- 觀點(diǎn)1： 盤錦市緣油而建、因油而興，是一座新興石油化工城市，是中國(guó)最大的稠油、超稠油、高凝油生產(chǎn)基地遼河油田總部所在地。但要說起盤錦的美食，那特色可就多了，比如盤錦河豚、那氏血腸、清蒸鮑魚、涼拌海帶、海鮮山珍湯、大米嘎巴、糙米汁、活魚鍋、盤錦香螺、干煎河刀魚、堿蓬菜團(tuán)子、河蝦炒小蔥、家常燉大鵝、葦葉包雞翅、家燉河雜魚、泥鰍燉豆腐、拍黃瓜等等等。
活魚鍋集色、香、味、形、養(yǎng)于一體，其風(fēng)味獨(dú)特，原料豐富，營(yíng)養(yǎng)平衡，湯鮮肉嫩，醬香適口，口味無窮。鍋內(nèi)可同時(shí)涮各種魚類、肉類、蔬菜，使用中可豐可儉，可渾可素，合理調(diào)配，平衡膳食，不分季節(jié)，老幼皆宜，常食活魚鍋能增進(jìn)食欲，祛風(fēng)散寒，有益健康。
堿蓬土名又稱為“鹽荒菜”、“荒堿菜”，有種苦楚的味道，一般生長(zhǎng)在鹽堿地上，每年春季生根發(fā)芽，夏季長(zhǎng)的青翠，秋季則由綠色變?yōu)榧t色，在盤錦紅海灘盛產(chǎn)。
河刀魚，又稱它為鳳尾魚、烤子魚、黃齊、刀國(guó)、毛鱭、子鱭、刀鞘、海刀魚等等。盤錦作為河刀魚暢游的家園之一，在吃法上自然是別有風(fēng)味。
文蛤肉嫩味鮮，是貝類海鮮中的上品，唐代時(shí)曾為皇宮海珍貢品。盤錦文蛤，被稱為“天下第一鮮”，且已家喻戶曉。史料記載，文蛤不僅肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有很高的食療藥用價(jià)值。李時(shí)珍《本草綱目》上說，它能治“瘡、癤腫毒，消積塊，解酒毒”等病。因盤錦盛產(chǎn)蘆葦和文蛤，所以地道的盤錦人常常會(huì)將二者做出一道沁人心脾的“蘆葦燒文蛤”美味菜品，且深受國(guó)內(nèi)外食客歡迎。
大米嘎巴，是盤錦的特產(chǎn)，米粒經(jīng)過水煮、黏結(jié)、淬火成了嘎巴。有蜂蜜味、咖啡味、咖喱味等。
海鮮山珍湯，是盤錦一道特色美食。選用蛤蜊、蝦、鯽魚、金針菇、口蘑、香菇等主材，采用腌制、煎盤、加熱等工序完成。
遼河盛產(chǎn)河雜魚，像馬口魚、川丁、河口魚、島子魚、老頭魚都非常受盤錦市民的歡迎，河雜魚味道鮮美。
河蝦廣泛分布于我國(guó)江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦（又稱青蝦，學(xué)名叫日本沼蝦），是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類。它肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品，頗得食客青睞。 - 觀點(diǎn)2： 盤錦河蟹為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。
河蟹官名中華絨螯蟹，又名螃蟹、毛蟹.中華絨螯蟹個(gè)體較大，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高.河蟹是一項(xiàng)重要的水產(chǎn)資源。肉味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富，為水產(chǎn)中的上品。隨著南方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)量十年來劇增，每逢秋高氣爽、菊花盛開之際，人們總是以 能持蟹品酒對(duì)菊賞月為幸事。目前流行 的各菜系中，河蟹是不可少的一景。河蟹 為中國(guó)的飲食文化增加了一個(gè)亮點(diǎn)。據(jù) 分析，每100克可食部分中，蛋白質(zhì)含量 為16%，脂肪5.5%，碳水化合物7%，維生素A600國(guó)際單位。均高于一般水產(chǎn)品。 河蟹是重要的出口水產(chǎn)品，每年有數(shù) 百噸空運(yùn)港澳。河蟹為洄游性的甲殼 類動(dòng)物。秋季性成熟的河蟹自內(nèi)河湖泊爬向大海，在咸淡水交界處0產(chǎn)卵， 至翌年春末夏初卵孵化發(fā)育成大眼幼體 （俗稱蟹苗），再溯江、河而上，進(jìn)入 湖泊、草蕩等水域生長(zhǎng)育肥，從而形成 了一年一度的夏季蟹苗汛和秋季成蟹捕撈汛。
遼寧省盤錦市位于九河下稍，河海交界處， 地理?xiàng)l件非常適合養(yǎng)殖河蟹。今年，盤錦 市養(yǎng)殖河蟹面積達(dá)30萬畝，其中成蟹養(yǎng)殖 面積20萬畝，扣蟹養(yǎng)殖面積10萬畝。現(xiàn)在 河蟹養(yǎng)殖大豐收，為各地有識(shí)之士提供良 好商機(jī)，抓住商機(jī)就是抓住財(cái)富的源泉。 - 觀點(diǎn)3： 盤錦十大特色美食:
1.鹵蝦爬子
一吃上就愛上了它那極鮮美的味道和入口即化的極嫩的口感，盡管它是一道并非所有人都能接受的美食。
2.醉蟹
醉蟹個(gè)體完整，色澤青中泛黃，肉質(zhì)細(xì)嫩，味極鮮美，酒香濃郁，回味甘甜，為宴上珍品。
3.蒲筍
蒲筍——盤錦唯有的特產(chǎn)，它不同于南方的茭白，可以大面積種植。蒲筍本身對(duì)環(huán)境要求特別高，只生長(zhǎng)于環(huán)境優(yōu)美，水域清澈的遼河兩岸！
4.干煎河刀
各地對(duì)于河刀魚的吃法也不一樣,在盤錦，最主要的一種吃法就是干煎河刀魚了。
5.清蒸河蟹
在盤山縣一帶，曾流傳這樣的民謠：棒打獐子瓢舀魚，螃蟹爬到被窩里。在五六十年前，盤錦大地到處都有河蟹。那時(shí)候人們沒有把河蟹當(dāng)成美味佳肴、宴席上之珍品，而是把它當(dāng)成求生度日的一種食品。
6.蟹黃豆花
這道菜不僅可以保護(hù)肝臟，促進(jìn)機(jī)體代謝，還可以增加免疫力并且有解毒作用。
7.小卷餅
小卷餅?zāi)兀褪潜”〉募屣灳砩贤炼菇z，可以自己選擇再加上香菜，泡菜和辣椒。
8.土豆絲煎餅果子
帶土豆絲的煎餅果子當(dāng)屬盤錦的最好吃，再加上脆脆的脆皮，簡(jiǎn)直欲罷不能，充饑又解饞。
9.拌豆皮、土豆片
非常的好吃，我從小學(xué)一直吃到高中，即使現(xiàn)在上了大學(xué)我還是會(huì)經(jīng)常回去吃的。
10.蒲葦文蛤
因盤錦盛產(chǎn)蘆葦和文蛤所以地道的盤錦人常常會(huì)將二者做出一道沁人心脾的蘆葦燒文蛤 - 觀點(diǎn)4： 1.鹵蝦爬子
一吃上就愛上了它那極鮮美的味道和入口即化的極嫩的口感，盡管它是一道并非所有人都能接受的美食。
2.醉蟹
醉蟹個(gè)體完整，色澤青中泛黃，肉質(zhì)細(xì)嫩，味極鮮美，酒香濃郁，回味甘甜，為宴上珍品。
3.蒲筍
蒲筍——盤錦唯有的特產(chǎn)，它不同于南方的茭白，可以大面積種植。蒲筍本身對(duì)環(huán)境要求特別高，只生長(zhǎng)于環(huán)境優(yōu)美，水域清澈的遼河兩岸！
4.干煎河刀
各地對(duì)于河刀魚的吃法也不一樣,在盤錦，最主要的一種吃法就是干煎河刀魚了。
5.清蒸河蟹
在盤山縣一帶，曾流傳這樣的民謠：棒打獐子瓢舀魚，螃蟹爬到被窩里。在五六十年前，盤錦大地到處都有河蟹。那時(shí)候人們沒有把河蟹當(dāng)成美味佳肴、宴席上之珍品，而是把它當(dāng)成求生度日的一種食品。
6.蟹黃豆花
這道菜不僅可以保護(hù)肝臟，促進(jìn)機(jī)體代謝，還可以增加免疫力并且有解毒作用。
7.小卷餅
小卷餅?zāi)兀褪潜”〉募屣灳砩贤炼菇z，可以自己選擇再加上香菜，泡菜和辣椒。
8.土豆絲煎餅果子
帶土豆絲的煎餅果子當(dāng)屬盤錦的最好吃，再加上脆脆的脆皮，簡(jiǎn)直欲罷不能，充饑又解饞。
9.拌豆皮、土豆片
非常的好吃，我從小學(xué)一直吃到高中，即使現(xiàn)在上了大學(xué)我還是會(huì)經(jīng)常回去吃的。
10.蒲葦文蛤
因盤錦盛產(chǎn)蘆葦和文蛤所以地道的盤錦人常常會(huì)將二者做出一道沁人心脾的蘆葦燒文蛤。 - 觀點(diǎn)5： 一、盤錦大米
盤錦大米，遼寧省盤錦市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其產(chǎn)地環(huán)境優(yōu)越，栽培歷史悠久，所產(chǎn)大米以外觀品質(zhì)好、加工品質(zhì)好、理化性質(zhì)好、食味品質(zhì)好、衛(wèi)生品質(zhì)好五大特點(diǎn)而成為響譽(yù)全國(guó)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
二、盤錦河蟹
盤錦河蟹，學(xué)名中華絨螯蟹，是我國(guó)蟹類中產(chǎn)量最多的淡水蟹。由于遼寧盤錦很早就盛產(chǎn)河蟹，素有“遼河蟹天下第一”的美譽(yù)，遼寧盤錦河蟹因此而得名。
三、堿地西紅柿
盤錦堿地柿子，單果重50-110克，不同時(shí)期感官特征有所變化。采摘初期，果實(shí)顏色青綠，綠果肩（俗稱“綠屁股”）明顯；口味偏酸。采摘3-10天，果實(shí)黃紅相間，稍有綠果肩；酸甜適口。采摘10-20天，果實(shí)深粉色，綠果肩消失；口味甘甜。
四、大雁蛋
大雁蛋含有人體中必需的多種氨基酸：賴安酸、蛋氨酸等，微量礦物質(zhì)元素：鐵、鋅、鈣等，是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇保健食品。食用時(shí)，口感鮮美不尋常。
五、海鴨蛋
以海灘中的魚、蝦、蟹、貝類、藻類為主要食物，這類鴨群所產(chǎn)的蛋稱為海鴨蛋。具有蛋黃橙紅、營(yíng)養(yǎng)成分較普通鴨蛋豐富等特點(diǎn)。 - 觀點(diǎn)6： 蘆葦燒文蛤
文蛤?qū)佘涹w動(dòng)物，其貝殼略呈三角形，腹緣呈圓形，殼質(zhì)堅(jiān)厚，兩殼大小相等，喜生活在有淡水注入的內(nèi)灣及河口附近的細(xì)沙質(zhì)海灘。文蛤肉嫩味鮮，是貝類海鮮中的上品，含有蛋白質(zhì)10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，還含有人體易吸收的各種氨基酸和維生素及鈣、鉀、鎂、磷、鐵等多種人體必需的礦物質(zhì)，唐代時(shí)曾為皇宮海珍貢品。
香螺
盤錦的蛤蜊崗風(fēng)景區(qū)除了盛產(chǎn)文蛤，還有一種美味不得不提，那就是香螺。它肉肥味美，故稱香螺，殼堅(jiān)實(shí)而厚，略紡錘形。推薦菜：鮮椒響螺片、白炒香螺、鮑魚汁炒響螺。
河蟹
也叫“螃蟹”或“毛蟹”，肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于海蟹和其它淡水產(chǎn)品。無論是清蒸、香辣、麻辣，還是用黑胡椒烹飪，都會(huì)讓人大飽口福。
活魚鍋
活魚鍋集色、香、味、形、養(yǎng)于一體，其風(fēng)味獨(dú)特，原料豐富，營(yíng)養(yǎng)平衡，湯鮮肉嫩，醬香適口，口味無窮。鍋內(nèi)可同時(shí)涮各種魚類、肉類、蔬菜，使用中可豐可儉，可渾可素，合理調(diào)配，平衡膳食，不分季節(jié)，老幼皆宜，常食活魚鍋能增進(jìn)食欲，祛風(fēng)散寒，有益健康。 - 擴(kuò)展閱讀1：廈門哪里可以露營(yíng)燒烤
- 廈門可以露營(yíng)燒烤的地方有：一、翔安榮杰園，二、阿忠農(nóng)家樂，三、宵幫美食休閑山莊，四、悅神農(nóng)莊，五、石泉山莊等。其中石泉山莊不但可以自助燒烤，還可以租地種菜，游客還能釣魚自己下廚。廈門可以露營(yíng)燒烤的地方一、翔安榮杰園榮杰園是國(guó)內(nèi)首創(chuàng)一年四季開放采摘，以高優(yōu)臺(tái)灣水果為主題的休閑觀光農(nóng)業(yè)園，...
- 擴(kuò)展閱讀2：湖南有哪些好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 湖南省是中國(guó)中南部的一個(gè)省份，以其豐富的自然景觀和深厚的文化底蘊(yùn)而聞名。湖南菜，又稱湘菜，是中國(guó)八大菜系之一，以酸辣著稱，風(fēng)味獨(dú)特。除了湘菜之外，湖南還有許多土特產(chǎn)值得品嘗。辣椒醬：湖南人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，其中最有名的當(dāng)屬剁椒。剁椒是用紅辣椒剁碎后發(fā)酵制成的，既可以作為...
- 擴(kuò)展閱讀3：湖南哪種土特產(chǎn)最好吃
- 以下是一些湖南的土特產(chǎn)：1.臘肉：湖南臘肉是湖南著名的傳統(tǒng)名產(chǎn)之一，以其獨(dú)特的口感和濃郁的香味而聞名。湖南臘肉制作工藝獨(dú)特，經(jīng)過多道工序制作而成，口感鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，是湖南人最愛的土特產(chǎn)之一。2.剁椒：湖南剁椒是湖南傳統(tǒng)的辣椒制品之一，以其香辣鮮美而聞名。湖南剁椒制作工藝獨(dú)特，選擇新鮮的...
- 擴(kuò)展閱讀4：去北京有什么紀(jì)念品可以帶回來，北京值得帶的特產(chǎn)有哪些
- 73+店宮御坊旗艦店>>宮御坊食品品牌旗艦店>>￥59.8全聚德北京烤鴨特產(chǎn)匠品800烤鴨禮盒熟食￥128月銷:4+店全聚德旗艦店>>全聚德旗艦店正宗全聚德烤鴨禮盒老字號(hào)北京特產(chǎn)北京烤鴨正宗￥128月銷:92+店全聚德旗艦店>>>02北京酥糖北京酥糖,在我國(guó)有著悠久的歷史,這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰,吃起來香甜可口,不粘牙不膩...
- 擴(kuò)展閱讀5：適合送人的北京特產(chǎn)，北京有什么特產(chǎn)值得帶回去送人的 北京的特產(chǎn)都有什么
- 1、北京有什么特產(chǎn)值得帶回去送人的 北京的特產(chǎn)都有什么北京可以帶回去特產(chǎn)有以下幾種:1、北京烤鴨北京烤鴨是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鴨可以在北京的全聚德烤鴨店吃到。顏色為紅色,皮薄而脆,肉質(zhì)細(xì)嫩,肥而不膩。將烤鴨切片,蘸上甜面醬和蔥絲,然后用面餅包起來吃。味道真的很棒。2、驢打滾。驢打滾是...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎樣選購西寧特產(chǎn)西寧特產(chǎn)在哪買
- 在西寧尋找特色特產(chǎn)，以下幾個(gè)地方不容錯(cuò)過。莫家街市場(chǎng)，以民族特色小商品和特產(chǎn)為主，位于城中區(qū)莫家街，是購買特產(chǎn)的好去處。西寧批發(fā)市場(chǎng)和國(guó)貿(mào)商城則提供綜合性的特產(chǎn)供應(yīng)，也是游客選購的好選擇。水井巷市場(chǎng)同樣以民族特色商品聞名，位于城中區(qū)水井巷，是小吃愛好者的天堂。紡織品大樓則位于西關(guān)大街...
- 擴(kuò)展閱讀7：西寧特產(chǎn)在哪里買最好
- 西寧的特產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)遍布多個(gè)區(qū)域，城中區(qū)、城西區(qū)和城東區(qū)均設(shè)有此類市場(chǎng)。城中區(qū)的水井巷市場(chǎng)以其民族特色小商品和特產(chǎn)而聞名。莫家街市場(chǎng)同樣以經(jīng)營(yíng)這類商品著稱。在城西區(qū)，西寧批發(fā)市場(chǎng)和國(guó)貿(mào)商城是兩個(gè)主要的特產(chǎn)批發(fā)集散地。城東區(qū)則有西寧批發(fā)市場(chǎng)和國(guó)貿(mào)商城等綜合性批發(fā)市場(chǎng)，它們同樣吸引了眾多...
- 擴(kuò)展閱讀8：在青海湖旅行，周邊有哪些值得去打卡的特產(chǎn)店？
- 這家特產(chǎn)店位于青海湖景區(qū)內(nèi)，主要售賣青海湖周邊的特產(chǎn)，如青稞酒、牦牛肉干、藏紅花、冬蟲夏草等。這里的商品都是當(dāng)?shù)靥厣梢宰鳛榧o(jì)念品或者禮物帶給親朋好友。青海湖土特產(chǎn)市場(chǎng)（西寧市湟中區(qū)）這個(gè)市場(chǎng)位于西寧市湟中區(qū)，距離青海湖較近，是當(dāng)?shù)鼐用褓徺I土特產(chǎn)的主要場(chǎng)所。在這里，你可以找到各種青海...
- 擴(kuò)展閱讀9：適合送人的濰坊特產(chǎn)濰坊土特產(chǎn)送人的有啥
- 1. 濰坊，這座歷史悠久的城市，以其豐富的文化遺產(chǎn)和獨(dú)特的工藝而著稱。其中，濰坊風(fēng)箏和木版年畫尤為知名，被譽(yù)為“世界風(fēng)箏都”。2. 當(dāng)考慮到送禮的選擇時(shí)，濰坊的特產(chǎn)無疑是表達(dá)心意的佳作。您可以考慮挑選濰坊風(fēng)箏、撲灰年畫、高密剪紙、嵌銀紅木筷子、布老虎、聶家莊泥玩具等精致的工藝品。3. ...
- 擴(kuò)展閱讀10：濰坊有哪些特產(chǎn) 山東濰坊特產(chǎn)
- 高密剪紙是山東濰坊的傳統(tǒng)工藝品，有著非常悠久的歷史。高密剪紙題材廣泛內(nèi)容豐富，花草蟲魚、飛禽走獸和人物皆可入剪。所剪事物，大多取材于民間傳說、神話故事和戲曲故事，象征性強(qiáng)，造型樸實(shí)夸張，粗獷中見清秀，拙樸中藏精巧，反映出獨(dú)到的民族審美觀。其包括窗花、門箋、墻花、頂棚花、燈花、花樣、喜...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！