- 觀點1： 陳意齋燕窩糕
陳意齋是健康零食的鼻祖，他們遠近馳名的燕窩糕是早年老板特意設計給小朋友的健康零食。燕窩糕采用精選的燕窩球制作，以條狀包裝，方便小孩拿著吃。雖說是零食，但燕窩糕有益氣、潤肺及化痰等功效，健康又美味，當然還有美容養顏的功效，不少港星如周潤發和鍾楚紅都經常光顧。另外，紙包裝以白底紅字印上陳意齋老號和功效，簡潔無華，保留著香港早年簡樸的風土人情，是不少懷舊人士的心頭好。
德成號雞蛋卷
德成號蛋卷是馳名外的「神級」美食，除了因為味道的確無可挑剔，還因為這可能是香港最難買到的手信。雖然老鋪九點半才開店，但早在之前就已經有香港人甚至不少外國游客在門口乖乖排隊等候，一開店後不消一個上午蛋卷就會售罄。他們蛋卷共有三種口味，分別是原味家鄉雞蛋卷、鮮牛油蛋卷和鮮椰汁蛋卷，每天由人手新鮮即制。打開鐵罐，蛋香和牛油香就撲鼻而來，每條蛋卷都厚薄均勻，吃起來口感很充實，吸引到不少外國游客回頭再試。
永吉街檸檬王
上環永吉街檸檬王的綠色小檔幾乎成為了小街的標志，每天都有不少游客和本地人慕名光顧。這種甘草檸檬是以特選的泰國青檸制造，加入少量甘草和糖，因泰國青檸皮薄，容易入味，清新可口。再放入招牌啡色紙袋和透明膠外袋，就是一包包馳名檸檬王。老字號名氣很大，所以難怪港澳兩地都出現不少仿制品。要分辨正貨，除了要認明永吉街的綠色小檔，就要記住包裝袋上檸檬王唐伯的照片，方為正宗。
大澳蝦醬蝦膏
水鄉大澳的人都靠水吃水，所以成就了特產蝦醬和蝦膏這兩樣美味經典。大澳位處咸淡水交界，盛產最適合用來制作蝦醬的銀蝦。銀蝦運到岸上，就會立刻用大澳鹽田土產的海鹽腌制，打成糊狀，再放在太陽底下曬乾發酵，才可制成蝦香濃郁的蝦醬。而蝦膏就是用曬乾的銀蝦糊以人手搓成磚狀再曬，制作費時，但味道比蝦醬更加濃郁。但不論炒飯、炒菜還是煮海鮮，蝦醬蝦膏都是極佳的調味料，提出餸菜的鮮味。
大澳早年其實有二十多家蝦醬廠，不過到今日仍然迄立得住的，就只有百年老號鄭祥興和有八十多年歷史的張財記，而鄭祥興更獲中國中央電視臺紀錄片《舌尖上的中國》慕名拍攝。
嘉麟樓XO醬
XO醬風靡全球唐人街，更幾乎成為「港菜」的代名詞。原來這經典調味醬就是由半島酒店嘉麟樓的前出品顧問王亭之發明。XO醬那種帶點微辣和鮮味濃郁的味道，是揉合蝦子、金華火腿、特級瑤柱、蒜蓉和辣椒等配料的鮮味。而作為XO醬的鼻祖，嘉麟樓的用料當然頂級，包括北海道鮮甘貝、櫻鉤蝦、云南火腿和朝天椒等，再加入獨家秘方混制而成。據說要分辨XO醬的高下，只要在泡面下一點醬，一試便知龍與鳳。
半島紅茶
半島酒店的下午茶的確是不能錯過的高級享受，有人說「住不起半島，就到半島喝下午茶」，但如果想和家中親友分甘同味，就不妨帶半島的紅茶回家作伴手禮。半島酒店承襲了英國人喝茶的傳統，所以最出名的飲品也是紅茶，例如伯爵茶、大吉嶺茶、錫蘭紅茶、有機紅茶等。除了紅茶，半島的玫瑰花茶也是很受歡迎的茶葉。半島紅茶除了茶香誘人，茶葉罐的雅致設計更迷倒一眾茶迷，不少人更會特意收藏。 - 觀點2： 一、雞蛋仔
香港地道街頭小吃之一，臺灣稱為雞蛋糕、雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。現在有些店家在傳統的雞蛋仔中增添了巧克力、椰絲、黑芝麻等不同口味。
二、車仔面
是香港的一種廉價面食。材料豐富、價格便宜、味道鮮美是香港車仔面的最大特色，如果你去到香港，那一定不能錯過了這道具有歷史意義的特色美食。
三、菠蘿包
本是源自香港的一種甜味面包。菠蘿包外層表面的脆皮，一般由砂糖、雞蛋、面粉與豬油烘制而成，是菠蘿包的靈魂，為平凡的面包加上了口感，以熱食為佳。菠蘿包由于熱量、脂肪與膽固醇含量較高，曾被香港專家定為“十大不良零食”。
四、魚蛋粉
魚蛋又叫魚肉丸子，味道細膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細的米粉為主料，以大地魚干、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料制成。米粉入口香滑，配料則各有風味。
五、咖喱魚蛋
香港街頭最普遍最經典的美食，要數當地人從小吃到大的咖喱魚蛋。鮮嫩彈牙的魚蛋，遇上濃烈夠味的咖喱，精心烹調后成就了一串熱氣騰騰、滋味十足的絕味小食。 - 觀點3： 1 蝦餃
蝦餃，在廣東和香港都是最具代表性的點心了。正宗的蝦餃，是一層澄面皮包著1到2只蝦為主餡料。傳統的蝦餃，呈半月形。餡料有蝦，有肉，有筍。優質美味的蝦餃，一定要皮薄而軟。如果餃皮是半透明的，則吃起來口感更好。而作為餡料的蝦，要爽口有彈力。蝦餃內有少量的美味的汁液。
2 云吞面
云吞面是類似于混沌的一種面食。餡料主要是以鮮蝦，豬肉為主。講究的是用豬骨，鮮魚，蝦仔，蝦米熬成的鮮香美味的湯底。
3 煲仔飯
港式煲仔飯，也是香港的傳統美食。煲仔飯的風味，分為很多種，有冬菇滑雞，豆豉排骨，豬肝，燒鴨等等不同風味的。瓦煲除了指一種盛器，它指一種烹飪方法，就是將淘好的米，放入煲中，放入適量的水，加上蓋子，把米飯煲成七成熟的時候，加入配料，再轉用慢火，慢慢的煲熟。
港式煲仔飯，吃起來有肉又有青菜，米飯中，有濃濃的肉香，確實能讓人食欲大增。如果再加上秘制的豉油皇澆到飯面上，吃起來更加香醇。
4 豬腸粉
豬湯粉因為形狀酷似豬腸，所以被稱為豬腸粉。豬腸粉是香港當地非常知名的小吃。豬腸粉的蒸制，是以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮，以嫩滑而著稱。吃的時候用剪刀剪成一小節一小節的，淋上醬油，熟花生油，拌勻就可以食用了。
5 冰火菠蘿油
冰火菠蘿油，也是香港非常知名的地道美食了，非常受當地人的喜歡。冰火菠蘿油，從外觀上，看上去就像菠蘿中間夾了一片黃油。一口咬下去，香甜可口，慢慢的感受黃油在口中融化的感覺，味道真是棒極了。如果再配上一杯奶茶，便是香港最正宗的港式早餐了。
6 龜苓膏
龜苓膏一般是一種呈黑色膏狀的美食。有點兒類似于涼粉。不過就較濃的中藥甘味道。吃起來可以，加入少量的蜜糖。夏天的時候，龜苓膏冷吃，會更加的美味。
龜苓膏，可以滋陰補腎，潤燥護膚，清熱解毒，促進人體的新陳代謝，是現代人不可或缺的養生圣品。在香港，很多老字號店面，都可以吃到正宗的龜苓膏。如此營養豐富的食品是絕對不可以錯過的。
7 絲襪奶茶
絲襪奶茶，是最具香港特色的一種奶茶了。香港人日常生活中，都離不開這種飲品。基本上在香港的茶餐廳，提供的奶茶都是用絲襪奶茶的方式炮制的。
8 涼茶
涼茶是中草藥植物性飲料的通稱。涼茶可以消除夏季人體的暑氣。治療冬日干燥引起的咽喉疼，除了清熱解毒之外，涼茶還可以清火明目，消腫止痛。夏天的香港十分的濕熱，所以當地人非常喜歡喝涼茶，完全當成清涼的飲料。
9 港式燒臘
燒臘是一種菜肴。它包括燒鵝，乳鴿，乳豬，叉燒，以及一些鹵水的菜式。燒臘其實分為燒和臘兩種。但是現在人們喜歡將燒臘連在一起叫。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間，然后放到爐里烤。這種美食，皮脆，吃起來特別的肥美，非常受當地人喜愛。
10 清湯牛腩
清湯牛腩是起源于香港的一種經典美食了。顧名思義，這個菜式有清湯，和牛腩組成的。這道菜共有三種材料，地道的牛腩，清淡的白蘿卜，還有清湯牛腩，是一種非常平民化的美食。將牛骨熬成清湯，再加上牛腩，一同煲制。原湯喝起來，鮮香，清淡，牛腩軟滑，是你不能錯過的美食。 - 觀點4： 一、雞蛋仔
香港地道街頭小吃之一，臺灣稱為雞蛋糕、雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。現在有些店家在傳統的雞蛋仔中增添了巧克力、椰絲、黑芝麻等不同口味。
二、車仔面
是香港的一種廉價面食。材料豐富、價格便宜、味道鮮美是香港車仔面的最大特色，如果你去到香港，那一定不能錯過了這道具有歷史意義的特色美食。
三、菠蘿包
本是源自香港的一種甜味面包。菠蘿包外層表面的脆皮，一般由砂糖、雞蛋、面粉與豬油烘制而成，是菠蘿包的靈魂，為平凡的面包加上了口感，以熱食為佳。菠蘿包由于熱量、脂肪與膽固醇含量較高，曾被香港專家定為“十大不良零食”。
四、魚蛋粉
魚蛋又叫魚肉丸子，味道細膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細的米粉為主料，以大地魚干、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料制成。米粉入口香滑，配料則各有風味。 - 觀點5： 香港除了享有"購物天堂"的美稱之外，也享有"美食之都"之稱，許多經典的特色小吃，烹飪方法花樣百出。今天小編就給大家推薦香港的特色小吃，MMGG們在血拼之余，也別忘品嘗這些地道的美食喔！
德昌魚蛋粉店
香港出名的魚蛋粉小吃店
曾獲香港“美食最大賞”小吃組至高榮譽獎
這里的魚蛋全部純肉制作
不加淀粉，滾圓個大，口感細膩
以爽滑幼細的米粉為主料
大地魚干、豬骨熬湯作為湯底
再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料制成
好有滿足感！
地址：銅鑼灣天后電氣道75號（地鐵天后站A2出口）
池記云吞
香港有名的經典小吃
曾獲“ 香港美食大賞”的殊榮
面條和云吞餡都按配料比例嚴格制成
湯料味道鮮香醇厚，回味無窮
池記有自家秘制的xo醬和辣椒醬
可以當伴手禮送人哦！
用來撈面真的一級棒！
地址：銅鑼灣羅素街51號（地鐵銅鑼灣站A出口）
德發牛肉丸
香港牛肉丸以筋道多汁聞名，咬勁十足
在周星馳的電影《食神》被夸張到可以用來當乒乓球打
德發是香港老字號牛肉丸店
牛肉丸口感脆爽彈牙
湯味鮮香醇厚，贏得街坊們的支持
地址：尖沙i咀海防道臨時街市內（地鐵尖沙咀站A1出口）
恭和堂龜苓膏
天氣炎熱，吃龜苓膏來清熱解毒是最佳的選擇
龜苓膏是鷹嘴龜、土茯苓、生地
蒲公英、銀花等數種藥材做成的
而恭和堂是香港百年老店，以地道的龜苓膏聞名
味道純正，有開胃、助消化、通便功效
如果味道太苦，店家還配備了蜂蜜供搭配食用
地址：銅鑼灣波斯富街87號（地鐵銅鑼灣站A出口）
呂仔記碗仔翅
絕對可以用“大陣容”來形容呂仔記”研發“的精裝碗仔翅
用老雞和金華火腿足火熬制的鮮美湯底
配上浸發薄切的冬菇、木耳、手撕雞肉絲
還有日本進口的人造翅，熬燉三小時后制成
加上老板親手調的馬蹄粉芡
到呂仔記最經典的吃法是吃“三溝”
把碗仔翅、魚肉、生菜混在一起吃，味道鮮香可口
地址：筲箕灣東大街121號（地鐵筲箕灣站B1出口）
興隆車仔面
車仔面是香港一種廉價面食
配料通常有魚蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿卜等平價菜色
興隆車仔面雖然是隱藏在旺角路邊的小店
但懂得來這里覓食的都是資深食家了
不論是粉面或配料的選擇都非常多
豬皮的味道一流，醬汁有不同口味
有蘿卜清雞湯、鯊魚骨湯、豬骨湯或合并湯底等選擇
地址：地鐵旺角站D3出口
利強記北角雞蛋仔
香港地道街頭小吃之一
以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液
倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成
倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味
加上中間是半空的，咬下時口感特別
現在的雞蛋仔口味較多
增添了巧克力、椰絲、黑芝麻等不同味道
利強記的雞蛋仔口感軟綿，蛋香濃郁
熱騰騰一出爐就被一搶而空
地址：尖沙咀彌敦道178號（地鐵佐敦站D出口）
九記牛腩
在香港，牛腩的吃法一般為咖喱牛腩和清湯牛腩
正牌的牛腩一定要將牛腩與牛骨一起熬數小時
使牛腩綿軟可口，同時使精華溶于湯中
清湯牛腩還會加入白蘿卜，更加美味爽口
九記牛腩是香港最出名的牛腩店
首創清湯牛腩聞名全港
引來無數粉絲捧場，站穩牛腩界一哥地位
牛腩伊面、咖喱牛腩的味道也值得大家關注
地位：中環歌賦街21號（地鐵上環站A2出口）
利苑酒家楊枝甘露
楊枝甘露是1984年由香港利苑酒家首創
柚子拆成肉，芒果則切粒
拌在西米、椰汁及糖水中，雪凍后食用
有些甜品店更在楊枝甘露中加入雜果或燕窩
楊枝甘露的味道，又被制作成其他食品
例如楊枝甘露蛋糕、楊枝甘露布甸、楊枝甘露雪條等
地址：九龍觀塘道418號AMP購物中心5樓L5-8號鋪
春回堂藥行
大大小小的涼茶鋪成為香港的標志之一
涼茶歷史悠久，品種繁多
有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、二十四味涼茶等品牌
口味和功效也不同
春回堂藥行涼茶老字號
茶品分涼茶（苦茶）和五花茶（甜茶）兩種
有清熱瀉火、安神醒腦的功效 - 觀點6： 添好運在榜單中高居首位，獲得了39票的高票，直接甩第二名整整9票，足可見大家對它的喜愛程度啊。添好運號稱全球最便宜的米其林星級餐廳，價格在香港這個物價高昂的土地簡直良心得讓人淚目。
必點美食：各種叉燒包、糯米雞、豉汁鳳爪、桂花糕、燒麥、鮮蝦腐皮卷、馬拉糕、蝦餃、蘿卜 糕、陳皮牛肉球、蝦仁腸粉。
好吃的太多，以上只是獲票相對較高的美食哦，提到的還有諸如鮮蝦卷、黃沙豬潤腸、豪蝗鮮竹卷，賽螃蟹春卷、潮州蒸粉果、皮蛋瘦肉粥等等。 - 觀點7： 香港美食有哪些呢你知道嗎？
- 觀點8： 香港飲食文化為東方文化及西方文化的交匯所在，發展出了一個揉合中國菜（主要為粵菜）和西餐的飲食習慣，因而被譽為「美食天堂」。作為全球各地人們的匯聚點，日本菜、韓國菜、臺灣菜、越南菜、泰國菜及印度菜等餐廳於香港均十分常見。但亦有不少外國人都指，雖然在香港可以品嘗到世界各地的美食，這些在美食其實都已經為了遷就香港人的飲食習慣而變了質，從而變得不夠地道。從另一種角度看，這些外來飲食文化亦豐富了香港本地飲食文化。
- 觀點9： 生記鹵味
在香港開店20多年的潮汕鹵鵝店，在西環和紅磡都有店，典型香港家族式小店不設連鎖，據說李嘉誠先生都很愛他們家的鹵鵝。
紅磡那家店現在由少東家打理，少東家很靚仔，也很健談。而西環那家店則是由少東家的姑姑打理，出品口感兩家都是一樣的。
鹵味碟頭飯也33元港幣起，并且送例湯，這個價位可以令附近的學生白領吃飽吃好，所以也是附近街坊的小飯堂之一。家里有客人來了，也可以打包一斤半只鹵鵝做下酒菜。
如果樣樣都想試一試，那么鹵味拼盤是最好不過的選擇。鵝片、鵝件、鵝肝，鹵豬耳、豬頸肉、鹵水豆腐......啥都有了。晚上來吃鹵味的話，來上一碗白粥或者番薯粥，簡直太完美了。
蛇王二
來香港，怎能不吃蛇羹？除了最最最出名的蛇王芬，香港還要很多大大小小的蛇羹館，并且香港的蛇羹館都有個特點，中間都帶有個王字。
蛇王二推薦它的理由是：好吃+方便。因為就在銅鑼灣崇光百貨旁邊，崇光打折季血戰累了，很適合做休息落腳點。
香港的蛇羹幾乎都是用樹榕、飯鏟頭、三索線、白花蛇和金腳帶煮羹，羹清味濃。吃蛇羹，一定要有菊花、檸檬葉和薄脆。蛇肉燥熱，用菊花清熱；蛇肉膩滯，用檸檬葉健胃。加幾片薄脆同吃，和白粥加油炸鬼同一個道理，都是為了增加口感。
它們家的燉盅和潤腸飯也是很不錯的選擇，如果同伴友人不敢吃蛇，來碗燉盅和潤腸飯也是沒毛病的。一到飯點，很多附近寫字樓上班的白領們都會把這里當作小飯堂，一碗燉盅一碗臘味飯。
坤記牛腩
香港有很多坤記都很有名，比如做牛腩粉面的坤記牛腩。
坤記牛腩的牛肉牛腩全都是由知名香港牛肉大王&牛肉買手莫景雄供貨，所以保證了牛肉牛腩的新鮮和質感。
莫景雄
用料又狠又靚，150斤牛骨和牛肉熬湯燜牛腩，牛腩日日新鮮，這也讓周潤發一吃坤記牛腩就愛上，成為發哥九龍塘飯堂之一，運氣好的話還有機會碰到發哥發嫂。
老板還說，發哥經常吃咖喱牛筋腩，膠質豐富又腍滑的牛筋，拼肉味濃郁的瘦牛腩。伊面吸收了濃郁微辣的咖喱汁，超惹味。喝湯啖肉大口吃面，不知不覺把碗底吃到透光了。
人多的話，點他們家的牛魔王火鍋也是很不錯的選擇。有牛肉，有牛肉丸，有魚蛋，有云吞，還有時令蔬菜等等，98元港幣絕對吃飽。
聯發茶餐廳
聯發茶餐廳就在坤記牛腩隔壁，兩家店都是同一個老板，也都是周潤發經常光顧的茶餐廳。
據說發哥和發嫂不想煮飯，就會來吃這里的“滑蛋蔥花叉燒飯”，也讓滑蛋蔥花叉燒飯成為了這里的招牌之一。
餐廳用正宗湖北蛋炒出來的炒蛋金黃發光，入口軟嫩有蛋汁，搭配的絲苗米爽身、叉燒有蜜汁味、洋蔥條甜脆，每樣食材、每個烹調細節相輔相成，這就是平凡的美味。
他們家另一個招牌就是“漩渦蛋包西炒飯”，這層水潤帶光的蛋皮像不像一朵黃玫瑰？勺子輕輕挖開，就是茄汁腸仔炒飯，酸甜開胃。
這兩家有個點單小技巧要告訴大家：兩家店的東西是可以點好后，送來另一家來吃的。比如：在坤記吃牛腩粉的時候，可以在聯發點奶茶送來坤記喝，畢竟是同一個老板的店嘛。
陳意齋
上面都是吃飯的地方，那就再推薦個還能買到香港老零食的店鋪，那就是：陳意齋。90多年的歷史，可以說是名副其實的老字號零食鋪，很適合做手信。
齋燒鵝、蠔油豆、燕窩糕、扎蹄...第一次來陳意齋的朋友，看到這些陌生的名字一臉懵逼，聽都沒聽過，怎么買啊？非常建議當場買一支蝦子扎蹄試試，保證吃完還要買3盒回家慢慢吃。
蝦子扎蹄的“祖先”是佛山的豬扎蹄，當時豬腳不是人人都吃得起，就想到了用腐皮、蝦子來代替，層層疊疊的腐皮，均勻抹上蠔油汁，包卷一大捧令人滿足的蝦子，再用繩子捆成豬腳形狀，上籠蒸熟。
陳意齋的杏仁露也是他們的招牌。真正的杏仁露，是用杏仁加川貝小火慢熬提煉，而不是磨爛榨汁。蔡瀾先生曾經寫過，自己最鐘意買杏仁露做杏汁豆腐：舀一勺杏仁露、一勺魚膠粉，再加一杯“公和”豆漿，冷凍后，就是完美的杏汁豆腐。 - 觀點10： 魚蛋，車仔面
- 觀點11： 路邊碗仔翅
- 觀點12： 香港傳統美食：
1、名稱： 干炒叉燒意
介紹： “干炒叉燒意”把中西文化溶合得天衣無縫，是不折不扣、此地獨有的“香港風味”。它是用醬油炒意大利面拌以肥美的廣東叉燒。中西材料俱備，再加上香港的茶餐廳一向以火爐足、鑊氣夠而成名。
2、 名稱： 鴛鴦
介紹： 它是標準的香港發明。混合了奶茶的香滑以及咖啡的濃郁香味。喝下去，有一點兒酸，一點苦澀…總之是難以形容。
3、 名稱： 凍檸啡
介紹： 凍檸啡可絕對是香港的茶餐廳才喝得到的詭異飲料，比起鴛鴦更加新奇！冰涼苦澀的咖啡，加上酸到心坎里的檸檬片，入口后濃烈的酸苦味，再惺忪的雙眼也會變得犀利有神。
4、 名稱： 鮮蝦云吞
介紹： 香港的鮮蝦云吞就像上海的小籠包一樣，是不得不嘗的美食杰作。云吞個個有嬰兒拳頭大，餡全部是完整的大個鮮蝦做的，不象上海吃的大半都是肉末。
名稱： 芒果班戟
介紹： 班戟是pancake的音譯，很西方的點心，但經過香港人的打磨,已經變成港式甜品的經典之一。
5、名稱： 糖不甩
介紹： 顧名思義就是甩不掉的東西，形似湯圓，取其甜蜜美滿之意。糯米團用糖漿煮熟。彼時糖漿濃稠正相宜。
6、名稱： 白雪黑珍珠
介紹： 里面貨色眾多，有明列子龍眼香蕉椰果以及永遠的芒果，配上濃滑的冷牛奶。
7、名稱： 雙皮奶
介紹： 雙皮奶有凍和熱兩種，一定要點凍的，上面那一層微微皺起的奶皮是整款美點最精華的部分，醇厚的奶香足以繞舌三日而不絕。
8、名稱： 煎釀三寶
介紹： 這是香港人對三種同類的常見街頭小吃的統稱。做法與肉釀豆腐類似，是把攪碎成肉泥的鯪魚肉釀在茄子、青椒和豆腐這三種食品中，然后放入油鍋里煎，于是稱作“煎”“釀”“三寶”。吃的時候通常會使用竹簽串著，像吃魚蛋一樣．再醮上醬油。除了以上三種食物之外，間中會有鯪魚肉釀大香菇、釀紅腸、云吞皮、香腸、燈籠椒等。
9、名稱： 雞蛋仔
介紹： 香港地道街頭小吃之一。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別。
10、名稱： 車仔面
介紹： 是香港一種廉價面食。販賣熟食的小檔擠滿街道，販賣車仔面的木頭車中放置金屬造的“煮食格”，分別裝有面條和配料，配料通常有魚蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿卜等平價菜色。顧客可為面條自由選擇配料，通常十多塊錢就可飽吃一頓。
11、 名稱： 碗仔翅
介紹： 香港常見的街頭小吃之一，以前通常由小販在街邊販賣，因以小碗盛載而得名。在從前，不少小販向酒家拿些零散的魚翅，加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉等煮成。吃時通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等調味，亦可以加入魚肉、生菜絲等。 - 觀點13： 香港雖是彈丸之地，但在食方面的選擇，卻絕對不少。只要你在街上逛一逛，就一定會滿「肚」而歸。很多人在外地旅行的時候，都喜歡三五成群一起去品嘗當地的地道小吃，例如臺灣的鴨舌、日本的八爪魚丸等，這種以食為目的，四出搜羅的形式，俗稱「掃街」。
其實香港也有很多各式各樣的地道小吃，通常在路經的地鐵站、巴士站、街頭巷尾會看到一檔檔小販檔攤，賣的是一串串的魷魚、魚蛋、煎釀三寶、雞蛋仔、砵仔糕、炸蘿卜絲餅、碗仔翅、炸魚皮、魚肉燒賣、沙爹串燒、煨蕃薯，有鹵味、油炸的，有甜的、有咸的，但不論是穿西裝打領帶的上班族，或是穿著學生制服的學生，總是見他們人手一串地站在攤子前或角落吃。 - 觀點14： 從港劇中了解到，魚蛋，叉燒包，絲襪奶茶是他們的特色美食。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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