- 觀點(diǎn)1： 在日照有數(shù)不勝數(shù)的特色美食，野生海鮮，不管你的居住在哪座城市，如果來到日照，一定要嘗一下這里特有的海鮮大餐，日照的海鮮與別處的海鮮味道、口感都不一樣，這里的海鮮會比你以前吃過的海鮮味道更加鮮美可口、肉質(zhì)更加細(xì)膩、有彈性，而且價格也更加美麗。
在很多的攻略里都建議到日照旅游吃海鮮，最好是吃在住的漁家里或者是自己去買海鮮來讓漁家?guī)兔庸ぁＨ绻娴南氤缘秸诘拿牢逗ｕr的話，真不建議這樣做，因?yàn)楹芏嗟臐O家樂都是自己家開的，住的海鮮味道也很一般；再有買海鮮去漁家加工也是一樣。要想吃到真正正宗美味的海鮮，建議還是到專門做海鮮的漁家吃比較好哦！
比如巧克力漁家，在日照是很出名的連鎖海鮮餐館，們家就是憑著做菜用的原料都是活海鮮而出名的，是一家有著多年做海鮮經(jīng)驗(yàn)的老店。并且開店多年來，一直勤勤懇懇地做生意，從未想過為了減少成本而改變過采用活海鮮，用其他成本低的不新鮮的海鮮為食材，所以他們店的菜品味道純正，一直都受到消費(fèi)者的好評，他們家菜品價格也十分公道，是外地游客來日照游玩必打卡的一家餐廳。
再有就是前王院海鮮食府，也是日照當(dāng)?shù)厥种聂敳瞬蛷d，因?yàn)橹鞔螋敳瞬讼抵械哪z東海鮮派系，所以他們家的小海鮮做得也十分不錯，據(jù)小道消息透露，他們家的老板之前還是某店的大廚呢。 - 觀點(diǎn)2： 日照吃海鮮去公道的地方在哪里？本地人又是如何吃海鮮的？
隨著越來越多的游客打卡關(guān)注，臨海的日照在旅游發(fā)展的同時也引起了一波又一波的海鮮熱潮。優(yōu)越的地理位置為日照這座小城帶來更多的便是海鮮產(chǎn)品們的光顧，當(dāng)陽光、沙灘、海風(fēng)及美味四個詞匯相聚在一起時，專屬于這座小城的魅力也就這樣被一筆筆的勾勒出來了。
不知你是如何來到這座小城的，是自駕還是沿途而至，無論什么方法與途徑，來到這里后你總會有一種別樣的感受。當(dāng)你迎風(fēng)乘車在海邊時，充滿海鹽香氣的風(fēng)就這樣撲鼻而來，這是一種愜意，也是我們對生活的另一種享受。但當(dāng)你真正面對這片海的時候，它帶動你的往往不止是你的鼻腔，你的味蕾也必然會因此而被觸動。
一、如何吃，到哪里吃變成了一大疑惑，而今天，我便會告訴大家在日照吃海鮮去哪里比較公道？
星航漁家•蒸汽海鮮（三浴場店、萬平口店）
是近幾年較火爆的抖音網(wǎng)紅海鮮店之一，有著超高的人氣，作為熱推的網(wǎng)紅店，它并非是新店開張需要網(wǎng)絡(luò)曝光度的海鮮館，而是日照本地較老牌海鮮店鋪之一。由于人氣較高，排隊(duì)情況居多，針對游客來說，想要在這里完美打卡享受一番，一定要早些去排隊(duì)。
2、大古縣海鮮坊
大古縣海鮮坊是日照本地人經(jīng)常打卡的一家店，雖然地理位置稍偏，但是依然不可否認(rèn)在當(dāng)?shù)仄渲龋?dāng)你對美食蠢蠢欲動、急不可待的時候，最終來到你面前的并非簡單的幾個餐盤而是一大碗豐富美味的海鮮大咖，這無為不是一種驚喜。
3、鼓歌私房海鮮
提到李家臺，第一反應(yīng)都是漁家樂。再這樣一個小村莊里，吃喝玩樂樣樣不缺，同時最為出名的，莫不過海鮮餐廳。鼓歌作為李家臺十分有名的當(dāng)?shù)睾ｕr餐廳，也是因?yàn)槠浜ｕr味道精美聞名。因?yàn)榕R海，在你品嘗美味佳肴之后也可以親自到海邊進(jìn)行打撈，這在多數(shù)人來講是比美味的海鮮更加引人注目的。
二、日照本地人又該如何吃海鮮呢？
1、海鮮配綠茶鮮香傳天下
提及日照，想必大家一定不會忽略日照綠茶的存在。作為集海鮮美食與濃郁茶香為一身的日照小城，從老祖宗就開始飲用綠茶，隨著海鮮食品一步又一步的發(fā)覺，在日照也出現(xiàn)了茶與海鮮同樂的現(xiàn)像。同時因其口味鮮美、獨(dú)特，也因此有了“海鮮配綠茶鮮香傳天下”這句話。
2、什么樣的海鮮最得寵？
大家都知道日照海鮮產(chǎn)量豐富、種類多樣，其中最數(shù)梭子蟹產(chǎn)量多。也真是因此梭子蟹才更是餐桌上的上品菜。每當(dāng)你細(xì)品著美味的蟹肉時，那種濃郁的香味一瞬間在口中迸發(fā)，想想都覺得嘴饞了。同時配上不同口味的醬料，你的舌尖就像在過山車上行駛一般，充滿了驚喜與挑戰(zhàn)
3、清蒸還是辣炒，值得深思
大家都知道吃海鮮就該吃新鮮的，日照作為有名的海鮮產(chǎn)地自然不缺鮮活的海鮮產(chǎn)品。而對當(dāng)?shù)厝藖碚f，如何吃海鮮也成了一道難以抉擇的問題。吃海鮮最好選擇清蒸，雖說辣炒后可以給你的味蕾帶來更多的驚喜與刺激，但海鮮所帶有的那種原汁原味的感覺卻因?yàn)槁槔钡南愦急恍揎椘饋怼Ｓ纱藖砜矗逭舨攀歉玫倪x擇，只有這樣才能保存住海鮮原有的鮮美，當(dāng)休息在家的時候，細(xì)細(xì)的品嘗著自家美味的海鮮，又是何樂而不為呢？ - 擴(kuò)展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養(yǎng)
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- 1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實(shí)這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時候選擇砂鍋，雖然燉的時間較為久一點(diǎn)，但是可以讓肉充分入味，而肉...
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