- 觀點1: 1、 如果您做的菜太咸了,可以在菜中放適量的白糖,這樣就不咸了,不過如果家里有糖尿病人的話,就別放白糖,您可以在菜中放一些醋,咸味也會大大減少。
2、如果湯太咸了,用一個土豆就可以了,把土豆削了皮,然后放到湯里,這樣土豆就可以吸收一些鹽味,從而使過咸的湯汁變淡。 - 觀點2: 炒肉類時鹽放多了怎么辦?
炒肉類也是一樣,不管是炒菜新手或老手,都容易把鹽放多,我們在炒肉時,不管是豬肉、雞肉還是別的肉類,鹽放多了我首選的方法是將香菇用熱水泡發(fā),然后將香菇的水分擠干放入肉類中翻炒,香菇是吸鹽高手,能夠很好地吸收咸味,讓整道菜變淡又增香。
如果沒有香菇,可以在肉中加入適量的白糖,再澆上少許清水,將白糖完全融化在整道菜中,用白糖的甜味把肉類的咸味掩蓋住,能夠很好地使肉類的咸味變淡。
如果能夠接受得了醋酸味,也可以加入幾滴白醋,也能減輕整道菜的咸味,加糖和加醋減輕咸味的方法不僅適合肉類,也適合蔬菜類。
3、煮湯時鹽放多了怎么辦?
煮湯時鹽放多了最容易解決,可以放入香菇吸收咸味,或者最直接的方法是加水,但不要直接加冷水就行,煮湯中途加入冷水會使肉類遇冷收縮,蛋白質(zhì)凝固不容易溶解,湯汁變得不鮮不濃,我們可以加入適量的熱開水再煮燉一下,不僅咸味變淡,還讓湯汁保持原有的鮮美的口感。 - 觀點3: 加少許醋或西紅柿
- 觀點4: 放點醋
- 觀點5: 1.加糖或加醋
做肉類、辣味菜的時候,如果不小心加多了鹽,可以放一些糖進去調(diào)味。糖會減弱舌頭對鹽和辣的感覺,讓味道更有層次,增加愉悅感。

2.加面粉和大米
煲湯時鹽放多了,又想喝上口味清淡的湯品,只需拿一塊干凈的紗布,包裹上兩勺生粉、面粉或是大米,丟在咸咸的菜湯中,攪拌一下鹽分便被吸收了,湯也就變淡了。

3.加水煮蛋
雞蛋吸鹽,尤其是蛋黃。如果帶湯的菜或面湯里面鹽放多了,只需將雞蛋放在鍋中,生熟都可以,過一會雞蛋便把菜湯中的鹽分吸收了,菜品不僅不那么咸了,添加了雞蛋營養(yǎng)也更全面。

4. 加土豆
土豆也很能吸鹽,且不會破壞菜品本身的味道。菜若咸了,只需丟入些許土豆片,一分鐘后就能見效。而且土豆放在菜里一起,又多了一樣美味菜肴。

5.加豆腐
豆腐本身具有特別的大豆鮮香,而且吸附能力很強。如果你的湯的鹽太多,扔幾塊豆腐進去,豆腐馬上會吸收湯里的鹽分,還能增加湯的鮮美滋味。不只是鹽,辣椒或其他調(diào)料加多了,也可以用豆腐吸附。 - 觀點6: 我推薦蜂王漿,蜂膠,螺旋藻,沙棘油。 這些都是天然的保健品,無副作用,部分是屬于中醫(yī)保健品范疇的。
蜂王漿和蜂膠除了對高血壓本身有一定好處,還可以預防并發(fā)癥。螺旋藻含有蛋白質(zhì),多種維生素,多種微量元素,對高血壓,糖尿病,胃腸不適,貧血等都有好處。沙棘油主要成分是不飽和脂肪酸,能夠軟化血管,清除血管垃圾。能夠預防高血壓。
湯我是不知道,我家人主要是吃這些的,效果非常好。尤其是蜂王漿,對女性特別有好處。 - 擴展閱讀1:披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香,但不能多哦,盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴展閱讀2:披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油?
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物。主要用作調(diào)味品,營養(yǎng)很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴展閱讀3:烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料:中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁:番茄,少許鹽,少許糖,黑 胡椒可根據(jù)口味調(diào)整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘,充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻,揉成有光滑的面團。4、加入黃油和少許的鹽,繼續(xù)揉...
- 擴展閱讀4:披薩哪個步驟要黃油嗎?
- 在傳統(tǒng)的披薩制作過程中,通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品,所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質(zhì)地。在制作披薩的面團中,通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作,而不需要加入黃油。然而,在某些口味的披薩中,如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴展閱讀5:黑龍江集賢特產(chǎn):集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜,黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。集賢縣傾力打造特色農(nóng)業(yè)品牌,示范帶動全縣農(nóng)村產(chǎn)業(yè)振興。升昌鎮(zhèn)友好村香瓜種植已有20多年歷史,集賢縣幫助升昌鎮(zhèn)抓住香瓜特色作物提質(zhì)量、建市場、樹品牌,實現(xiàn)香瓜品質(zhì)跨越、效益提升,友好香瓜在“省級無公害產(chǎn)品”認證基礎上,取得“集賢友好...
- 擴展閱讀6:家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈,控干水分9準備烤肉蘸料炒一把熟芝麻,在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料,沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉,有孜然粒加一點會更香10把所有調(diào)料攪拌均勻,烤肉蘸料就做好啦;1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片,洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中,倒入少許黃酒...
- 擴展閱讀7:如何在家自制好吃到爆的烤肉?
- 選擇肉類:選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉,選擇帶有適量脂肪的部位,如牛肋條、羊排等,因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風味。腌制肉類:腌制是提升烤肉風味的關鍵。你可以根據(jù)個人口味選擇不同的腌料,常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴展閱讀8:烤肉怎么做好吃,家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準備好部分調(diào)料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀,備用。特別香 3.這是我準備的蘸料 上排依次為:香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為:番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心:雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻,可適當加...
- 擴展閱讀9:怎樣在家自己制作好吃的烤肉?
- 準備工具和食材:首先,你需要準備一個烤架或者烤箱,以及烤肉所需的各種調(diào)料和食材。常見的調(diào)料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面,可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類,以及蔬菜、豆腐等。腌制:將選好的肉類切成適當大小的塊或片,然后用調(diào)料進行腌制。腌制時間可以根據(jù)...
- 擴展閱讀10:在家烤肉怎么做?
- 做法步驟:1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻,均勻地撒在豆腐上,撒完一面后把豆腐翻面,繼續(xù)均勻散上調(diào)料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油,盡量用淋,不要用刷子刷,免得撒在豆腐上的調(diào)料粉被刷掉。4、預熱烤箱180度,上下火中層烤半小時左右,出爐前...
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