- 觀點1： 笨笨，玉米面粥是最好做的啊，不過，孝心可嘉
鍋中放兩碗多冷水，燒開。
一盛飯勺玉米面用冷水調成糊狀，注意不要有疙瘩。倒入鍋中，開鍋后再煮一會兒就好了 - 觀點2： 主料：玉米面300g
輔料：水2500ml
步驟一：準備玉米面一小碗。
步驟二：鍋里放水燒開。
步驟三：一邊撒玉米面一邊攪拌。
步驟四：和好的玉米面還是稀湯開中火熬5分鐘。
步驟五：熬成時粥就變得濃稠了。
步驟六：盛出享用。 - 觀點3： 玉米面有細玉米面和粗玉米面，還有一種是玉米糝。粗的話就是水滾開之后直接倒在鍋里煮就好。而細的話就要先用冷水活開，要保證沒有面疙瘩，然后在水滾開之后倒在鍋里煮。煮玉米面稀飯的時候人最后不要離開鍋，因為要不停的熬才好喝而且這個粥特別容易糊。所以要用心好好的熬才好喝。真是個好孩子呢。祝你母親身體健康
- 觀點4： 1往鍋中倒入涼水燒開
2把適量玉米面粉放到碗里用涼水攪拌均勻,不要有顆粒
喜歡喝稀的就多加點水
3水開后把玉米糊倒入鍋中,用勺子攪拌一下防止有塊狀物形成
4蓋上鍋蓋,快開后離一個口!
再煮2-3分中就行了 - 觀點5： 買玉米(磨小了的)在紫砂鍋里加水放入煮,最好加米粒和一點糯米粉.
- 觀點6： 1,放適量的水(夠一家人喝的)在鍋里燒沸.
2,把火關掉再調玉米面,這樣玉米面不會結疙瘩.
3,用容器放適量玉米面(玉米面是粉狀的,不用清洗)一點一點地調入鍋中,邊放玉米面,邊用大湯勺攪拌.
4,再打開火，把玉米粥燒沸一次用大湯勺攪拌，再燒沸一次用大湯勺攪拌．關火等待一刻鐘再食用．
注意：購買玉米面最近選帶玉米皮的，這樣營養物質維生素B2不會浪費，不然玉米粥就沒有營養可言了，簡直就是粗糧了． - 觀點7： 讓有實踐經驗的東北人告訴你吧。簡單實用，老一輩兒的手法。將水燒開，一只手將玉米面洋洋灑灑的慢慢的加入鍋內（就像下雪的感覺），一只手要用勺子不斷的攪拌，不讓玉米面粘到鍋底，不停的攪拌直至感覺玉米面變輕了，不再全部沉入鍋底，轉中火，還要不時地攪拌，放入適量的食用堿，普通鍋要熬二十分鐘左右，高壓鍋五分鐘就好。做好后燜一下就可以吃了。玉米面和水的比例1：7左右，你可以選擇自己喜歡的稀稠。
- 觀點8： 先在碗里放一點水,再放上棒子面,活的不要太稀.等鍋里的水燒好后,一邊往鍋里到一邊用筷子攪.鍋開兩次就好了.多熬一會也可以,那樣會更好喝.
- 觀點9： 棒子面加水，加一點點堿面，煮就行了，加堿有利于營養吸收，味也好。
- 觀點10： 玉米面用冷水調成糊狀，注意不要有疙瘩
- 觀點11： 以上辦法大多難掌握，可按我說得辦法試試：
把玉米面和水按一定比例（自己掌握干稀）攪勻后放在火上煮，并不停攪動，直到開鍋，然后轉小火再煮一會兒，（不用再攪）就好了。
老人吃不了多少，少煮一點很快就能煮好。希望能幫助你。 - 觀點12： 清水燒開~
把玉米面和涼水調開，調勻，倒入沸水中，煮不到5分鐘就可以了~
記得要用勺攪~別糊了~ - 觀點13： 1.事先玉米面加水,不能太稀釋.
2.鍋里放適量水,沸騰后,倒入事先準備好的太米面加水.
3.在鍋內攪拌均勻.至沸騰,越久越香. - 觀點14： 1 先把鍋里倒入適量的水 小火加熱
2 這個時候開始倒玉米面在一個大碗里，加如冷水，調勻，這樣做的目的是防止做好的粥里有疙瘩，那就不好吃了哦^^
3 水不一定非得大開，把調好的玉米面倒入鍋中，要不挺的攪拌，這樣鍋底就不會糊了 2到3分鐘就OK啦！配點小菜吃不錯，很清淡。
（如果你喜歡吃甜口的可以加一點糖在里邊；還有，也可以加紅薯塊）
還有一種粘玉米馇子，做起來也很好吃的
粘玉米馇子記得最好先泡上2個小時，做起來熟的也快，水略微多一些 - 觀點15： 同意最上面大嚇的回答。。非常明確簡單。。
- 擴展閱讀1：蟹蒸糯米飯怎么做好吃
- 螃蟹糯米飯的做法步驟1010.放入螃蟹。螃蟹糯米飯的做法步驟1111.熱鍋下油，將姜絲和香菇用小火煸出香味后；下生抽、料酒和糖，大火煮開，倒入步驟“10”的玻璃鍋。螃蟹糯米飯的做法步驟1212.加入能高過糯米和玉米、青豆及紅蘿卜的清水（像平時煮米飯一樣加入清水就好）。螃蟹糯米飯的做法步驟1313.大火...
- 擴展閱讀2：面粉蔥花雞蛋餅怎么做？
- 1、將面粉放入大碗中，打入雞蛋，再加入適量鹽，然后少量多次的加入溫水，一邊加入溫水一邊用筷子和面，將面粉調成細膩濃稠的酸奶狀面糊，狀態為用勺子舀起倒下能快速流淌即可。2、小蔥洗凈切成蔥花，將蔥花加入調好的面糊中調勻。3、把鍋燒熱，加入少許食用油，轉動鍋子使熱油潤澤鍋的內壁，然后調成小...
- 擴展閱讀3：廣東雞蛋餅的做法
- 面粉150克 請點擊輸入圖片描述 土雞蛋4個 請點擊輸入圖片描述 蔥15克 輔料 水 270毫升 食用油 少許 白胡椒 2克 鹽 5克 蔥花雞蛋餅的做法 1.選四顆土雞蛋，洗干凈。普通雞蛋也行，就是顏色可能不夠黃。香味會差一點 請點擊輸入圖片描述 2.打進碗里打散 請點擊輸入圖片描述 3.攪拌均勻 請點擊...
- 擴展閱讀4：涼粉是哪里的特產呢黑涼粉和白涼粉哪個好吃
- 白涼粉和黑涼粉的顏色就不用我們多解釋了，一個白色一個黑色，完全是根據個人喜好來選了。2、口感 白涼粉比黑涼粉爽口，黑涼粉比白涼粉爽滑。從這個方面來說，你更喜歡哪一種呢?3、搭配 從搭配上來說，白涼粉和黑涼粉都是一樣的，但是由于顏色的不同，有的可能搭配白涼粉好看一些，有的可能搭配黑涼粉...
- 擴展閱讀5：排骨燉肉的家常做法
- 1. 準備材料：大蔥切段6段，姜切片4-6片，八角2個，美極鮮味汁2勺，料酒2勺，胡蘿卜1根，土豆1個，排骨1斤半。2. 排骨切塊后，先焯水去除血水，然后煎至表面金黃。3. 加入胡蘿卜和土豆，翻炒均勻。4. 將所有食材和調料放入電壓力鍋中，倒入足夠的熱水（涼白開亦可），水量需沒過排骨。5. 調...
- 擴展閱讀6：做餡或燉肉用哪部分肉好吃？
- 前腿肉。前腿肉是一塊三七分肥瘦的豬肉，這個部位的豬肉，是最適合用來調肉餡的。相比較于其他部位的豬肉時，三七肥瘦的豬肉，能讓做出來的肉餡口感更鮮嫩，且不老、不柴。梅花肉。梅花肉是豬脖子上方的一塊肉，一頭豬大概只有5斤左右，尤其其肉質細嫩，而且瘦肉中夾雜著雪花斑點般的肥肉，所以非常...
- 擴展閱讀7：如何做清燉羊肉湯鮮香又營養？
- 焯水是去除羊肉腥味的關鍵步驟，不可省略。燉煮時使用文火慢燉，可以使羊肉更加軟爛，湯汁也更加濃郁。燉煮過程中盡量不要頻繁開蓋，以免湯汁流失和溫度變化影響肉質。調味品的添加應在燉煮完成前進行，以免長時間的煮制影響口感和營養。以上就是制作清燉羊肉湯的詳細步驟和小技巧，按照這些步驟操作，你...
- 擴展閱讀8：怎么煮八寶粥粘稠
- 1、減少水量。 八寶粥是使用五谷雜糧為原料，經過長時間熬煮后，淀粉的含量較高，一般水米的比例為15: 1，煮出來的八寶粥比較粘稠。2、不斷的攪拌。 先大火煮開里面的米，然后開小火，不斷的攪拌，直至變粘稠。3、加入少許淀粉。 淀粉勾芡可以讓水變的更加粘稠。
- 擴展閱讀9：八寶粥怎么熬才粘稠？
- 水量控制：粥的粘稠度很大程度上取決于水的量，因此要根據個人喜好調整加水量。安全第一：煮粥時要注意安全，特別是在攪拌和添加配料時，要小心熱蒸汽和高溫。綜上所述，通過精心選材、浸泡、控制火候、掌握攪拌技巧以及運用一些烹飪小竅門，你可以輕松熬制出粘稠可口的八寶粥。這種粥不僅味道香甜，而且...
- 擴展閱讀10：怎么熬八寶粥才粘稠 如何熬八寶粥才粘稠
- 1、可以在可以在煮的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度。2、但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候也要一直攪拌，這樣可以避免結塊和煮糊。的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度，但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！