- 觀點1： 在下表中查吧！
食物相克
鯉魚與咸菜相克（不宜配食）
鯉魚與赤小豆相克（正常人不可服用）
鯉魚與小豆（相克不宜配食）
鯽魚與豬肉相克（不可合煮或與炒）
鱔魚與狗肉相克（溫熱助火，不利常人）
黃魚與蕎麥面相克（不易消化，不宜同食）
蝦與含維生素C的食物相克（不宜配炒）
螃蟹與梨相克（傷人腸胃，不可同食）
螃蟹與茄子相克（易傷腸胃，不宜同食）
螃蟹與柿子相克（損傷脾胃，不易消化）
螃蟹與花生仁相克（易導致腹瀉）
螃蟹與冷食相克（必致腹瀉）
螃蟹與泥鰍相克（功能相反，不宜同吃）
螃蟹與石榴相克（不宜消化，刺激胃腸）
螃蟹與香瓜相克（有損腸胃，易致腹瀉）
海味食物與含鞣酸食物相克（間隔4小時后再食為好）
鱉肉與莧菜相克（難以消化）
鱉肉與芥子相克（冷熱相反，于人不利）
鱉肉與鴨蛋相克（皆屬涼性，不宜同食）
田螺與香瓜相克（皆屬涼性，不宜馬上吃）
田螺與木耳相克（不利消化，不宜同食）
田螺與冰制品相克（消化不良或腹瀉）
甲殼類食物與含Vc類食物相克（可致死亡）
芹菜與黃瓜相克（同食減低營養價值）
芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹相克（同食破壞VB2）
黃瓜與柑桔相克（同食破壞Vc）
黃瓜與西紅柿相克（不宜配食或同炒）
黃瓜與辣椒相克（同食破壞Vc，降低營養價值）
黃瓜與花菜相克（不宜配炒或同吃）
黃瓜與菠菜相克（不宜配食，會降低營養價值）
蔥與狗肉相克（配食，益增火熱）
蔥與棗相克（不宜同食）
大蒜與蜂蜜相克（功能相反，不宜同食）
胡蘿卜與白蘿卜相克（不宜配食，可加醋食用）
蘿卜與桔子相克（不宜馬上吃桔子，會引起疾病）
茄子與螃蟹相克（有損腸胃，導致腹瀉）
辣椒與胡蘿卜相克（不宜同食，降低營養價值）
辣椒與南瓜相克（不宜配食，會破壞Vc）
韭菜與蜂蜜相克（藥性相反，不可同食）
韭菜與白酒相克（不宜同食）
芥菜與鯽魚相克（不可同食）
菠菜與豆腐相克（同食破壞鈣吸收；保持營養：
一是分餐吃；二是先將菠菜在水中焯一下，再一起煮）
菠菜與鱔魚相克（同食易導致腹瀉）
花生與毛蟹相克（同食易導致腹瀉）
花生與黃瓜相克（同食多食易導致腹瀉）
豆腐與蔥相克（同食影響鈣的吸收）
萵苣與蜂蜜相克（同食不利腸胃，易致腹瀉）
竹筍與羊肝相克（不宜配食，會破壞VA）
南瓜與富含C的食物相克（不宜同食，降低營養價值）
南瓜與羊肉相克（同食久食易導致胸悶腹脹）
金瓜與黃鱔相克（同食對人體不利）
金瓜與蝦相克（和食對人體不利）
金瓜與螃蟹相克（同食有損腸胃）
豬肉與豆類同食易引起腹脹氣滯
羊肉與蕎面熱寒相反不宜同食
牛肉與栗子同食不易消化吸收
雞肉與芥末同食會傷元氣
兔肉與橘子同食導致腹瀉
雞蛋與豆漿同食影響蛋白質吸收
狗肉與大蒜同食刺激腸胃黏膜
鯉魚與咸菜同食容易致癌
河蝦與番茄同食易食物中毒
螃蟹與茄子同食容易致癌
芹菜與黃瓜同食會破壞VC
黃瓜與辣椒同食會破壞VC
大蔥與棗同食脾胃不和
胡蘿卜與白蘿卜同食會破壞VC
蘿卜與橘子同食會誘發甲狀腺腫
韭菜與酒同食易引起胃腸疾病
菠菜與豆腐同食影響Ca的吸收
花生與黃瓜同食易導致腹瀉
南瓜與羊肉同食會胸悶發脹
金瓜與螃蟹同食會損傷腸胃
柿子與白薯同食易生成結石
山楂與海味同食會引起便秘腹痛
醋會破壞胡蘿卜中的胡蘿卜素
蜂蜜與豆腐同食易導致腹瀉
牛奶放紅糖影響蛋白質的吸收
茶與酒同飲會損傷大腦
啤酒與腌熏食物同食會致癌
白酒摻啤酒刺激心肝腎腸胃
維生素A與熱米湯同食會破壞Va
飲酒會影響維生素B的吸收
Va與黑木耳同食導致藥物積蓄
氯霉素與茶同食會降低藥效
磺胺藥與茶同食會降低藥效
紅霉素與海味同食難以吸收
服滅滴靈飲酒會乙醛中毒
服痢特靈飲茶、咖啡惡心嘔吐
四環素與黑米同食形成不溶物
阿司匹林與咸鴨蛋同食易誘發癌癥
阿司匹林與果汁同食傷胃黏膜
服硝酸甘油飲酒導致血壓下降
服氨茶堿飲咖啡刺激胃黏膜
服安定飲酒會導致中樞麻痹
濃茶會驅蛔靈失效
蘿卜與人參同食失去滋補作用
服滋補藥喝牛奶無滋補作用
腹瀉病人吃大蒜會加重病情
腹瀉病人喝牛奶不利康復
便秘病人吃蓮子加重便秘
高蛋白食物會使胰腺炎加重
胰腺炎病人飲酒會導致胰管陰塞
糖煙酒會使糖尿病人血糖升高
高蛋白食物使糖尿病病人酸中毒
腦血管病人吃狗肉誘發腦出血
冠心病人吃高脂食物使血脂升高
冠心病人喝酒會導致心肌缺血
冠心病病人吸煙會使病情惡化
濃茶、咖啡會使心肌炎病人心律失常
酒會加重心肌梗死病人的病情
辛辣食物會使心肌梗死病情加重
高脂食物會使心膠痛病人心律失常
高血壓病應限制食鹽攝入
雞湯會使高血壓病人病情加重
高血壓病人吃狗肉對病情不利
百日咳病人吃海鮮會加重咳嗽
百日咳病人吃甜食會增加痰液分泌
糖會使肺結核病人病情加重
辛辣食物會使支氣管炎病情加重
哮喘病人吃海鮮會導致過敏
肺氣腫吃腥膻發物會助邪生痰
胃潰瘍病人吃豆類導致脹氣
胃潰瘍病人吃辛辣食物刺激胃黏膜
濃茶會增加胃潰瘍創面侵蝕
橘子、檸檬會導致消化道潰瘍穿孔
胃炎病人吃丁香病情加重
胃炎病人吃花生米引起消化不良
汽水會使萎縮性胃炎病人胃脘疼痛
胃病病人喝牛奶會使病情惡化
胃病病人喝稀飯反而不易消化
生冷食物不利猩紅熱病康復
猩紅熱病原菌吃多纖維食物對咽部不利
感冒病人吸煙會引起支氣管炎
感冒多汗吃大蔥會導致虛脫
強烈調味品會加重流行性感冒癥狀
膽囊病病人吃高脂食物會加劇疼痛
豆類會使膽囊病病人引發膽絞痛
乳腺炎病人吃羊肉狗肉增加內熱
辛辣食物會使神經衰弱病人失眠
神經衰弱病人吃鹿茸牛鞭病情加重
頭痛喝酒會損傷腦動脈內膜
頭痛喝濃茶會引起動脈痙攣
貧血吃大蒜會引起紅細胞減少
貧血吃油炸食物導致腸功能紊亂
貧血病人喝牛奶影響鐵的吸收
尿路結石病人吃菠菜會增大結石
啤酒會使尿路結石發展增大
腎炎病人吃香蕉可能導致浮腫
雞蛋會增加重慢性腎炎病情
豆制品會加重腎炎病代謝負擔
高蛋白食物會誘發腎功能衰竭
哈密瓜會使腎衰病人出現意外
關節炎病人吃海產品加重癥狀
香蕉會使關節炎病人肌肉疼痛
燒傷病人吃狗肉羊肉疼痛紅腫
骨折后吃花生會加重瘀腫
骨折后喝骨頭湯反而阻礙愈合
1. 豬肉*菱角=肚子痛
2. 牛肉*栗子=引起嘔吐
3. 羊肉*西瓜=傷元氣
4. 狗肉*綠豆=會中毒
5. 兔肉*芹菜=脫發
6. 雞肉*芹菜=傷元氣
7. 鵝肉*雞蛋=傷元氣
8. 甲魚*莧菜=會中毒
9. 鯉魚*甘草=會中毒
10. 螃蟹*柿子=腹瀉
11. 白酒*柿子=會胸悶
12. 紅薯*柿子=會得結石
13. 糖精（片）*雞蛋=會中毒、重則死亡（寒！！！！）
14. 紅塘*皮蛋=會中毒
15. 洋蔥*蜂蜜=傷眼睛
16. 豆腐*蜂蜜=耳聾
17. 蘿卜*木耳=得皮炎
18. 馬鈴薯*香蕉=面部生斑
19. 芋頭*香蕉=腹漲
0. 花生*黃瓜=會傷身
21. 維生素*蝦=砒霜（太寒了～～～～）
22. 牛奶*桔子*蘿卜=傷身
不能一起吃的食物
1》不能一起吃的食物
紅薯和柿子——會得結石
雞蛋和糖精——容易中毒
洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛
豆腐和蜂蜜——引發耳聾
蘿卜和木耳——皮膚發炎
芋頭和香蕉——腹脹
花生和黃瓜——傷害腎臟
牛肉和栗子——引起嘔吐
兔肉和芹菜——容易脫發
螃蟹和柿子——腹瀉
鯉魚和甘草——會中毒
20種不能一起吃的食物
1. 豬肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起嘔吐
3. 羊肉*西瓜——傷元氣
4. 狗肉*綠豆——會中毒
5. 兔肉*芹菜——脫發
6. 雞肉*芹菜——傷元氣
7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣
8. 甲魚*莧菜——會中毒
9. 鯉魚*甘草——會中毒
10. 螃蟹*柿子——腹瀉
11. 白酒*柿子——會胸悶
12. 紅薯*柿子——會得結石
13. 糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡
14. 紅塘*皮蛋——會中毒
15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛
16. 豆腐*蜂蜜——耳聾
17. 蘿卜*木耳——得皮炎
18. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑
19. 芋頭*香蕉——腹漲
20. 花生*黃瓜——會傷身
21種食物不能一起吃
1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食后就會發嘔吐.
3.羊肉滋補大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋補需注意,若遇綠豆定傷身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之后頭發脫.
6.雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元氣.
7.鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃傷身體.
8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身.
9.黃鱔皮蛋皆佳肴,不可同桌結伴行.
10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭.
11.雞蛋糖精更相克,同食中毒更傷身.
12.柿子紅薯若同吃,體內結石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之后會腹瀉.
14.柿子白酒更不合,食后使你心發悶.
15.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾.
16.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛.
17.香蕉芋頭本不合,同時入胃腹脹痛.
18.香蕉相克馬鈴薯,同食面部要起斑.
19.黃瓜生熟都可以,進食之際忌花生.
20.蘿卜木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.蘿卜水果更相背,甲狀腺腫會誘發.
這些食物不能一起吃。吃，真是一門很大的學問。各種美食之間，常常相沖相撞。
如果將這些相沖撞的食物同食，不但不會得到美的享受，反而會損害身體，
真是不可不防呀！
啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發，
如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，
或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當。想減少酒精在體內的駐留，
最好是多飲一些水，以助排尿。
酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有興奮作用，
而咖啡所含 ，同樣具有較強的興奮作用。
兩者同飲，對人產生的刺激甚大。
如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒；
若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛；
若是患有經常性失眠癥的人，會使病情惡化；
如果是心臟有問題，或是有陣發性心跳過速的人，
將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發心臟病。
一旦將二者同時飲用，應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，
可以緩解一下不適癥狀。
解酒忌濃茶有些朋友在醉酒后，飲用大量的濃茶，試圖解酒。
殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結合后，
會產生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。
鮮魚忌美酒含維生素 D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，
吃此類食物飲酒，會減少人對維生素 D吸收量的6—7成。
人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營養成分。
蝦蟹類忌維生素蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，
如果與含有維生素 C的生果同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，
也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫力下降。
牛奶煮沸時忌加糖牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結合成果糖基賴氨酸，
不易被人體消化。食用后會出現腸胃不適、嘔吐、腹瀉病癥，影響健康。
菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，與豆腐中所含的鈣產生草酸鈣凝結物，
阻礙人體對菠菜中的鐵質和豆腐中蛋白的吸收。
牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，與牛奶中所含的蛋白質、
鈣質結合后產生草酸鈣。一些人食用后會發生腹瀉現象。
哪些食物不能和牛奶一起吃
經常喝牛奶對健康好處多多，但食物總有互相抵觸發生反應的時候，
在日常生活中我們要留點神，記住哪些食物不可一起食用，
以免危害你的身體健康，下面介紹一下牛奶和哪些食物不可同時服用？
<<橘子>>在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子。
因為牛奶中所含的蛋白質與橘子中的果酸相遇后，就會發生凝固，
從而影響人體對牛奶的消化與吸收，
在服用牛奶這個時間段里同樣不宜食用其他酸性水果。
<<果汁>>牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，
大量的酪蛋白便會發生凝集、沉淀，難以消化吸收，
嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
<<糖>>牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，
生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。
鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍涼以后再加糖。
<巧克力>>牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，
兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。
甚至出現頭發干枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
<<藥>>有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，
其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。
由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、
鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，
從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要喝奶。
6
哪些食物相克
以下相克食物2小時內不可同吃，望大家謹記。
1、雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾
3、海帶忌豬血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人
6、狗肉忌黃鱔┄┄同食則死
7、羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭發
9、番茄忌綠豆┄┄同食傷元氣
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹瀉
11、鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟
12、洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛
13、黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲魚忌莧菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔
16、人參忌蘿卜┄┄同食積食滯氣
17、白酒忌柿子┄┄同食心悶 - 觀點2： 以前的雞蛋和芹菜是不能一起炒的
但是現在的好像可以了 - 觀點3： 可以啊，我經常這樣吃的，而且很好吃
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