜜減肥法)
1.第一天:只喝蜂蜜(可泡茶喝)
2.第二叁天:正常飲食(但不能大吃大喝)
3.第四天:只喝蜂蜜
4.第五六天:正常飲食
☆通常一星期下來可瘦3-4公斤，如果真的受不了斷食則可以用每天選一餐只喝蜂蜜
推薦閱讀：蜂蜜斷食減肥 三日狂減7斤
NO.6(中藥飲帖減肥法)
1.決明子2兩，炒山楂3錢，陳皮2錢，甘草2片。
2.以六碗水煮開后，再轉小火煮叁分鐘，馬上倒出來，以免藥汁被藥渣吸光。
3.每天服一帖，如有腹瀉情形，可以隔日服用。
☆服用此劑時，需少吃甜食，油炸食物及淀粉/睡前四小時禁食/等到降至理想體重后，只要合煎決明子和大麥茶，即能維持不發胖。
塑身按摩法
1.最好在每天洗完澡后
2.手弓成杯狀拍打全身，或是想塑身的地方
3.大腿只需拍打內側
4.拍打腹部時要在飯前一小時,飯后兩小時(就是胃已經消化完了之后,才不會有傷害)
注意事項
減肥，其實不難，只要注意：
1.絕對不吃宵夜，少吃零食
2.叁餐都要吃（八分飽即可），但是不要吃的過飽，并注意吃飯時多咀嚼，細嚼慢可以避免吃下過量的食物
3.少吃油炸食品或是甜食，這些都有著極高的熱量
4.減重期間不得劇烈運動(散步、保齡球可)
5.米、麥、面粉等淀粉類食物雖不可缺,但應盡量減少
6.食物之烹調,減少用油
7.請選擇適合自己的減肥方法，若身體負荷不了，請勿逞強，「瘦的健康」才是我們的理想！
冬季吃多又懶得動的話，“冬季肥”就會悄悄地上身，成為揮之不去的夢魘。營養師針對冬季來臨，提供了數道營養均衡的冬季減肥食譜，食譜里包含了大豆蛋白、鈣質、維生素C、E、天然類胡蘿卜素…等，可輕松攝取一天所需營養，并達到減肥效果。
1、 西式包蛋(三人份)
食物： 蛋3個，牛奶-120 cc，洋蔥丁3湯匙，蕃茄丁2湯匙，乳酪絲1茶匙，蘑菇1-2個切片，青椒少許，橄欖油2茶匙
做法：
1.洋蔥丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄欖油炒至五分熟備用
2.蛋打碎入鍋并加入牛奶煎至六分熟，加入半熟的洋蔥、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪絲于上面，將蛋翻轉即可起鍋
營養成分分析：
熱量-417大卡
蛋白質-27公克
脂肪-29公克
碳水化合物-12公克
2、乳香田園蔬菜
食物： 牛奶-240㏄，鮮奶油-少許，乳酪絲-少許，青花椰菜-100公克
做法：
1.將青花椰菜燙熟，用冷水沖，瀝干后備用
2.用牛奶、橄欖油、鮮奶油、乳酪絲下鍋伴炒至濃稠狀
3.將煮好的青花椰菜與做法2快速拌炒一下即可
營養成分分析：
熱量-188大卡
蛋白質-8公克
脂肪-12公克
碳水化合物-12公克
3、乳香茄汁蝦
食物： 草蝦-4尾，圣女蕃茄-5個，蒜泥-1茶匙，牛奶-120㏄
調味料：
蕃茄醬-1湯匙，高湯-2湯匙，酒-少許
做法：
1.草蝦略炸，蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶
2.調味料入蝦，轉小火收干即可盛盤，撒上些許紫高麗菜裝飾即可
營養成分分析：
熱量-164大卡
蛋白質-16公克
脂肪-8公克
碳水化合物-7公克
這幾道冬季減肥食譜，特別適合冬天不愿運動的女性朋友，在冬季避免發胖。
冬季吃多又懶得動的話，“冬季肥”就會悄悄地上身，成為揮之不去的夢魘。營養師針對冬季來臨，提供了數道營養均衡的冬季減肥食譜，食譜里包含了大豆蛋白、鈣質、維生素C、E、天然類胡蘿卜素…等，可輕松攝取一天所需營養，并達到減肥效果。
1、 西式包蛋(三人份)
食物： 蛋3個，牛奶-120 cc，洋蔥丁3湯匙，蕃茄丁2湯匙，乳酪絲1茶匙，蘑菇1-2個切片，青椒少許，橄欖油2茶匙
做法：
1.洋蔥丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄欖油炒至五分熟備用
2.蛋打碎入鍋并加入牛奶煎至六分熟，加入半熟的洋蔥、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪絲于上面，將蛋翻轉即可起鍋
營養成分分析：
熱量-417大卡
蛋白質-27公克
脂肪-29公克
碳水化合物-12公克
2、乳香田園蔬菜
食物： 牛奶-240㏄，鮮奶油-少許，乳酪絲-少許，青花椰菜-100公克
做法：
1.將青花椰菜燙熟，用冷水沖，瀝干后備用
2.用牛奶、橄欖油、鮮奶油、乳酪絲下鍋伴炒至濃稠狀
3.將煮好的青花椰菜與做法2快速拌炒一下即可
營養成分分析：
熱量-188大卡
蛋白質-8公克
脂肪-12公克
碳水化合物-12公克
3、乳香茄汁蝦
食物： 草蝦-4尾，圣女蕃茄-5個，蒜泥-1茶匙，牛奶-120㏄
調味料：
蕃茄醬-1湯匙，高湯-2湯匙，酒-少許
做法：
1.草蝦略炸，蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶
2.調味料入蝦，轉小火收干即可盛盤，撒上些許紫高麗菜裝飾即可
營養成分分析：
熱量-164大卡
蛋白質-16公克
脂肪-8公克
碳水化合物-7公克
這幾道冬季減肥食譜，特別適合冬天不愿運動的女性朋友，在冬季避免發胖。
三天吃蘋果肥胖遠離我
No.4
眾所周知，"一天一蘋果，醫生遠離我"。蘋果的食用功能，已獲得許多科學家證實。例如不必挨餓，不必吃藥，不必花錢，只要在3天內純吃蘋果，吃飽為止，可以減輕3至5公斤。這是日本流行的"三日蘋果減肥法"。
蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，可降低血壓；蘋果的果膠可以降低膽固醇；蘋果含有類黃酮，可以減少冠心病的發生和誘發心臟病；蘋果含有非常豐富的抗氧化物, 可降低癌癥發生的機會。
由此可見，蘋果是很健康的水果。想想，如果三天純吃蘋果，就能減肥3至5公斤，又能保持健康的話，你愿意嘗試嗎？
◆蘋果減肥的基本知識
吃蘋果減肥的好處是不必挨餓，肚子餓就吃蘋果。因為它是低熱量食物，無論吃多少，都不會比日常生活所攝取的熱量還多，所以體重自然減輕。
吃蘋果減肥的人，同時也能改善皮膚干燥，過敏性皮膚炎、便秘等癥狀。
要知道，我們的食欲是由大腦控制的。當中樞神經發出"要吃、想吃"的指令時，你就會變得很貪吃。
不過，再怎么好吃的食物，吃多了都會膩。例如，你很喜歡吃蛋糕，可是，如果是同一種蛋糕，飯后也不可能吃得下很多塊吧？
同理，在蘋果減肥期間，一次吃兩三個蘋果的話，你的大腦就會告訴你"肚子飽了"的指令，因此實際上所吃的蘋果不會太多，攝取的熱量也不多。
如果你沒有辦法實行三天蘋果減肥法，可以從一天或兩天開始。只要你有做，就會有效果。
舉例來說，你可以從一個星期實行一天開始，等習慣以后，再增加到兩天、三天。不習慣的人，最好不要超過三天，以免中樞神經功能失調，反而會在減肥后暴飲暴食，變得比減肥前還胖。
◆蘋果減肥的方法
①連續三天只吃蘋果，不吃其他水果和食物。
②你可以按照三餐的時間吃蘋果，或是肚子餓就吃，吃飽為止。 ③不管什么種類的蘋果都可以，不過，最好是紅蘋果。青蘋果比較酸，怕會刺激腸胃。
④蘋果要吃新鮮的，而且要洗凈削皮，避免農藥殘存。
⑤在這三天內，口渴時，你可以喝開水或沒有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麥茶、紅花茶、魚腥草茶等。
⑥減肥期間，你的腸胃會很敏感，所以要避免喝有 的飲料，例如紅茶、咖啡、綠茶、烏龍茶等，以免腸胃不適。
⑦在蘋果減肥期間，如果出現便秘問題，可以在第三天晚上，喝一兩湯匙的橄欖油潤腸，促進體內積蓄的毒素排泄。
◆三天后的飲食要點
三天的蘋果減肥結束后，因為遠離了刺激性食物，所以你的腸胃會很柔嫩，味覺也很敏感，而且胃會變小。
第四天開始，你的飲食要慢慢恢復，不能一下子就吃很多食物，尤其不要吃零食。恢復飲食的頭三天，最好先從吃粥、吃豆腐等開始。
總之，減肥后恢復飲食時，食物要清淡而且不要過量，這樣一來，減肥的效果才會持續。
蘋果減肥等于身體消化系統的大掃除。如果你真的很胖，想要做一次蘋果減肥就恢復身材是不可能的。最好每一兩個月就進行一次，直到減至理想體重為止。
◆蘋果能減肥的5大理由
①因為食物攝取量減少，所以腸胃等消化器官得以休養。節食期間，借著少吃或定期減肥，可讓消化系統休息，恢復本來的機能，并且正常操作。
②蘋果減肥提高了腎臟或腸胃功能，排出體內廢氣，凈化血液。它能把體內的淤血（老舊殘污血液）、宿便（老舊糞便）、水毒（造成水腫的原因）排出，身體也變得更健康。
③蘋果減肥使人體攝入的熱量減少，不足部分就需要體內積蓄的熱量供給。所謂體內積蓄的熱量即脂肪。體內的多余脂肪消耗掉，人自然會變瘦。
④肥胖者幾乎都是因過食而使胃部擴張，無法控制食欲。蘋果減肥法能使胃部收縮，減肥后食欲變得容易控制，而且味覺變正常，不會喜歡刺激性食物或油膩食物。
⑤蘋果減肥可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時促進神經和內分泌功能，有助美容養顏。
加速減肥的美味食物
No.10
許多身體偏胖或擔心發胖的人，總認為吃蔬菜不會發胖，因而對蔬菜往往不加選擇、不加控制地食用。實際上，過多地食用含有碳水化合物高的蔬菜，過剩的碳水化合物也會在體內轉化為脂肪儲存起來。
那么，在你開始實施飲食減肥時，你應該吃哪些食物呢？
黃瓜
黃瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。
白蘿卜
白蘿卜含有辛辣成分芥子油，促進脂肪新陳代謝，可避免脂肪在皮下堆積。 韭菜韭菜中含纖維較多且不易消化，可促進腸蠕動，有較強的通便作用。
全麥包熱量：65卡／片
全麥包是面包中最低熱量，如果你是無包不歡的話，就建議你早餐或者tea time吃個全麥包填填肚子！
椰菜熱量：40卡／杯
椰菜含豐富高纖維成分，配合番茄、洋蔥、青椒等材料可煲成瘦身湯，肚子餓的時候很管用，低卡又飽肚。
蘆筍熱量：66卡／磅
蘆筍含豐富維他命A同C，用來做沙拉是個不錯之選，或者閑時煲熟做一杯蘆筍，看電視聽歌時可當小食充饑，健康又不會肥。
茄子熱量：19卡／半碗
有科學研究指出茄子在一頓正餐中可以發揮阻止吸收脂肪作用，同時蘊含維他命A、B及C，對減肥人士講系一種好吃又有益食物。
雞肉雞肉系好多減肥餐單的指定菜式，當然去皮食用，熱量更低。3盎司雞肉只有4.1g脂肪，比半份牛肉同豬肉的熱量還要低。
海鮮熱量：水浸吞拿魚13555卡／1／4杯，三文魚70卡／一盎司
扁豆熱量：232卡／杯
若配合綠葉菜食用，可以加快身體的新陳代謝。
橙熱量：50卡／個
橙含天然糖分、多纖維又低卡，是用來代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇。
冬瓜
冬瓜含有豐富的蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等等。內含丙醇二酸，可阻止體內脂肪堆積。
芹菜
含有維他命A及C，但大部分為水分及纖維素，所以熱量很低，吃多了不怕胖。
香菇香菇含有30多種酉每和18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸，就含了7種。所含核酸物質，可以抑制膽固醇的增加，所以可減肥。
綠豆芽
現代人多缺少纖維素，所以多吃綠豆芽對健康有益。炒時加入一點醋，以防維他命B流失，又可以加強減肥作用。
洋蔥
洋蔥含環蒜氨酸和硫氨基酸等化合物，能降血脂，對脆性的血管有軟化作用，并可護膚美容，能促進表皮細胞對血液中氧的吸收，增強肌膚修復能力。
醋
醋具酸性，可軟化血管，清除血脂，對高血壓、動脈硬化、冠心病、肥胖者均有益處。但醋有合成醋與釀造醋，我們應挑選釀造醋。
減肥食譜一則
No.11
有些人一時減肥意志強烈，進行“饑餓式節食減肥”，一天只吃進二百卡以下食物熱能，一個月內減掉八公斤體重，這種快速減肥成功的例子雖然不少，但不值得鼓勵，原因是一陣強力減肥后，意志容易松懈而無法把減肥變成生活習慣的一部分，在減肥意志崩潰后，體重迅速回升。
重新長肥后還是可以減肥成功，但這些人的體重就變得一個時期高一個時期低，越來越多的醫學證據顯示，體重時高時低會縮短壽命，體質較差的人會經不起饑餓式節食而生出病來，得不償失。
減肥食譜一則
本減肥食譜提供者在半年的時間內由80公斤減至60公斤，不僅外貌年輕許多而且看起來神清氣爽完全看不出來他曾重達80公斤，但食譜內容不見得適用於每一個人，敬請自行評估后采行之。
1.早晨起床先喝杯白開水(空腹)，早餐可吃全麥土司加半杯脫脂牛奶，但不可不吃。
2.午餐可選擇A或B餐
A餐：以水果為主,蘋果或蕃茄為佳,尤其蘋果成效顯卓,形式不拘, 打汁切塊皆可,打汁則易大量食用及攜帶,蕃茄則宜買可果 美100%易開罐原汁,購買方便不含糖并可防止饑餓及提供必 需之營養。蘋果功效最佳,可促進腸胃蠕動刮除經年附著腸 壁之宿便俾使凸出之小腹迅速消失(6日內見效)
B餐：以一般正常之晚餐為主,惟仍需注意菜量增加,米飯量減半(但不 得缺少)忌任何形式之油炸類食品而含油量多之食物宜瀝乾后食 用并以開水代替喝湯,9:30以后嚴禁進食(宵夜)。(若覺上述之早餐及午餐吃法無法適應時,則早中晚皆可采用(晚B)餐吃法。)
以下事項盼能恪遵不悖，以收事半功倍之效：
減重期間不得劇烈運動(散步、保齡球可)。
為免營養失調,期間須每日補充綜合維他命。
絕對禁食高熱量食物如油炸類食品、薯條可樂及市售之易開罐、鋁鉑包之含糖飲料。
米、麥、面粉等淀粉類食物雖不可缺,但應盡量減少(至少減半)。
養成每日量體重之習慣(時時警惕)。
以清淡之食物為佳(降低食鹽之攝取量)。
禁食香蕉、蛋糕、全脂牛奶、冰淇淋,以及勾芡之食物和白菜。食譜中盡量以自己所喜歡吃而又屬低熱量之食物來搭配食用,減重方可持之以恒。
食物之烹調,減少用油(但不得無油)。
減肥嘴饞時該吃些什么？
No.12
開始進行減重計劃時，因為還在適應期間，所以對于食欲的控制尚不能隨心所欲，總想吃些零嘴解解饞，嚴重的會以零嘴來犒賞自己減重的辛苦。若選擇的零嘴不正確，也會使您的體重上升喔！
哪些零嘴較好呢？選擇的原則為低熱量、低鈉、最好是新鮮的食物。
一、新鮮的食物：
例如蔬菜、水果、五谷根莖類；您可以烤個馬鈴薯不加奶油，或者是烤一片高纖維土司面包或是親手做個水果果凍既清涼又健康。
二、市售產品方面：
一定要先看清楚包裝上的營養標識，看看所選擇的食物熱量多少、脂肪多寡后再選擇。
三、教您幾個嘴饞時的點心做法：
1、優格水果：市售脫脂低熱量的優酪乳淋在切好的水果上再放入冷凍庫中，過一會兒就可以食用。要注意的是優酪乳和水果是有熱量的，千萬要適可而止。
2、烤蘋果：將蘋果中間核去掉，用*子將蘋果刺幾個洞，然后包上保鮮膜放入微波爐加熱約5*6分鐘。
常識：小編來告訴您為什么會嘴饞
“不餓，可是還是想吃”，常常聽到有人道出心中的無奈，明明飽了，還是不停的將食物塞進嘴吧，這往往是胖哥胖妹體重上升的主因。但想吃不等于饑餓，所以要減重的人，得區分清楚是真的餓了還是嘴饞，才能踏出減肥成功的第一步。
以科學角度來說饑餓與食欲（想吃）是兩件事。饑餓的感覺是由體內的刺激產生，胃里沒東西時會收縮，到后來會頭昏、發抖及血糖降低等現象。而食欲是由外在的刺激，所產生的，如看到食物的外觀、香味、色澤……所產生的。由于兩者都會有唾液開始增加、胃也開始收縮的現象，所以容易混淆。
想避免愛吃鬼附身，可在“想吃”念頭出現時吃點含糖份及纖維質的水果。水果中的葡萄糖很快被血液吸收，一下子就覺得飽了，而且刺激腦腦內啡的釋出，不但保持愉快情緒，加上纖維質延后餓覺出現、穩定血糖，當然有效杜絕想吃的念頭。 - 觀點3： 早餐：牛奶220ml、玉米窩頭1兩、菜包1兩、鹵蛋1個（約60克）、橙子1個（100克）。
中餐：二兩米飯，包括大米50克、小米50克、香蔥鹵豬排75克、熗芹菜胡蘿卜，包括芹菜150克、胡蘿卜50克、紅燒豆腐75克、冬瓜蝦皮海帶湯，包括冬瓜100克、海帶50克、蝦皮5克，色拉油15克。
晚餐：米飯（大米）100克，清蒸金槍魚75克，拌糖醋黃瓜100克，炒茼蒿200克，番茄豆腐湯，包括番茄100克、豆腐50克、色拉油10克。(網上看到的，僅供參考） - 觀點4： 告訴你最簡單最有效的方法
少鹽，少油，少糖，
多一點醋，多一點辣。
早睡，早起。
最后一點很重要
想吃就吃，想做就做 - 觀點5： 吃飽為好
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