- 觀點1： 早餐吃什么針對一天的日常生活和工作中都至關重要，因而很多人挑選喝營養成分較高的牛乳，此外還會繼續開展奶和面點、奶和新鮮水果、奶和早飯谷類等配搭。營養學家詳細介紹那樣的配搭是更為有效的，不但有豐富多彩的蛋白，也有充裕的碳水化合物化合物等。
1、奶和面點
牛乳不但與各種各樣谷物都能產生營養成分相輔相成，它和需要優良延展性和延展性的面點也是最佳搭檔。不論是制作饅頭、吐司面包、小籠包、餃子和面條，都能夠用牛乳替代清水來揉面，或是立即加上嬰兒奶粉。因為牛奶蛋白質的功效，提升了面糊的筋力，做出去的鮮面條不容易斷、饃饃有延展性、水餃不皮破、吐司面包更膨松。在發酵面食品之中，牛乳中的很多B族維生素和碳水化合物，還能為酵母菌出示充裕的營養成分，因此醒面的實際效果更優，面糊彭大，香味濃厚。
需要留意的是，假如加上牛乳來制做煎餅果子等軟餅，就需要留意最好用“全麥面粉”，或是再加一些小米粥、玉米面粉等沒有筋力的原材料來相互配合。這是由于，牛乳產生的過高筋力會影響軟餅的口味。
用牛乳或嬰兒奶粉來制做面點，不但能輕松地補充很多優質蛋白質，還能夠減緩牛乳的消化吸收速率，防止了“乳糖不耐受”的不便，讓這些平常不可以喝純牛奶的人也可以獲得牛奶的營養益處，一家人共享資源健康美食。
2、奶和新鮮水果
說白了牛乳和新鮮水果不可以同吃的基礎理論，事實上是一個錯誤觀念。新鮮水果中常含的檸檬酸會讓牛乳產生沉定，但并不會阻攔身體對牛乳中營養元素的消化吸收。由于人的胃里酸堿性很強，遠遠地超出新鮮水果的酸值，牛乳進到胃以后，當然會結為稠狀。即然成人能消化吸收風干牛肉那樣的固態食材，綿軟的牛乳稠狀當然更輕輕松松。
要是蔬菜水果的苦澀味、怪味不重，牛乳能夠 和各種各樣水果汁、蔬菜汁混和食用。出現渾濁并不影響營養成分。酸牛奶則合適與各種各樣清甜味新鮮水果塊一起服用，包含鮮新鮮水果塊和水果罐頭新鮮水果塊。用彌猴桃、水蜜桃和草莓苗切割成塊，和酸牛奶一起拌食，是新鮮又好看的身心健康甜品。
3、奶和早飯谷類
依照西方國家的習慣性，早飯通常服用牛乳侵泡的谷類谷物棒。事實上，在谷類谷物棒的制做設計方案中，就考慮到來到牛乳的要素。谷類的蛋白質含量較低，并且磷酸氫鈣這類關鍵的必須氨基酸成分不夠;與牛乳相互配合，不但能夠 提升蛋白的供給量，還能夠用牛乳中極其豐富多彩的磷酸氫鈣填補谷物中碳水化合物均衡的缺點，進而提升谷類的營養成分。
同樣，牛乳還可以用于沖黑芝麻糊、沖涼面、泡爆米花玉米、煮玉米粥、煮大米粥。僅僅要留意，用牛奶煮粥的情況下，最好是在粥煮好以后放牛乳攪拌，再煮一兩分鐘就可以，以防止牛乳中的營養元素在久煮全過程中沾在鍋內壁而損害。 - 觀點2： 火腿，面包，水果，蔬菜沙拉。
- 觀點3： 1、奶和面點
牛乳不但與各種各樣谷物都能產生營養成分相輔相成，它和需要優良延展性和延展性的面點也是最佳搭檔。不論是制作饅頭、吐司面包、小籠包、餃子和面條，都能夠用牛乳替代清水來揉面，或是立即加上嬰兒奶粉。因為牛奶蛋白質的功效，提升了面糊的筋力，做出去的鮮面條不容易斷、饃饃有延展性、水餃不皮破、吐司面包更膨松。在發酵面食品之中，牛乳中的很多B族維生素和碳水化合物，還能為酵母菌出示充裕的營養成分，因此醒面的實際效果更優，面糊彭大，香味濃厚。

需要留意的是，假如加上牛乳來制做煎餅果子等軟餅，就需要留意最好用“全麥面粉”，或是再加一些小米粥、玉米面粉等沒有筋力的原材料來相互配合。這是由于，牛乳產生的過高筋力會影響軟餅的口味。
用牛乳或嬰兒奶粉來制做面點，不但能輕松地補充很多優質蛋白質，還能夠減緩牛乳的消化吸收速率，防止了“乳糖不耐受”的不便，讓這些平常不可以喝純牛奶的人也可以獲得牛奶的營養益處，一家人共享資源健康美食。
2、奶和新鮮水果
說白了牛乳和新鮮水果不可以同吃的基礎理論，事實上是一個錯誤觀念。新鮮水果中常含的檸檬酸會讓牛乳產生沉定，但并不會阻攔身體對牛乳中營養元素的消化吸收。由于人的胃里酸堿性很強，遠遠地超出新鮮水果的酸值，牛乳進到胃以后，當然會結為稠狀。即然成人能消化吸收風干牛肉那樣的固態食材，綿軟的牛乳稠狀當然更輕輕松松。
要是蔬菜水果的苦澀味、怪味不重，牛乳能夠 和各種各樣水果汁、蔬菜汁混和食用。出現渾濁并不影響營養成分。酸牛奶則合適與各種各樣清甜味新鮮水果塊一起服用，包含鮮新鮮水果塊和水果罐頭新鮮水果塊。用彌猴桃、水蜜桃和草莓苗切割成塊，和酸牛奶一起拌食，是新鮮又好看的身心健康甜品。
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- 回答：您好,酸奶一定要選擇酸牛奶,不建議選擇乳飲料的那種,酸牛奶是經過發酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡腸道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您沒有這種情況耽誤話是可以喝的,希望對您有所幫助。
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