- 觀點(diǎn)1： 江西和南昌是中國關(guān)系特別好的兩個省。有一種說法是認(rèn)為現(xiàn)在湖南90%是外地人口遷進(jìn)來的，遷進(jìn)來的人中90%又是江西人遷進(jìn)來的，湖南人特別喜歡叫江西人為老表。大概是因?yàn)閮墒?00年前是一家的關(guān)系，所以江西小吃和湖南小吃口味會比較相似。
江西菜主要指的是南昌、九江、景德鎮(zhèn)以及井岡山山區(qū)的特色風(fēng)味。江西菜，擅長山珍、野味和水產(chǎn)。江西美食的特色是色重油濃，口感肥厚，著名的菜點(diǎn)有三杯雞相、炒米粉、黎蒿炒臘肉。其中最有名的是南昌炒粉，南昌炒粉作為南昌的一個特色小吃，營養(yǎng)健康，味道鮮美。既有米的醇香也有爆炒的香味，風(fēng)味獨(dú)特制作便捷。在南昌有句俗話，不吃南昌米粉和瓦罐湯不算是南昌人。來了南昌不吃粉和湯等于白來一趟，有種不到長城非好漢的感覺。瓦罐湯采用的是古老的煨制工藝，以土質(zhì)瓦罐為容器，煨出的湯原汁原味，營養(yǎng)價(jià)值高。
湖南人跟重慶人一樣，以愛吃辣著稱。湖南的小吃可是一絕湖南菜系小吃，歷史悠久。各種各樣的烹調(diào)技法少說幾種，多則幾十種。湖南的小吃跟江西小吃相似的地方是油重色濃，湖南的小吃則以酸、辣，香鮮見長。南昌米粉出名，長沙米粉也是湖南省傳統(tǒng)的漢族小吃。以米粉，榨菜絲，肉絲，鹽，味精，醬油，雜骨湯，干椒粉，蔥花，熟豬油等制作而成。長沙人的米粉一般是扁粉，扁粉跟圓粉相比更好入味，湯頭是一碗米粉的關(guān)鍵，長沙人管米粉里的配菜叫碼子。
一個菜系的形成和它的悠久歷史與獨(dú)到的烹飪特色分不開的。在享受美食的同時也受到這個地區(qū)的自然地理、氣候條件、資源特產(chǎn)、飲食習(xí)慣等影響。 - 觀點(diǎn)2： 因?yàn)殡x得近，古時候交流的也比較多，所以文化和飲食上就比較類似！
- 觀點(diǎn)3： 因?yàn)榻鞯男〕院秃系男〕裕旧献龉ず涂谖兜牟畈欢啵麄儍蓚€也是離的比較近。
- 觀點(diǎn)4： 江西人和湖南人都愛吃辣，無辣不歡，這和他們的天氣有關(guān)，天氣潮濕，吃辣能祛濕。所以他們的小吃里面，都會加辣椒來調(diào)味，口味也就很相似好。
- 擴(kuò)展閱讀1：買菜譜是什么意思啊
- 網(wǎng)絡(luò)流行語菜譜指的是在網(wǎng)絡(luò)上流傳的各種流行語、梗和段子等，類似于一本菜譜，可以供人們在社交媒體上使用和分享。它包括了各種熱門的網(wǎng)絡(luò)用語和表情符號等，而且會不斷地更新和演變。這種流行語菜譜在互聯(lián)網(wǎng)上非常流行，尤其...
- 擴(kuò)展閱讀2：女生吃菜譜是什么意思啊
- 指女生們在減肥或者控制飲食的過程中，通過分享自己的飲食菜譜來互相交流和學(xué)習(xí)。這些菜譜都是低熱量、低脂肪、高蛋白質(zhì)、高纖維等健康飲食的食譜，旨在幫助女生們控制飲食，保持健康的身材和生活習(xí)慣。女生們可以通過分享自己的...
- 擴(kuò)展閱讀3：老爹大排檔九轉(zhuǎn)大腸菜譜
- 步驟：1、將熟大腸切成2CM長的段。2、放入開水中焯一下，撈出瀝干水分。3、鍋中倒入植物油，油溫7成熱時下大腸炸至金黃，撈出瀝油。4、鍋中留底油，下蔥姜蒜末爆香，倒入清湯，加入生抽醬油、老抽醬油、鹽、糖、紹酒...
- 擴(kuò)展閱讀4：老爹大排檔菜譜有哪些？
- 游戲老爹大排檔菜譜如下 1、第一部分 蛋嫌散炒飯、蒜香排骨、糖亂凱醋大蝦、糖醋土豆、辣炒花甲、蒜蓉生菜、蝦扯蛋、糖醋魚、生腌螃蟹。2.第二部分 蒜蓉青菜、青椒炒花甲、生腌魷魚、椒香辣花甲、農(nóng)家一碗香、麻婆豆腐、...
- 擴(kuò)展閱讀5：想學(xué)習(xí)酸辣粉，怎么學(xué)習(xí)呢
- 學(xué)酸辣粉，建議到專業(yè)的小吃烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)，有專業(yè)好的老師進(jìn)行教學(xué)，學(xué)校提供食材，在實(shí)操當(dāng)中學(xué)習(xí)，易掌握
- 擴(kuò)展閱讀6：南昌有什么特產(chǎn)可以帶去送人啊
- 1、煌上煌醬鴨：南昌煌上煌“皇禽”醬鴨最初為一民間食方。皇禽醬鴨因“選料、配料、工藝、口味”四個與眾不同被譽(yù)為“全國第一家獨(dú)特醬鴨”。2、石頭街麻花：石頭街麻花是江西省南昌市著名的傳統(tǒng)小吃。選用精白面粉，一...
- 擴(kuò)展閱讀7：黎川原木香菇屬于哪兒的特產(chǎn)
- 黎川原木香菇是江西省撫州市黎川縣的特產(chǎn)。原木香菇是在木頭上自然生長的，再由太陽自然曬干，所以比市面上賣的菇要好吃。香菇營養(yǎng)豐富，100克干品中含能量為896千焦，蛋白質(zhì)21克，脂肪1.3克，粗纖維32克，碳水化合物29克...
- 擴(kuò)展閱讀8：老爹大排檔紅燒牛沖怎么做紅燒牛沖菜譜分享
- 老爹大排檔紅燒牛沖菜譜分享：食譜配方：紅燒牛沖=牛沖+醬油+糖+鹽首先刷一下鍋，倒上油之后放入牛沖;然后依次加入鹽、糖和醬油進(jìn)行調(diào)味進(jìn)行大火炒制。之后就可以進(jìn)行裝盤。這道紅燒牛沖的制作方式還是非常簡單的，每一位...
- 擴(kuò)展閱讀9：老爹大排檔吻別菜譜分享
- 老爹大排檔吻別菜譜分享1、吻別即炒田螺，菜譜：吻別=田螺+油+鹽，使用這幾種材料即可制作出吻別了。吻別：一吻田螺就讓它和殼分別2、烹飪步驟：先將鍋刷干凈，倒入適量的油，接著放入田螺和鹽。等到所有田螺顏色變深就是熟...
- 擴(kuò)展閱讀10：菜譜的意思菜譜的意思是什么
- 菜譜的詞語解釋是：菜譜càipǔ。(1)推薦菜肴種類、價(jià)格的紙單。(2)詳細(xì)介紹烹調(diào)技藝的書。注音是：ㄘㄞ_ㄆㄨˇ。詞性是：名詞。結(jié)構(gòu)是：菜(上下結(jié)構(gòu))譜(左右結(jié)構(gòu))。拼音是：càipǔ。菜譜的具體解釋是什么呢，我們通過...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！