- 觀點1： 螺螄粉主要就是廣西桂柳一帶的特色小吃，除了螺螄粉，廣西的米粉種類就太多了，還有南寧的老友粉，桂林的米粉，特色菜品廣西也不少，比如說桂林啤酒魚，還有崇左的烤乳豬，北海的海鮮大餐，北海還有一樣小吃叫做蝦仔餅，口感香脆可口，推薦大家可以嘗一下，靠近越南的防城港，還可以吃到不少地道的越南小吃。
說起廣西這個地方，我們都知道廣西是我國著名的旅游省份，廣西主要以自然山水風光而聞名，比如說桂林的山水號稱甲天下，還有北部灣的北海，現在也是一座美麗的海濱城市，一直以來廣西都吸引著全國各地的游客前來參觀瀏覽，廣西也是一個物產富饒的地方，要說廣西的特色美食，可能很多人第一反應就是螺螄粉，畢竟螺螄粉現在已經紅遍了全國大江南北，很多人都愛吃，雖然這個味道讓人感覺很難接受，但是熱度卻依然不減。
當然廣西除了螺螄粉，還有很多特色美食值得去品嘗，廣西地處華南，這里米粉種類就太多了，除了螺螄粉以外還有牛腩粉，老友粉，還有桂林米粉，首府南寧就有很多老友粉店，還有一樣就是烤乳豬，可能很多人都以為烤乳豬是廣東菜的特色，其實南方很多地方都有烤乳豬這道菜，比如說廣西的崇左那里就流行吃烤乳豬，烤乳豬在當地菜品當中地位很高，一般都是人們贈送親朋好友的上等菜品，如果來到廣西旅游，如果你們人數比較多，可以嘗試點一只烤乳豬嘗一下。
廣西的玉林除了狗肉，還有玉林牛巴，可能很多人都不知道牛巴是什么意思，牛巴就是牛肉干，用新鮮的牛肉作為原料，然后腌制了以后，再風干就成為了當地獨有特色的牛巴了，在北海，防城港這些沿海城市，因為靠近北部灣，所以當地的海鮮也是非常豐富的，北海有一個蝦仔餅，屬于北海特色風味小吃，也是在北海老街上最誘人的一道小吃了，吃蝦仔餅盡量選擇剛剛炸出來的，這樣口感會更好，北海邊上的防城港美食和北海風味接近，但是因為靠近越南，防城港很多越南風味的小吃，除了這些以外，廣西還有很多美食值得我們慢慢挖掘。 - 觀點2： 老友粉是南寧美食的金字招牌，是廣西三大名粉之一，還有桂林米粉，卷筒粉，檸檬鴨，豬肚煲，烤魚，扣肉，北海海鮮
- 觀點3： 梧州龜苓膏，清熱解毒，上過《天天向上》。荔浦芋頭，香甜軟糯，老少皆宜。桂林米粉，南寧老友粉，百色青芒，玉林牛巴。
- 觀點4： 1.扣肉，廣西的扣肉聞名天下，都是酸甜口味的，基本上廣西的芋頭扣肉和梅菜扣肉大同小異，肥而不膩，獨一無二。
2.馬拉糕，松松軟軟的，還有很大一股香味，就是很甜的糕點。
3.米餅，入口即化，但又有嚼勁，甜甜的。 - 觀點5： 還有梧州的獨特制作紙包雞，外觀金黃誘人，香味十足，吃上一口簡直不能忘懷。壯族人獨特傳統美食五色變色糯米飯，口感香甜可口。
- 觀點6： 著名景點“桂林山水甲天下”就在廣西，當然這里除了有很多漂亮的風景名勝，還有很多的美食。除了大名鼎鼎的螺螄粉，還有很多的特色美食。比如五月端午吃的“涼粽”。由5種顏色組成的糯米飯，又稱“烏飯”。
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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