- 觀點1：
韭菜烀餅：1、碗中倒入玉米面、小麥面粉，加凈水，攪拌和面；2、雞蛋打勻備用；3、起油鍋，炒雞蛋碎，盛出備用；4、韭菜切末備用；5、碗中加入雞蛋碎、鹽、香油，攪拌均勻；6、熱鍋冷油，放入面團，壓平；7、將韭菜雞蛋餡均勻鋪平；8、加蓋，中火烘5分鐘；9、出鍋開吃
韭菜厚蛋燒：1、韭菜洗凈2、將韭菜切碎，打入雞蛋，加入適量鹽。3、攪拌均勻，加入適量胡椒粉拌勻。4、熱鍋下油。5、將韭菜雞蛋液倒入鍋里，轉中小火慢煎。6、輕輕晃動鍋，讓已經慢慢凝固的蛋燒晃動，這樣受熱比較均勻。7、輕輕翻面再煎幾分鐘。出鍋便可卷起了。
韭菜盒子：1.用開水燙一半的面，再加涼水攪成面團2.蓋上保鮮膜醒30分鐘3.準備餡料食材：韭菜、雞蛋、蝦皮4.雞蛋打散，熱油中炒熟攪成小塊，放入蝦皮拌勻5.韭菜洗凈切末，并將韭菜、炒好的雞蛋、蝦皮放入盆中，加3勺花生油，五香粉拌勻拌勻6.加入鹽拌勻即成韭菜餡料7.醒好的面團再次揉勻，分成劑子8.搟成小面皮9.取一片面片，放上雞蛋韭菜餡。收緊口，用搟面杖輕輕搟開10.電餅鐺燒熱，放入餅丕干烙，烙至兩面有金黃即可
韭菜煎餅：1、備好食材。2、韭菜摘洗干凈，切碎。3、放在大一點的容器里，放鹽，五香粉，胡椒粉拌勻。4、加入面粉和面，因韭菜會出水份，可把面和的硬一些。5、蓋上保鮮膜醒10分鐘。6、揉成長條，分割成小份。7、搟成面餅，薄厚都可以的。8、用小刷子在鍋里刷上一層油，放入搟好的生坯，中小火烙餅。9、及時的翻面，將餅烘至到餅面上了花色即可。
韭菜丸子：1.韭菜整理后洗凈瀝水備用。2.準備面粉和雞蛋。3.將韭菜抹碎，裝入大碗中。4.放入雞蛋、食鹽、十三香和雞精。5.加入面粉。6.拌勻備用。7.用手抓一把丸子餡，從虎口處擠出丸子。8.油炸鍋放入食用油，燒至九成熱，下入擠出的丸子，炸至丸子金黃，出鍋瀝油食用。 - 觀點2： 韭菜還有很多好吃做法：1、韭菜和豆芽炒海蜇皮，韭菜豆芽海蜇皮洗干凈切斷，豆芽焯水，韭菜豆芽先炒，再放海蜇皮炒，放點辣椒會很香。2、燒烤韭菜，將韭菜串好，涂上孜然粉、胡椒粉等調料，放入烤箱烤熟；3、韭菜餅，和好面粉后加入韭菜小段攪勻，鍋內煎熟。
- 觀點3： 韭菜的吃法很多，除了可以包餃子，炒雞蛋，還可以做韭菜盒子，還有涼拌韭菜和花生，還有涼拌鯽魚也少不了韭菜，此外還有燒烤韭菜也非常好吃。
- 觀點4： 可以做西葫蘆雞蛋餅，非常的適合小朋友吃，有營養又好吃，西葫蘆切成絲加鹽，腌制出水擠干水分，再加入雞蛋蔥花，還有淀粉，加入鹽，五香粉，香油攪拌均勻糊狀，再到平底鍋煎到兩面金黃即可食用
- 擴展閱讀1：土豆雞蛋餅的做法土豆雞蛋餅怎么做好吃
- 1、主料：土豆1個，雞蛋1個。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點胡蘿卜絲。4、再打散一個雞蛋，我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
- 擴展閱讀2：土豆雞蛋餅的做法，如何做，怎么做土豆雞蛋餅好吃的家常做法
- 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟88.預熱好的電餅鐺，用勺子把擦絲放進去，再用勺子壓平，受熱均勻 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟99.所有的擦絲一次全部放進電餅鐺蓋上蓋子，如果不蓋的話，里面不熟，外面確糊了。蓋上蓋子就不會出現這種情況 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟1010.一面煎好，在翻面 土豆胡...
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- 擴展閱讀4：土豆雞蛋餅怎么做好吃 各種土豆雞蛋餅做法大全
- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
- 擴展閱讀5：營養早餐怎么做才好吃土豆雞蛋餅的做法
- 1、食材：土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油，改...
- 擴展閱讀6：白菜雞蛋餅做法步驟白菜雞蛋餅的做法
- 1、準備材料：大白菜100g、雞蛋2個、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細細絲，香腸切?。?、白菜火腿放入盆中打入兩個雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點清水攪拌成面糊；4、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
- 擴展閱讀7：白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
- 擴展閱讀8：蔬菜雞蛋餅的做法蔬菜雞蛋餅怎么做
- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
- 擴展閱讀9：白菜雞蛋餅的做法
- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團（想要軟一點的就多加點水），放一旁醒一會兒。2、白菜去白菜葉稍待一點菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團分成大小合適的小塊，根據鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
- 擴展閱讀10：白菜雞蛋餅的做法步驟圖，白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅的做法 1.白菜切碎 白菜雞蛋餅JZ.jpg 2.白菜放入碗中，加上面，打上雞蛋 白菜雞蛋餅WM.jpg 3.加少量水和食鹽混成面糊 白菜雞蛋餅Kk.jpg 4.放入電餅鐺中，白菜雞蛋餅jc.jpg 5.蓋上蓋子，三五分鐘就好 白菜雞蛋餅ha.jpg 6.OK啦 ...
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