- 觀點1： 用料
干面條 一塊錢硬幣大小的一把
娃娃菜 一顆
青椒 2根
朝天椒 2根
八角 一顆
姜蒜 個人隨意
蒸面條（干面條）的做法
材料洗凈，按照自己喜歡的形狀切完放在盤子里備用。
熱鍋下油，姜蒜、八角炸香，白菜青椒紅椒入鍋翻炒。
白菜稍微炒軟，水分超出，加水和白菜平齊。
水燒開，面條從中折斷，平鋪在水面上，加鹽，蓋上鍋蓋。
蒸五分鐘后，面條打散和白菜一起翻炒，翻炒均勻后，蓋上鍋蓋燜10分鐘。
打開鍋蓋翻炒，水多再燜一會，水少稍微翻炒均勻就可以出鍋了。 - 觀點2： 用料
豬肉適量
配菜適量
油適量
鹽適量
雞精適量
老抽適量
孜然粉適量
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步驟 1
把五花肉上的肥肉煸炒出油，放肉炒至發白
步驟 2
放進配菜翻炒，我放了豆角，黃豆芽，香菇，芹菜，放鹽，雞精老抽，孜然粉調味
步驟 3
水超出配菜半指為宜，大火燒開 然后把菜湯倒出備用
步驟 4
把掛面一層層排好
步驟 5
把掛面一層層排好
步驟 6
我排了三層，我家三人飯量，大家根據自己人口多少，增加或減少，不能我說多少就多少，你家多少人我也不知道是不是？
步驟 7
中小火蒸8--10分鐘，根據面條多少定時間，時間到，開鍋把面用筷子播散，千萬不要動到下面的菜，蓋起鍋蓋，繼續蒸10分鐘，這時候面條已經是透明的了，用筷子再次播散，中途水少適量加水，千萬不要干鍋，繼續蒸10分鐘，面條已經熟了，湯汁也已經完全收干，把面條和菜拌均勻
步驟 8
出鍋，面條勁道有嚼勁，根根不粘，配菜和肉的味道被面條完全吸收，好吃到爆，不吃個兩碗絕對舍不得放筷子，伙伴們，試試吧！ - 擴展閱讀1：吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶么
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