- 觀點(diǎn)1：
- 觀點(diǎn)2： 肚子胖胖，生活旺旺，我是遠(yuǎn)宇美食專探，一個(gè)愛生活愛美食，愛分享的閃光少女，每天都會與大家分享用最簡單的食材做最美味的菜，記得關(guān)注我喲


今天用豆腐和西紅柿做一個(gè)家常美食，簡單易做營養(yǎng)好吃。13還有香菇、木耳、雞蛋、大蔥、大蒜、生姜和小蔥。接著處理石材，先在西紅柿上切十字花刀，切好放入碗中，倒入剛燒開的開水，用開水燙取西紅柿的皮，香菇去羹后先切條再切丁，泡泡的木耳給切成小塊。是否先期長條再改刀切一厘米的正方形，把兩個(gè)雞蛋打入到一個(gè)碗中，用筷子把蛋液攪散，接著把腳散的蛋液澆在切好的豆腐上，用筷子輕輕攪拌，使豆腐上一層蛋液，西紅柿冷卻后撕去外皮，再把西紅柿切成小塊，小蔥兩根青蔥蔥花，大風(fēng)從中間劃開切蔥花，生姜切細(xì)末，大蒜拍碎后期期末切好一起裝碗中備用。


準(zhǔn)備一個(gè)空板調(diào)醬汁，加入兩顆食鹽，加入1克白糖，加入5克生抽，加入3克69，加入3克蠔油，再加入一小碗清水，把調(diào)料攪拌融化均勻后備用。食材全部準(zhǔn)備好之后開始制作，熱鍋后在鍋內(nèi)加入適量植物油，油溫?zé)?成熱時(shí)倒入豆腐和蛋液，當(dāng)豆腐一面煎至定型后把豆腐輕輕滑開，接著把煎過的豆腐一次翻面，使豆腐每一面都能煎至焦黃色，全部煎好后盛出備用。并擠過熱鍋后在鍋內(nèi)加適量植物油油，熱后下入蔥姜蒜煸炒出輔料的香味。葡萄炒香后下入西紅柿，把西紅柿炒軟，炒出西紅柿的汁水，西紅柿炒軟后下入香菇和木耳，煸炒片刻，把香菇炒軟炒出香菇的香味。

恩香菇炒軟后倒入準(zhǔn)備好的醬汁，在下午煎好的豆腐，把所有食材翻炒均勻，讓湯汁浸泡豆腐，炒好后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子，悶三分鐘，讓豆腐充分吸收湯汁，三分鐘后打開鍋蓋，再淋入適量水淀粉，使湯汁濃稠，這樣湯汁包裹在食材上，味道更濃郁。最后關(guān)火再撒些小蔥，皮色生香進(jìn)了臭波。好了，我們西紅柿燜豆腐完成，豆腐吸滿了湯汁的味道又香又入味，好吃又營養(yǎng)，希望您能夠喜歡。
 - 觀點(diǎn)3： 番茄燒豆腐的做法步驟
將做法保存到手機(jī)
步驟 1
space
豆腐切塊，開水下鍋煮兩分鐘，撈出過涼水。 這手工豆腐的味道確實(shí)好吃多了。
步驟 2
space
沙瓤粉果番茄清洗，開水燙皮撕去，切塊。 蔥白切顆，大蒜切粒。
步驟 3
space
熱鍋熱油炒香蔥白蒜粒。
步驟 4
space
放入番茄翻炒，炒軟炒出汁水，加一小碗水。
步驟 5
space
燒開后放入豆腐，加鹽，大火燒開，轉(zhuǎn)中火將豆腐燒透燒入味兒。
番茄豆腐金針菇湯的做法步驟
將做法保存到手機(jī)
步驟 1
space
將嫩豆腐切成小塊
步驟 2
space
番茄切小塊
步驟 3
space
金針菇洗凈撕開對半切成兩段
步驟 4
space
鍋內(nèi)刷上少量橄欖油，倒入番茄炒出汁后倒入適量清水，加入豆腐和金針菇煮五分鐘，最后出鍋前在撒點(diǎn)鹽，營養(yǎng)美味又減脂的番茄豆腐金針菇湯就做好了。 - 觀點(diǎn)4： 經(jīng)常吃番茄，對身體有4個(gè)好處
2.保護(hù)血管番茄對于機(jī)體的毛血血管還具有一定的保護(hù)作用，這主要得益于其中所含有的維生素P，它可以降低毛細(xì)血管的通透性以及脆性，從而起到保持血管彈性的作用，因而常吃番茄對于預(yù)防心腦血管疾病有一定的作用。
3.抗菌消炎藥理研究顯示，番茄中的番茄堿有一定的抗菌作用，同時(shí)還有明顯的消炎作用，能降低組織胺引起的毛細(xì)血管通透性的升高。
4.有益腸胃番茄還是一種有益腸胃的蔬果，其中所含有的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，可以刺激胃液分泌，進(jìn)而幫助消化，此外，番茄的纖維素還有潤腸通便的作用，所以，常吃番茄對于便秘的預(yù)防也有一定的作用。
食材
西紅柿1個(gè)
豆腐1塊
金針菇1小把
鹽適量
番茄醬2勺
水淀粉少許
香油幾滴
步驟
1. 準(zhǔn)備好所需食材；
2. 來給紅柿去皮。用筷子把西紅柿扎起來（扎底部就可以了），放在火上燒一圈，西紅柿皮就裂開了（也可以燒水燙皮）；
3. 把嫩豆腐切成小塊、去皮的西紅柿切塊、金針菇撕開、蔥切碎備用；
4. 鍋中倒入少許油，油熱后把蔥末放入鍋中煸炒香味；把西紅柿放入鍋中煸炒均勻，然后放入2勺番茄醬翻炒均勻；
5. 往鍋中倒入一大碗清水，把豆腐放入鍋中煮開；
6. 攪拌均勻；
7. 把金針菇放入鍋中，再放入1勺鹽調(diào)味；
8. 往鍋中放入少許水淀粉攪拌均勻，待鍋中的湯再次煮開后即可關(guān)火，再淋上幾滴香油；
9. 出鍋，盛入碗中。 - 觀點(diǎn)5： 先把豆腐切成片，然后再燒油放點(diǎn)辣椒和姜蒜炒一下再加水，然后再放豆腐，把豆腐煮開以后再放西紅柿，在少放一點(diǎn)點(diǎn)淀粉，這樣做出來的豆腐西紅柿湯特別好吃。
- 觀點(diǎn)6： 應(yīng)該是西紅柿，豆腐，牛肉湯。
- 觀點(diǎn)7：
- 觀點(diǎn)8： 在我們家里，我是最喜歡吃米飯的，女人嘛！主要是擔(dān)心經(jīng)常吃面會讓體型“發(fā)胖”，所以平日里盡量少吃面食。但我老公是鐵桿的面粉，每天的一日三餐他頓頓吃面食都不會感到厭倦。所以在我們家里，有時(shí)候會同時(shí)做面食和米飯吃，菜盡可能的做成既能拌面又能下飯的菜品，以此滿足我和老公不同的吃飯要求。
但我女兒似乎繼承了我和老公的在吃飯上的習(xí)慣，兼顧了我們的優(yōu)缺點(diǎn)，別看她小小年齡，她既喜歡吃面食，也喜歡吃米飯，我做什么她就吃什么，從來不挑肥揀瘦。女兒的這種優(yōu)點(diǎn)讓我輕松了很多，所以我經(jīng)常夸她是個(gè)“懂事”的小姑娘，以后一定會嫁一個(gè)好婆家。今天這道西紅柿豆腐就是女兒最愛吃的一種美味，別看它簡單，卻是女兒的最愛，夏天時(shí)節(jié)，女兒最饞“它”，無論吃面條，還是吃米飯，女兒都點(diǎn)名要我給她做這道菜，菜一上桌，她就把菜倒入飯里輕輕一攪開吃起來。飯和菜混在一起，香味四溢，女兒吃的特別開心，每次連吃兩碗飯，一粒米都不剩。
【西紅柿豆腐】
食材配料：
水豆腐1斤、西紅柿2個(gè)、大蒜4瓣、白糖少許、鹽少許、胡椒粉少許。
做法步驟：
1、準(zhǔn)備水豆腐一斤左右。
2、把水豆腐切成薄塊狀。
3、西紅柿兩個(gè)去皮切小粒。
4、大蒜切沫少油爆香。
5、先煎豆腐。
6、倒入西紅柿，放少量白糖、鹽，適量水，小火慢燉，直至西紅柿湯汁滲入豆腐。
7、撒上胡椒粉調(diào)味，在燉5分鐘即可裝盤。 - 擴(kuò)展閱讀1：制作燒烤需要準(zhǔn)備哪些食材？
- 燒烤是一種非常受歡迎的烹飪方式，它將食物在高溫火焰下烹煮，使食物表面迅速焦化，內(nèi)部保持多汁，具有獨(dú)特的香味。要制作一頓美味的燒烤，需要準(zhǔn)備各種食材，包括肉類、蔬菜、調(diào)料等。以下是一些建議的食材清單：肉類：燒烤的主要食材是肉類，包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉等。可以選擇各種部位的肉，如...
- 擴(kuò)展閱讀2：燒烤的食材
- 燒烤需要的材料有調(diào)料、葷菜、素菜、水果等。1、工具類：打火機(jī)、木炭、助燃劑、網(wǎng)架、燒烤叉、燒烤鏟（翻轉(zhuǎn)食物）、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報(bào)紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、調(diào)料瓶（空瓶）、桌布、垃圾袋。2、調(diào)料類：辣椒粉(老干媽)、孜然、調(diào)和油、...
- 擴(kuò)展閱讀3：燒烤要準(zhǔn)備的食材
- 1、牛羊肉，生豬肉，雞脯肉。肉類食品一定是韓國烤肉的優(yōu)選，豬五花，牛五花，牛肋條，雞腿，雞翅全是非常好的挑選，烤以前最好能夠 腌漬一下，那樣更為的進(jìn)味，切片狀的五花肉能夠 依照自身的口感來挑選，不腌漬立即燒熟蘸烤肉醬也非常好。2、黃花魚，海蠣子，腌制的生蝦，蝦。黃花魚和蝦烤以前最...
- 擴(kuò)展閱讀4：燒烤需要準(zhǔn)備的東西燒烤一般用到哪些食材
- 1、工具類：需要帶的工具：燒烤架、打火機(jī)、燒烤夾、燒烤鏟、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報(bào)紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、濕巾紙、調(diào)料瓶、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋。2、調(diào)料類：需要帶的調(diào)料：調(diào)和油、鹽、燒烤醬、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、...
- 擴(kuò)展閱讀5：做酸菜牛肉炒面的配料比例是怎樣的？
- 詳情請查看視頻回答
- 擴(kuò)展閱讀6：炒面的家常做法有哪些值得分享？
- 酸辣炒面 材料：面條、蔬菜（如豆芽、菠菜、胡蘿卜）、雞蛋、酸菜、辣椒醬、醋、醬油、鹽、食用油。步驟：面條煮熟沖涼，瀝干備用。蔬菜洗凈切絲或片，酸菜切絲，雞蛋打散。熱鍋加油，炒雞蛋至凝固，取出備用。鍋中加入酸菜和辣椒醬炒香，再加入蔬菜翻炒。加入面條，倒入醬油、醋和適量的鹽調(diào)味。將雞蛋...
- 擴(kuò)展閱讀7：酸菜炒面怎么做簡單又好吃酸菜炒面簡單又好吃的做法
- 1、食材：四川酸菜1包，面條100g，油適量，鹽半勺，味精1/4勺，生抽1勺，香醋半勺，辣椒油2勺。2、面粉加少許鹽和好，密封餳制30分鐘。3、餳好的面團(tuán)搓條，搟成片狀，下劑條。4、開始抻條子，用手甩抻成面條，力道要均勻，粗細(xì)一致。5、下鍋煮熟。6、面條成熟后過涼水后瀝干。7、將方便面的...
- 擴(kuò)展閱讀8：肯德基 德克士哪家有披薩？？？
- 肯德基和德克士兩家快餐店中，德克士提供披薩。披薩作為一種流行的意式風(fēng)味食品，在全球范圍內(nèi)都廣受歡迎。然而，在肯德基和德克士這兩家快餐品牌中，只有德克士在其菜單上提供了披薩。德克士的披薩種類多樣，口味各異，滿足了不同消費(fèi)者的需求。雖然肯德基在全球范圍內(nèi)提供眾多美食，包括炸雞、漢堡、薯?xiàng)l等，但...
- 擴(kuò)展閱讀9：炒面條怎么做？
- 詳情請查看視頻回答
- 擴(kuò)展閱讀10：正宗炒面的做法大全炒面的烹飪方法
- 做法：圓白菜切成細(xì)絲備用。鍋中倒入清水煮開后放入面條煮到斷生，撈出瀝干備用。炒鍋中倒入少許油，放入蔥花爆香鍋底。圓白菜下鍋爆炒，加入一勺醋翻炒均勻。放入面條，用筷子炒散。淋入生抽拌勻。最后淋入蠔油炒勻即可。3、做法三。面條一把、雞蛋、鹽2克、香油3毫升、油15毫升。做法：紅辣椒洗凈切絲...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！