- 觀點1： 進(jìn)入冬天后，寒冷的天氣總讓人想吃點熱和的食物，不管是肉類的，還是吃火鍋和熱湯。最近家里的面條就沒有斷過，早餐老公和兩個娃都特別喜歡吃面條，剛開始的時候簡單煮一碗荷包蛋面條，也能吃得樂開花。慢慢后面開始提要求了，不過還好現(xiàn)在各方面信息都比較容易搜集，打開手機(jī)就能找到很多美味面條的做法。最近這種面條的做法特別的火，做法也非常的簡單。兩個洋蔥1斤面條，直接丟進(jìn)鍋里，出鍋比吃紅燒肉還解饞，真好吃。下面就把詳細(xì)的做法分享給大家，冬天多吃一些熱和的食物，讓胃暖暖的，整個人都舒服。喜歡的朋友趕緊收藏起來吧，試一試做給家人吃。
【洋蔥燜面條】
一，食材：洋蔥2個，面條1斤，五花肉1塊，西紅柿1個，香蔥2顆，姜1塊，大蒜4瓣，料酒少許，老抽少許，生抽1勺，蠔油1勺，香醋少許，八角2個，鹽適量，食用油適量。
二，洋蔥燜面條的做法：
1.把所有的食材都準(zhǔn)備好，準(zhǔn)備一個盆，把買回家的面條裝入盆里，做這個燜面，最好買現(xiàn)做的濕面，口感會更好哦。接著往面條里面放入適量的食用油，用手抓拌均勻，讓每一根面條都盡量裹上一層食用油。接著再把面條放入蒸屜里面，放入蒸鍋里，蓋上蓋子，把面條大火蒸10分鐘。
2.趁這個時候我們來準(zhǔn)備一些配菜，洋蔥清洗干凈，先對半切開，接著再改刀切成細(xì)絲，裝入盆里。香蔥清洗干凈，切成蔥花，裝入盤里。姜去皮，清洗干凈后切成片，大蒜去皮清洗干凈后切成片，一起裝入盤里。五花肉清洗干凈，切成片，裝入碗里備用。
3.等到面條蒸好了，我們起一炒鍋，里面放入適量的食用油，油熱后放入八角炒香。接著把五花肉倒入鍋里，煸炒出一些里面的油脂來。加入少許料酒去腥，少許老抽上色，繼續(xù)翻炒均勻。這時候把蔥姜蒜倒進(jìn)來，炒出香味，加入適量的清水，大火把水燒開。加入適量的鹽調(diào)味，攪拌均勻，用碗舀一碗湯出來備用。把洋蔥倒入鍋里，開始調(diào)味，放入1勺蠔油，1勺生抽，少許香醋，攪拌均勻。
4.湯煮開后，我們把蒸好的面條放入鍋里，平鋪均勻，然后蓋上蓋子，把面條先燜上5分鐘，讓面條充分吸收湯汁的味道，這樣吃起來會更香哦。
5.現(xiàn)在我們來做一個料汁，西紅柿清洗干凈，先切片，再改刀切成小碎丁，放入剛盛出來的湯里面。蔥花也一起放入碗里，攪拌均勻，我們的料汁就做好了，放一旁備用。
6.時間到了，揭開鍋蓋，把調(diào)好的料汁倒入鍋里，把它們翻拌均勻。香氣撲鼻而來，口水都忍不住了，稍微再煮上2分鐘，就可以盛出來裝入碗里上桌了。每個人一大碗都不夠吃，兒子每次都嚷著還要再吃。
小貼士：
今天給大家分享的這個洋蔥燜面條的做法就結(jié)束啦，非常的簡單，新手小白也能簡單做出美味的面條來。面條不管是早中晚任何一餐，都非常適用，尤其是孩子們，感覺他們這個時候?qū)γ媸扯际欠浅釔鄣摹６颐媸撤浅Ｈ菀妆簧眢w消化吸收，里面搭配有肉還有菜，營養(yǎng)十分豐富，孩子常吃身體抵抗力好，在寒冷的冬天不易感冒。面條好吃的做法非常的多，后期會為大家分享更多美味的做法，喜歡的朋友可千萬別錯過了。 - 觀點2： 首先準(zhǔn)備好相應(yīng)的食材，把食材清洗干凈，起鍋燒油，把配料調(diào)味品和醬料放入鍋中翻炒加入適量的清水，再把食材也放入鍋中，鍋開以后湯就做好了，然后把湯澆在面上，這樣一道非常好吃的美食就做好了，而且還很有營養(yǎng)。
- 觀點3： 首先將洋蔥切碎，起鍋燒水，將面條煮熟撈出備用，然后起火燒油加洋蔥下入鍋中炒熟，加入豆瓣醬，生抽，老抽，鹽，然后倒入煮熟的面條，翻炒均勻，再加入蔥姜上即可
- 觀點4： 洋蔥炒面、洋蔥和蒜末下鍋炒香后，加入燙熟的面條翻炒均勻，加入調(diào)料后即可出鍋。
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