- 觀點1： 因為黑豆能補腎，又喜歡吃小米。所以就一直煮黑豆小米粥。除了黑豆小米粥之外，黑豆和大米搭配也可以煮黑豆米粥。此外，黑豆還可以其他豆類，如花生，豌豆，黃豆，花豆等豆子一起搭配，然后在和小米大米一起搭配煮出五谷粥。 這些豆子和小米或者白米比較，都比較難煮，所以要想豆子煮的爛軟，就首先用高壓鍋將豆子煮軟了，然后在放米。這樣豆子就不會吃著硬了。 另外，還有一個辦法可以解決這個問題，就是將這些豆子都打碎了，然后放到鍋里煮就比較容易煮軟。等煮到豆子變軟了發沙的時候再放米，這樣就米和豆子都軟了，不然吃起來會覺得豆子是硬的，米是軟的。這樣會影響口感的。 那么，黑豆小米粥怎么做好吃呢 1、 首先將豆子洗干凈，然后將豆子泡個5-6個小時。 在用水泡豆子的過程中，泡豆子的水會慢慢變紅紅糖水。這個是因為花青素的原因。而花青素清除體內的自由基。想要紅顏不老，就多吃點黑豆吧。 關于黑豆的養生美容養顏的種種妙用，大家可以在黑豆的功效和作用這篇文章中查閱。小編就不再這里重復了。 另外，目前市場上的黑豆有：兩種黑豆，一種是黃芯的；另外一種是綠芯的。綠芯黑豆小編這里莫有種的，所以對綠芯黑豆就不多說。小編說說兩種不同的黃心黑豆。黃心黑豆有腎形黑豆和橢圓形黑豆，這兩種黑豆。 前不久小編在一位研究中藥的朋友的博客里得知，腎形扁黑豆被稱為雄黑豆（想了解的同學請到雄黑豆），具有藥用功效。而民間的老中醫也常常用這個扁黑豆給人治病（網友說他15歲那年膝蓋疼，一個老中醫就讓他吃腎形小扁黑豆，吃了半年好了）。此外，從上海一位研究《易經》的買家朋友那里得知。河南的一對年過百歲的老人用這種黑豆養生。每天都吃一些。而河南的另外一位60多歲老人從這對百年老人這里得知這種腎形黑豆可以養生之后，就一直吃。在《易經》研討會中，上海的這位朋友從60多歲的老人那里得知，腎形黑豆具有養生功效之后，在找這種黑豆的時候，發現小編家黑豆的照片和老人給他吃的那個黑豆一樣，所以小編才知道腎形黑豆原來真的如《本草綱目》中所說具有非同一般的養生功效。 2、 泡到黑豆發大不硬的時候呢，就可以煮了。將泡黑豆的水和黑豆同放入鍋里一起煮。因為泡的水里有花青素。等煮到豆子吃著沒有生味的時候，將淘洗過的米放到鍋里一起煮。 3、 煮個米爛軟了就可以吃了，但是一般情況下豆子還是有點硬的。所以要吃爛軟的豆子爛軟的米做成的粥，就一定要想辦法（像上邊介紹的方法）首先將豆子煮到差不多軟的時候再小米，這樣煮好的時候，豆子和米就會都一起爛熟了。而不會出現米爛軟，而豆子還是硬的情況。 注：黑豆大米粥煮的時候，最好將豆子和米一起下鍋。因為大米耐煮。不然不容易煮的特別的爛軟。 注：喜歡吃甜的童鞋，可以在煮好的煮里加點紅糖，或者白糖都可以。紅糖補血性文，適合平時手腳冰冷怕冷的朋友加；而白糖性涼，平時老愛出汗的朋友適合用。 注：小米滋陰益氣，調理腸胃，促進睡眠。
- 觀點2： 養顏美容黑豆粥
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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