- 觀點1： 溫州，浙江省轄地級市，簡稱"甌"，浙江省三大中心城市之一。溫州歷史悠久，有2000余年的建城歷史，溫州是中國數學家的搖籃、中國南戲的故鄉、中國海鮮雞蛋之鄉，溫州人被國人稱之為東方猶太人。溫州方言也被評為中國最難懂方言之一。人口眾多的溫州自然少不了美食的存在，下面就來看看溫州10大美食小吃，本地人視為美味，外地食客稱贊，人氣爆棚。
1、燈盞糕
燈盞糕是浙江省溫州市和福建省閩西的一種傳統特色名點，也是溫州十大名小吃之一，同時也是福建閩西連城，長汀，閩北浦城等地的地方特色小吃。 屬于油炸食品，歷史悠久，最遠可追溯至元末明初。一般是用大米、黃豆磨成稠漿，加入面粉，包裹蘿卜絲為餡料，油炸而成。
2、炒粉干
炒粉干是浙江省溫州市的一道著名地方小吃，屬于浙菜系，該菜品的制作原料有粉干、雞蛋、圓白菜等，無論街頭小吃，排檔，餐館或是酒店都可以看到溫州炒粉干的身影。炒粉干配牛奶、紫菜湯、豆漿、魚丸湯等往往是不少溫州人的選擇，這樣搭配不僅男女老少皆宜，而且吃后不干、不膩。
3、溫州瘦肉丸
溫州瘦肉丸是一道老少皆宜的名點，屬于浙菜系。風靡溫州街頭的美味小吃瘦肉丸(麗水地區也有這種很傳統)，也稱瘦肉羹，細長的肉羹劃入滾燙的水中，立即浮上來，潔白而略微紅，味道鮮美，很有嚼勁，湯汁澄清美味，略帶酸辣味。放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒，鮮香俱全、美味可口。
4、溫州魚餅
溫州魚餅是溫州市傳統名點。它均以東海的鮸魚、馬鮫魚等新鮮海水魚為主原料，配以獨特的調味品，采用傳統配方及先進工藝精制而成。溫州魚餅肉質鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪，營養豐富，即可以享受魚肉的鮮美，又省去剔骨的麻煩，尤其適合老人和孩子食用。據說溫州魚餅早在漢朝時期就有了制作的記載，而到了民國十年(1921)就已很出名。
5、糯米飯
糯米飯是溫州的主食之一，尤其是作為早餐，但溫州人對糯米飯的喜歡使得很多地方的糯米飯經營變成全天時。上海流行糯米飯團加油條當早餐，粢飯是上海傳統早點。在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。糯米飯有蒸加紅棗的糯米飯，染成五顏六色的花糯米飯，元宵節的湯團、八寶飯、糍粑、年糕，端午節枕頭形和三角的粽子，清明的青團，清明粑。貴州省流行各種口味糯米飯，各種糯米飯的甜咸酸辣做法層出不窮。
6、永嘉麥餅
永嘉麥餅原出永嘉沙頭。沙頭歷來是舴艋?？柯每托_候潮的埠頭。此地麥餅別有風味。往來旅人常備為干糧。一個麥餅的原配料是，半斤麥粉，一個雞蛋，一湯匙菜油，攪拌揉透，成凹字形，嵌入咸菜、鮮肉、磷蝦、味精。包攏后，用木槌捶成扁圓形，入在平底鐵煎盤中兩面白，再轉到烤爐中焙硬。食之松脆弱，噴香，堪稱美食。
7、九層糕
九層糕，又名九重糕，千層糕，中元糕等，取長長久久，步步高升之意。是溫州沿海地區一種傳統的中國特色糕點小吃之一。古書云，天地之至數，始于一終于九焉。認為九乃是最高數，九九歸一，一即是最大數也表示多，九層糕名意為多層糕，多重糕，故民間稱為九層糕實為一層，九層或一十一層，應長長久久永永遠遠之意。
8、溫州鴨舌
溫州鴨舌是浙江溫州著名的地方小吃，溫州鴨舌說明需求是可以創造的，價值是可以創造的。在此菜出現之前，很多人對它是不屑一顧的，恰恰精明的溫州人把它單獨弄了出來，經過精心鹵制，成為美食。從溫州鴨舌可以看出，分工越細、越專業化，創造的價值越大。小小鴨舌，長不過寸，重不過兩，誰會重視其經濟價值？有些人還嫌臟、嫌麻煩一扔了之。但現在這樣單獨剔出來一加工，居然價格不菲，市場價1公斤在160元至200元左右，而在宴會餐桌，價格更高
9、江蟹生
江蟹生是溫州傳統的地方名菜。屬于浙菜系-甌菜冷食。用于家庭，就是家常的"酒"菜，搬上酒宴，便成上等冷盤。吃起來不粘殼不帶腥，撅嘴輕輕一吸，蟹肉便脫離蟹殼滑入口中。在溫州，生食可以報出一大串來，諸如"魚生"、"蝦生"、"蝦生"以及"盤菜生"、"豆腐生"等等，當然所有生食中唯這"江蟹生"的味道最令人叫絕。雖然其調料離不開醬醋酒以及味精類，但腌制出來的口感總是比其它生食類要略勝一籌。
10、楠溪素面楠溪素面亦稱索面。素面是一種易消化的面條，對腸胃都是有益的。非常適合小孩和老人食用。 溫州傳統食品，直徑通常小于1.3毫米，各縣均有制作，以歷史悠久論，首推永嘉，因永嘉在楠溪江流域，鄉人稱為楠溪素面。素面味冷而清，可浸于肉湯或丸子中，亦可下至醬油中，而不澆于其他食物之上。醬油通常是海鮮味，可以與大蔥、生姜以及青蒜。永嘉楠溪江沿岸村民歷來將素面視為食中珍品，待客首選之物。 - 觀點2： 溫州10大美食小吃是呂大房的大帥包、魚圓湯、燈盞糕等，想要學習包子技術，最好去呂大房包子培訓。一家成功的包子鋪，要根據當地經濟消費水平，確定出合理的價格。有特色的獨有主打產品可以定價稍高，另外幾個單品可以做大銷售量，薄利多銷，來平衡銷售。經營過程中，要根據銷售的具體情況，隨時調整、改進口味，來保證銷售量，維持較高水平的利潤。同時，服務也是餐飲的重要工作之一，包括店內衛生、店員的精神面貌、服務用語等，都是給顧客留下好壞印象的重要因素。因此，加強對店員的培訓不可放松。像呂大房的大帥包，能生意紅火、客流量大，首先就是因為包子的湯汁充盈、種類繁多、口感出色，其次在服務上也比較到位，能盡量滿足顧客要求，在衛生上做得出色，讓顧客吃得放心，回頭客也日漸增多。想了解更多關于包子店的詳情，推薦選擇呂大房包子培訓。呂大房包子培訓專注于特色包子研發、推廣28年，旗下擁有《大帥包》、《呂記湯包》、《粗糧大院》、《呂大房》等多個品牌，研發了多項特有技術，已幫助全國5萬多人成功就業?！救虒嵅伲粚σ唤虒W，隨到隨學，指導開店，馬上預約，立享優惠】
- 觀點3： 溫州十大美食是：溫州魚丸，三思敲魚，溫州餛飩，盤香鱔魚，泥蒜凍，瑞安，瑞安扎羊，山粉餃，懷溪番鴨，蒼南肉燕。
- 觀點4： 溫州10大美食小吃分別包括燈盞糕，溫州瘦肉丸，糯米飯，九重糕，江蟹生，楠溪素面，溫州鴨舌，永嘉麥餅，蘭州魚餅，炒粉干。
- 觀點5： 溫州十大美食小吃分別是糯米飯，燈盞糕，魚丸和魚餅，鴨舌，瘦肉丸，豬臟粉，永嘉麥餅，溫州餛飩，炒粉干和九層糕。
- 觀點6： 燈盞糕、瘦肉丸、炒粉干、糯米飯、魚餅、九層糕、麥餅、鍋貼、鴨舌、魚丸。
- 觀點7： 金鄉燈盞糕、金鄉瘦肉丸、金鄉炒粉干、金鄉糯米飯、金鄉魚餅、金鄉九層糕、金鄉麥餅、金鄉鍋貼、金鄉鴨舌、金鄉魚丸。
- 觀點8： 1、三絲敲魚 2、江蟹生 3、懷溪番鴨 4、盤香鱔魚 5、瑞安扎羊 6、永強泥蒜凍 7、白落地溫蛋 8、三片敲蝦 9、雙味猷蛑 10、爆墨魚花
- 觀點9： 溫州美食實在太多了，選個十大，真的很難。
- 擴展閱讀1：韓國烤肉家庭自制腌制方法
- 韓國烤肉的腌制方法 第一步準備腌制牛肉的醬汁把甜梨去皮切塊，蔥姜蒜也切小段，放入食物處理機洋蔥切絲后，把一半洋蔥放入食物處理機，和前面幾種食材攪打成泥漿狀另一半洋蔥可以留在炒肉時放入鍋里添加醬油等。3取出腌好的肉，加入韓國辣椒面，加入買來的韓國烤肉調料，抓均勻，繼續腌制8小時以上，...
- 擴展閱讀2：如何腌制好吃的韓式烤肉？
- 烤制技巧：將腌好的肉塊放在預熱的烤架上，根據肉的厚度和個人喜好調整火力和時間。一般來說，肉塊不宜頻繁翻動，以免影響成型和口感?？局羶擅娼瘘S，邊緣微焦即可。最后調味：烤肉快完成時，可以刷上一層腌料或者特制的烤肉醬，增加風味。撒上一些芝麻、蔥花或者香菜，提升口感和美觀度?？傊?，韓式烤肉的...
- 擴展閱讀3：韓式烤肉怎么腌制方法肥而不膩焦香誘人
- 白糖加上海鮮醬油加啤酒倒進去。放上孜然粒跟食用油。攪拌均勻之后放上少許香菜攪拌均勻。料都放好了之后，把腌制好的肉放到冰箱里腌制一會更加入味。時間酌情考慮，腌好的肉就可以上鍋烤了不需要刷油，肉里本來就放油了。
- 擴展閱讀4：披薩烤盤什么材料好
- 深底披薩烤盤是專門用于烘烤芝加哥深盤披薩的。較高較深的內壁，會讓披薩餅皮更香脆更耐嚼。3、圓形篩網烤盤。這是最受歡迎的烤盤類型，一般為圓形設計，重量很輕，除盤邊外，都是大小排列均勻的篩網結構。因此，保證了空氣的自由流通，穿透力大幅提升，受熱速度非?？欤古_餅更均勻地成熟。
- 擴展閱讀5：萬州烤魚里面加白糖起什么用
- 烤魚里面加白糖起什么作用：讓魚湯更加粘稠一點，中和鹽的咸味，起到提鮮的作用，在制作湯羹、菜點、飲料時，加入適量的食糖，能使食品增加甜味。如各式甜湯、甜羹、甜菜、甜點、飲料等。常見的品種有：冰糖銀耳、冰糖燕窩、蜜汁叉燒、蛋糕、面包、月餅、牛奶、紅茶、可樂、甜酒等等。具有緩和酸味的作用 ...
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