- 觀點1: 一歲一個月寶寶可以吃這個小米小麥粥但是一定要煮爛一點,其實吃紅棗小米粥更好,營養(yǎng)更豐富。
吃紅棗小米粥有什么好處
1、健脾益胃:
脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀。
2、補氣養(yǎng)血:
紅棗為補養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體,滋潤氣血。臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。
3、養(yǎng)血安神:
女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性:
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護正氣。如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害。
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哪些人適合吃紅棗小米粥
紅棗小米粥適合年邁體弱的老人,小孩,還適合生病的人們,更適合剛生完寶寶的媽媽,它可以補充人們所需的營養(yǎng)物質(zhì)。紅棗小米粥是一款能養(yǎng)胃、補氣、補血的好粥。尤其適合給女性朋友食用,在春季里消化不良、伴有厭食的脾虛的孩子也很適合這款粥。
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紅棗小米粥怎么做好吃
1、食材:
紅棗、小米適量。
2、做法:
(1)將小米洗凈提前浸泡一小時,然后鍋內(nèi)按一定的米水比例開始煮紅棗小米粥;
(2)在選購紅棗、小米的時候一定要注意紅棗和小米的新鮮度,如果是陳小米熬出來的粥就不夠香;
(3)要注意紅棗小米粥的熬制時間,紅棗和小米放入鍋中加足夠水,開火至鍋中水開后再煮3分鐘,關(guān)火燜30分鐘,再開火煮開后再悶30分鐘即可或者直接煮至紅棗軟爛也可以;
(4)煮紅棗小米粥的時候要先將鍋里的水燒開再一起放入紅棗、小米,煮沸之后換文火,等粥變得粘稠的時候才能關(guān)火,在剛放紅棗、小米以及煮粥的過程中要時不時攪拌一下。 - 觀點2: 可以喝.再給你介紹幾種一歲寶寶的飲食.1周歲后的飲食 為了防止被孩子的飲食內(nèi)容鬧糊涂,這里有一個單子,上面大致列舉了1周歲末的孩子成長發(fā)育所需要的食物。這個飲食安排適合比較大一點的孩子。但是要記住,和父母的愿望相比,這個年齡的孩子的飯量常常不能令父母滿意。
早餐
谷類食品(保麩小麥或者保麩燕麥谷類食品,或者不含糖的冷谷類食品)、吐司、薄煎餅、法國吐司、水果、果汁、豆奶。
午飯
蔬菜(塊狀的綠菜或者黃菜)、馬鈴薯、豆制品或者菜豆類、水果、小塊三明治(例如用豆奶稀釋的花生醬,同香蕉泥混合)、吐司、豆奶或者豆制酸乳酪。
晚飯
谷類食品、水果、豆奶或者家常飯。也可以讓孩子在晚飯時和全家人一起多吃,而午飯時只吃一些含淀粉的食物,例如馬鈴薯或者谷類食品,然后再吃些水果或者蔬菜就可以了。
奶
在吃飯的間隔通常不給孩子喂奶,因為奶在胃里要停留三到四個小時,影響孩子下一頓飯的胃口。
果汁
包括橘子汁,每天在吃飯的間隔中和早餐中都要喂。
面包
保麩小麥或者黑麥面包,在吃飯的時候或者各餐的間隔都可以給孩子吃。 - 觀點3: 一歲一個月的寶寶咀嚼和吞咽能力應(yīng)有所增強,所以除了嘗試稠粥、面條等食物外,可以嘗試例如軟飯、小餃子、餛飩等食物種類,讓寶寶鍛煉和適應(yīng),并為最終進食“成人食物”做準(zhǔn)備。如果寶寶目前還難以做到,不用太過著急,可以給寶寶不斷示范和嘗試。
俗話說,“過了臘八就是年。”臘八粥營養(yǎng)價值非常豐富,很適合給孩子吃。但孩子的消化系統(tǒng)不如成人,給孩子熬粥時,應(yīng)該注意哪些問題呢?
給孩子煮粥需注意這些問題
1、選擇適合孩子的健康食材
按照傳統(tǒng)習(xí)俗,在制作臘八粥時,會將谷物豆類統(tǒng)統(tǒng)放在一起熬煮,這些食材主要是大米、粳米、赤小豆、小米、黑米、豇豆、薏米、綠豆、豌豆、蠶豆等為主料,再加花生、松子、葡萄干、核桃仁、蓮子、栗子等。
但孩子的消化能力較弱,可以適當(dāng)加入大棗、蓮子、山藥等健脾益氣、溫中健脾的輔料。
如果孩子積食,可以加入助消化的新鮮山楂。另外需要提醒父母,薏米、花生、燕麥等食材容易導(dǎo)致孩子過敏,給一歲前的寶寶煮臘八粥,盡量不要添加。
2、粥要做得足夠軟
平常給孩子煮粥時都要特意煮到爛軟,這樣才能夠最大可能減少消化系統(tǒng)的負擔(dān)。臘八粥中的豆類比較多,所以熬制臘八粥的時間要相對更長。
建議父母提前將要用的食材用水浸泡,這樣更利于將粥煮得爛軟。
3、放冰糖勝過砂糖
如果孩子比較喜歡喝甜的臘八粥,可以選擇在粥快煮好的時候添加一些冰糖,冰糖沒有砂糖的火氣重,口感也更好。
4、配菜要新鮮
沒有加糖的臘八粥,吃起來還應(yīng)該考慮加一些配菜。生活中成人喝粥,喜歡就著咸菜、醬菜等腌制類菜品,這些菜都是經(jīng)過醬油、鹽、糖等調(diào)料,長時間加工而成,除了膳食纖維、鈉,其他的營養(yǎng)幾乎沒有,而且有可能含有致癌的亞硝酸鹽。
給孩子吃臘八粥時,應(yīng)盡量選擇新鮮可口的綠色蔬菜、豆制品等做配菜。
5、粥表面的泡沫,不要撇掉
粥經(jīng)過長時間的熬,粥鍋表面會浮出一層浮沫,逐漸變成很厚的粘稠狀。有些媽媽為了保證粥的美觀選擇用勺子撇掉不要。
其實,這些飄在粥上面的浮沫,涼了以后在粥表面形成一層軟膜,俗稱“粥油”,含有脂肪、維生素很多,具有調(diào)理腸胃的重要作用,盡量不要棄掉。
不同年齡段喝什么粥
下面就給大家詳細介紹寶寶各個年齡階段粥的做法。
6-12個月:建議以大米、小米為主料
對于6-12個月的寶寶,建議寶媽們要以簡單的大米、小米為主料,一般占整份食材的二分之一以上,配合少量紅豆沙、綠豆沙。
根據(jù)月齡,健康的寶寶可以在八個月后適當(dāng)增加少量粳米、去核去皮的紅棗、堅果類如松子、核桃等、以及碾碎的芝麻、山藥、粉碎的蓮子、栗子泥、豌豆泥、玉米汁等調(diào)和后食用。
禁止燕麥和全麥,因為寶寶的消化系統(tǒng)尚未成熟,非常容易致敏。
另外建議不要添加花生,尤其是陳年花生,容易霉變產(chǎn)生黃曲霉毒素,輕則可能出現(xiàn)發(fā)熱、腹痛、嘔吐、食欲減退等癥狀,重則可能出現(xiàn)肝區(qū)疼痛、下肢浮腫及肝功能異常等中毒性肝病癥狀。
1-3歲:易脹氣的寶寶減少豆類食材
1-3歲的寶寶,可以在以上基礎(chǔ)上,適當(dāng)增加葡萄干、蔓越莓、綠豆和紅豆、大棗(去核)、白扁豆、花豆等。
需要注意的是,容易脹氣的寶寶,減少豆類的食材,同時適當(dāng)增加一些陳皮和山楂,以理氣合胃。尤其容易積食的寶寶非常適用。
咳嗽的寶寶可以適當(dāng)加入一些甜杏仁和陳皮,干咳的適當(dāng)增加堅果、濕咳的寶寶可以加入少許烏梅甘草和桂花。
蛋白過敏和麥麩過敏的寶寶,可以根據(jù)情況適當(dāng)添加小麥胚芽,半杯小麥胚芽勝過4個雞蛋的蛋白質(zhì)成分。
3-6歲:干咳的寶寶適當(dāng)增加糯米
絕大多數(shù)脾胃功能強健的寶寶,食材的選擇性就比較寬泛了。注意糯米滋陰健脾,可以給干咳、大便干燥的寶寶適當(dāng)增加,不宜超過整體材料的十分之一為適宜。 - 觀點4: 可以,寶寶六個月后就可以增加輔食了,順序由少到多逐步增加。
- 觀點5: 一歲以上的寶寶是可以吃些輔食的 ,但不能多吃,每天適當(dāng)?shù)脑黾右恍┹o食
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