- 觀點1： 蓮藕這樣做太好吃了，不用炒，不用炸，不用煎，吃一次就上癮
- 觀點2：
- 觀點3： 1、涼 拌 蓮 藕
材料：蓮藕一節、泡椒4個、玉米油適量、白米醋適量、白糖適量、鹽適量、指天椒4個
做法：1、蓮藕刨皮洗凈，切成3毫米厚的薄片，指天椒切碎；
2、藕片開水下鍋煮半分鐘，撈起；
3、加入適量白米醋、鹽、白糖拌勻，加入泡椒拌勻；
4、取凈鍋燒熱，加入適量玉米油燒熱，把熱油澆在辣椒上面滋一下；
5、倒入藕片里攪拌均勻，擺盤。
2、香辣藕片
材料：蓮藕一個、花生油20克、辣椒面適量、花椒面適量、芝麻適量、鹽適量、糖適量、蘑菇精適量、姜適量
做法：1、把蓮藕切薄片用涼水清洗并浸泡；
2、水中放少許鹽，把藕片放入鍋中，水剛剛開就關火，及時把藕片撈出放入涼水；
3、把辣椒面，花椒面，芝麻放入碗中；
4、把姜在油中爆香；
5、將姜撈出澆入準備好的辣椒面花椒面中，然后在辣椒油中放生抽，糖，醋，蘑菇精；
6、把藕片從涼水中撈出，澆入調好的碗汁，拌勻裝盤即可。
3、桂花糯米蓮藕
材料：蓮藕6節、老冰糖一塊、紅糖一包、干桂花一小把、白糖適量
做法：
1、蓮藕洗凈待用，去皮，從中間關節處切開，取一節把頭切開，漏出蓮藕中間洞洞部分；
2、糯米提前泡一夜，泡好的糯米裝入蓮藕節中，一定要塞實；
3、取切掉的蓮藕頭，用牙簽固定好；
4、高壓鍋內放水加入一包紅糖，一大塊老冰糖，煮沸加入干桂花；
5、放入裝好糯米的蓮藕節，一定要固定緊，不然煮的過程中米會灑出來，水要沒過蓮藕，高壓鍋上氣后20分鐘用筷子扎一下蓮藕，一下能扎透就說明已經可以了，去掉牙簽；
6、切片裝盤，撒上些干桂花和白糖即可。（喜歡吃甜的，再淋入一些煮蓮藕的水就可以了！
4、糖醋藕片
材料：蓮藕兩個、白糖四湯匙、白醋四湯匙、鹽一湯匙、辣椒油三湯匙
做法：
1、把蓮藕切成片，用清水過一遍，放盤子里備用；
2、給鍋里加點水，把蓮藕焯一下，焯好的蓮藕放碗里，加入白糖，白醋，腌制五分鐘；
3、給碗里調入鹽和辣椒油，攪拌均勻后，盛入盤子里，放兩片香菜葉到藕片上點綴，即可食用。
5、清 炒 藕 絲
食材：蓮藕1節、青椒1個、植物油適量、鹽適量、生抽適量
做法：
1、藕去皮切絲后放入清水中浸泡，青椒洗凈切絲；
2、鍋內油燒熱，下入青椒翻炒；
3、藕絲瀝干，下鍋翻炒，加鹽加生抽翻炒起鍋。（藕片同理）
6、泡椒藕丁
材料：蓮藕一節、泡椒6個、鹽適量、油適量、剁辣椒一勺
做法：1、蓮藕削皮洗凈，把蓮藕切了然后在鹽水中浸泡半個小時；
2、泡椒切好；
3、鍋中放入適量水燒開把藕丁放去焯一分鐘，撈出瀝干水分；
4、鍋中放入適量油燒熱把泡椒放入爆香，接著把焯過水的藕丁一起放入；
5、加一勺剁辣椒和適量鹽繼續翻炒，加適量水煮下；
6、待湯汁收干即可。 - 觀點4： 小炒藕丁：藕一節，小米辣3個，小蔥1-2根，蒜頭3-5顆，油、鹽、生抽、香油適量；藕切好后先放水泡著以免變色，鍋中放水燒開后，把藕煮21分鐘撈出備用，小米辣切圈，蔥切段，蒜切成蒜泥。鍋中倒入適量油，放蔥蒜小米辣翻炒2-3分鐘，放生抽、鹽、繼續翻炒2-3分鐘，最后放香油出。
藕夾：藕1-2節，豬肉150克，雞蛋1個，淀粉1勺，蔥、姜末適量，生抽、老抽、料酒適量；做法：豬肉餡放生抽、老抽、料酒雞蛋清，少許鹽、少許得法攪拌、加入蔥、少許熟芝麻，拌勻備用，蓮藕切2毫米厚，薄一些口感好，調面糊：面粉適量，放1小勺淀粉、少許鹽、半個蛋清、幾滴生抽、加水攪勻，最后再加入1小勺食用油（放食用油增加酥脆口感），面糊調成攤煎餅面糊的稀稠度。兩片藕片中夾好肉餡，藕夾裹上面糊，中小火下鍋炸，兩面稍微上色就可以撈出，再中大火復炸一次，增加酥脆口感。墊一塊吸油紙，吸吸油就可以吃啦。
以上這兩種做法是個人覺得比較好好吃的做法。 - 觀點5： 可以切片，炒，涼拌
也可以配雞，排骨燉湯
還可以糯米藕 - 觀點6： 將藕洗凈切片，可與青紅辣椒一起炒糖醋藕片。
- 觀點7： 蓮藕燉排骨、蓮藕炒豬肉
- 觀點8： 可以做干鍋，把它洗干凈，放進去就行
- 觀點9： 有很多做法，更多詳細請上百度查看
- 觀點10： 涼拌也可以
- 觀點11： 藕紅燒也可以啊
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
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- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
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- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
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- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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