- 觀點1: 大豆分離蛋白是經過一系列加工步驟從大豆中提取,得到的近乎純化的蛋白質。大豆分離蛋白中含有八種人體必需的氨基酸,與肉、魚、蛋、奶近似,屬于全價蛋白質。研究表明:蛋白質是生命的物質基礎,是人體的三大組成部分之一。蛋白質的缺乏會直接導致生長發育遲緩、免疫力低下、皮膚松弛和提前衰老
大豆蛋白粉的營養價值
蛋白質≥55% 水份≤7% 脂肪≤1% 灰分≤4% 纖維總量≤4% 產品優點: 1、與魚粉相比較:魚粉供貨受限制且雜質含量多、質量不穩定,小豬食后吸收率低、易拉稀;同時魚粉保質期短不易儲存。
2、與血漿蛋白相比較:血漿蛋白固然是目前飼料界公認的高質量蛋白源,但不可否認的是價格是昂貴的,同時血漿蛋白源于動物。
3、與脫脂奶粉相比較:脫脂奶粉蛋白含量、氨基酸含量低,價格高貨源供應有限。
4、與乳清粉相比較:乳清粉蛋白含量低,貨源供應不及時且價格高,小豬食后增長速度慢。
在眾多的植物性蛋白質中,營養價值最高的是豆類蛋白質(又稱大豆蛋白),而且豆類食物不含膽固醇,這是動物性食物所不具備的特點。
沒有經過任何加工的大豆蛋白質有它的缺陷:蛋氨酸(一種必需氨基酸)含量相對較少。
因此,整粒大豆的氨基酸評分大約為0.6~0.7。
但是,由于大豆的蛋白質含量高,而且不含膽固醇,大豆蛋白粉被人們廣泛利用。
大豆蛋白粉的功效與作用
1、有效保障人體的正常生理需求 蛋白質是人體氮元素的主要來源,不但能提供消耗的部分能量,還能用來合成新的組織。
成人體內蛋白質約占體重的17%,每天都有3%的蛋白質參加代謝更新。
嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女,除了維持組織蛋白質更新外,還要合成新的組織。
當體內蛋白質不足時,人的基本生命活動就會受到影響,可導致兒童、青少年生長遲緩,體重過輕,智力發育障礙;成年人出現疲倦,體重減輕,貧血,血漿白蛋白降低,甚至水腫;并可引起婦女月經障礙。
食用百愛大豆蛋白質粉,可有效防止或改善這些癥狀。
2、預防心血管疾病的發生 心臟病在西方發達國家中,是導致死亡的第一 。
血漿膽固醇含量高是導致心臟病的主要原因。
飲食中動物脂肪可以提高血漿膽固醇含量,是導致動脈硬化、誘發心臟病的重要因素。
飽和脂肪酸、膽固醇、血膽固醇過多與心臟病有著直接聯系,減少血漿膽固醇,也就減少了心臟病的發病危險。
1982年,多國科學家分別在意大利和瑞士,對高膽固醇患者采用大豆蛋白質替代動物蛋白質對比實驗,結果證明每天攝取50克大豆蛋白,其血漿總膽固醇量下降了20%,這項研究證明大豆蛋白質可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對心臟的不利影響。
在美國,醫生建議心臟病患者在使用降低膽固醇藥物之前,食用大豆蛋白質。
因為大豆蛋白質既非藥物(無毒副作用)又便宜,能有效預防心臟病,并且沒有任何副作用。
3、替代動物蛋白,減輕糖尿病患者腎臟負擔 腎病是一種常見的長期糖尿病并發癥,20%多的糖尿病患者腎功能受損。
攝入動物蛋白,將增加腎臟負擔,從而導致病情的加重。
大豆蛋白質通過降低血漿膽固醇含量,起到防止和減輕動物蛋白對腎臟的損害。
通過對腎病患者的飲食治療觀察,用大豆蛋白質替代動物蛋白效果最好,腎病患者也樂于接受含有大豆蛋白的食品。
適宜人群 -高膽醇、高血壓的人士; -心血管疾病患者、骨質疏松患者; -素食者、減肥人群; -中老年人士、女性朋友。 - 觀點2: 所謂蛋白粉,一般是采用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白(缺乏異亮氨酸)、或上述幾種蛋白的組合體,構成的粉劑,其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質。對于健康人而言,只要堅持正常飲食,蛋白質缺乏這種情況一般不會發生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當。
- 觀點3: 具有大豆特有的烤香氣味,具有良好的乳化性(1:2:2),廣泛應用于中低檔香腸、火腿腸。因其無豆腥味,并破壞了不良營養因子,而本身含有大量的膳食纖維和低聚糖等健康因子。
廣泛應用于嬰幼兒食品和保健食品。 - 觀點4: 大豆蛋白粉的營養價值
蛋白質≥55% 水份≤7% 脂肪≤1% 灰分≤4% 纖維總量≤4% 產品優點: 1、與魚粉相比較:魚粉供貨受限制且雜質含量多、質量不穩定,小豬食后吸收率低、易拉稀;同時魚粉保質期短不易儲存。
2、與血漿蛋白相比較:血漿蛋白固然是目前飼料界公認的高質量蛋白源,但不可否認的是價格是昂貴的,同時血漿蛋白源于動物。
3、與脫脂奶粉相比較:脫脂奶粉蛋白含量、氨基酸含量低,價格高貨源供應有限。
4、與乳清粉相比較:乳清粉蛋白含量低,貨源供應不及時且價格高,小豬食后增長速度慢。
在眾多的植物性蛋白質中,營養價值最高的是豆類蛋白質(又稱大豆蛋白),而且豆類食物不含膽固醇,這是動物性食物所不具備的特點。
沒有經過任何加工的大豆蛋白質有它的缺陷:蛋氨酸(一種必需氨基酸)含量相對較少。
因此,整粒大豆的氨基酸評分大約為0.6~0.7。
但是,由于大豆的蛋白質含量高,而且不含膽固醇,大豆蛋白粉被人們廣泛利用。
大豆蛋白粉的功效與作用
1、有效保障人體的正常生理需求 蛋白質是人體氮元素的主要來源,不但能提供消耗的部分能量,還能用來合成新的組織。
成人體內蛋白質約占體重的17%,每天都有3%的蛋白質參加代謝更新。
嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女,除了維持組織蛋白質更新外,還要合成新的組織。
當體內蛋白質不足時,人的基本生命活動就會受到影響,可導致兒童、青少年生長遲緩,體重過輕,智力發育障礙;成年人出現疲倦,體重減輕,貧血,血漿白蛋白降低,甚至水腫;并可引起婦女月經障礙。
食用百愛大豆蛋白質粉,可有效防止或改善這些癥狀。
2、預防心血管疾病的發生 心臟病在西方發達國家中,是導致死亡的第一 。
血漿膽固醇含量高是導致心臟病的主要原因。
飲食中動物脂肪可以提高血漿膽固醇含量,是導致動脈硬化、誘發心臟病的重要因素。
飽和脂肪酸、膽固醇、血膽固醇過多與心臟病有著直接聯系,減少血漿膽固醇,也就減少了心臟病的發病危險。
1982年,多國科學家分別在意大利和瑞士,對高膽固醇患者采用大豆蛋白質替代動物蛋白質對比實驗,結果證明每天攝取50克大豆蛋白,其血漿總膽固醇量下降了20%,這項研究證明大豆蛋白質可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對心臟的不利影響。
在美國,醫生建議心臟病患者在使用降低膽固醇藥物之前,食用大豆蛋白質。
因為大豆蛋白質既非藥物(無毒副作用)又便宜,能有效預防心臟病,并且沒有任何副作用。
3、替代動物蛋白,減輕糖尿病患者腎臟負擔 腎病是一種常見的長期糖尿病并發癥,20%多的糖尿病患者腎功能受損。
攝入動物蛋白,將增加腎臟負擔,從而導致病情的加重。
大豆蛋白質通過降低血漿膽固醇含量,起到防止和減輕動物蛋白對腎臟的損害。
通過對腎病患者的飲食治療觀察,用大豆蛋白質替代動物蛋白效果最好,腎病患者也樂于接受含有大豆蛋白的食品。
適宜人群 -高膽醇、高血壓的人士; -心血管疾病患者、骨質疏松患者; -素食者、減肥人群; -中老年人士、女性朋友。 - 觀點5: 1、如果生活中有體力消耗過度或是飲食不規律從而導致身體機能下降的,這些人群乳癰大豆蛋白粉是很不錯的,不僅可以快速的讓身體機能恢復正常,并且蛋白粉中的蛋白質被人體吸收之后可以分解成為氨基酸,幫助修復受損的組織細胞。
2、如果是免疫能力比較低,非常容易患病的人群也可以服用大豆蛋白粉。這時候大豆蛋白粉的用途主要就是提高機體的免疫能力,不僅可以促進免疫細胞的再生還可以促進身體代寫并且提高機體的抗病能力。另外還可以有效地促進傷口愈合或是保護腎臟,減輕腎臟的負擔,所以如果是有腎病或是糖尿病的人群想要保健服用大豆蛋白粉是很合適的。
tips:在選擇上注意兩點:1、看品牌,選擇大品牌,質量好,效果佳;2看平臺,資質是否齊全、是否有追溯機制,是否與消費者站在一起,售后有保障。 - 觀點6: 大豆(學名:Glycine max (Linn.) Merr.)通稱黃豆。豆科大豆屬一年生草本,高30-90厘米。莖粗壯,直立,密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉;托葉具脈紋,被黃色柔毛;葉柄長2-20厘米;小葉寬卵形,紙質;總狀花序短的少花,長的多花;總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花;苞片披針形,被糙伏毛;
- 觀點7: 補充人體所需的蛋白質,增加免疫力和抵抗力
- 觀點8: 補充蛋白質唄!沒有蛋白質就沒有生命
- 觀點9: 大豆蛋白粉的功效與作用有以下幾種:
第一種,提高身體的抗病能力,因為大豆蛋白粉能夠促進免疫細胞的再生,還能夠提高免疫細胞的活性,從而促進身體的代謝,達到提高身體免疫力,抗病能力的功效。
第二種,促進傷口愈合,因為大豆蛋白粉中含有豐富的蛋白質,它能夠對人體組織的傷口起到修復和加速愈合的功效,適合手術后的人加快身體的恢復和愈合。 - 觀點10: 市面上其實有很多
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