- 觀點1： 我國人們在進(jìn)行炒菜的時候都還有很多菜，他如果感覺倒掉的話就比較可惜所以很多人在吃完菜之后都順便也會把菜湯喝了，但是，對于這樣的行為是好是壞呢，可能很多人還都不清楚，那么以下就為您介紹喝菜湯好不好？
一、讓菜湯營養(yǎng)更豐富些。
如果喜歡喝菜湯，那么建議豐富做菜湯的食材。比如我們可以加入些口蘑、雞蛋等等，既獲得了鮮味口感，也讓湯不那么單調(diào)，畢竟如果只是青菜的話可能就需要靠大量的鹽和油味精等來調(diào)味了。另外的話，西紅柿雞蛋湯倒是很推薦，甚至可以不用油爆鍋，很少的鹽調(diào)味盒一點點亞麻籽油或者芝麻油，就可以獲得很豐富的口感，也不會有高鈉高油的擔(dān)憂。
二、喝菜湯要適量。
菜湯中的鈉含量相對比較高，如果大量喝的話可能會造成一天鈉攝入的超量，對于心血管不利。
如果你的菜湯相對比較油的話，那么你喝湯也是喝進(jìn)去了不少的脂肪，體重血糖又要遭殃了。
如果是正在長身體的青少年，不太建議喝湯。畢竟胃的容量有限，喝進(jìn)去那么多的湯還怎么能攝入其他的營養(yǎng)物質(zhì)呢？營養(yǎng)不均衡對生長發(fā)育自然不利。
三、與其喝菜湯不如多吃菜。
我是南方人，以前做飯一定要配一碗湯的，但家屬是北方人沒有喝湯習(xí)慣，后來我做飯就不再做湯了，也慢慢習(xí)慣了這樣的飲食方式。畢竟有時候喝湯是用來“溜縫”的，本來吃得很飽了，再喝點湯是不是很容易就撐著了？
相比菜湯，不如多吃點蔬菜吧，每天保證300-500克的蔬菜，最好一半是深色的，這樣的話能夠補充各種維生素礦物質(zhì)，還能攝取到多種植物化學(xué)物，畢竟研究對于抗氧化抗腫瘤之類都是有益處的，雖然我們無法一下子吃到實驗中的數(shù)量，但長期積累對身體還是很有益處的。 - 觀點2： 菜湯里含有多余的鹽分。如果經(jīng)常喜歡喝菜湯，對身體肯定是沒有多少好處的，但是也有例外。比如說雞湯補充營養(yǎng)。也容易使人發(fā)胖。
- 觀點3： 喝菜湯對身體并不好，因為菜湯非常的咸，還很油。吃多了會加重高血壓的反應(yīng)。
- 觀點4： 對身體好。煮湯后，菜的大部分營養(yǎng)物質(zhì)都留在湯里，其中含有維生素，對人體有好處。
- 擴展閱讀1：披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香，但不能多哦，盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴展閱讀2：披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油？
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物。主要用作調(diào)味品,營養(yǎng)很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴展閱讀3：烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑 胡椒可根據(jù)口味調(diào)整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分?jǐn)噭颍喑捎泄饣拿鎴F(tuán)。4、加入黃油和少許的鹽，繼續(xù)揉...
- 擴展閱讀4：披薩哪個步驟要黃油嗎？
- 在傳統(tǒng)的披薩制作過程中，通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品，所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質(zhì)地。在制作披薩的面團(tuán)中，通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作，而不需要加入黃油。然而，在某些口味的披薩中，如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴展閱讀5：黑龍江集賢特產(chǎn)：集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜，黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。集賢縣傾力打造特色農(nóng)業(yè)品牌，示范帶動全縣農(nóng)村產(chǎn)業(yè)振興。升昌鎮(zhèn)友好村香瓜種植已有20多年歷史，集賢縣幫助升昌鎮(zhèn)抓住香瓜特色作物提質(zhì)量、建市場、樹品牌，實現(xiàn)香瓜品質(zhì)跨越、效益提升，友好香瓜在“省級無公害產(chǎn)品”認(rèn)證基礎(chǔ)上，取得“集賢友好...
- 擴展閱讀6：家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈，控干水分9準(zhǔn)備烤肉蘸料炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料，沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉，有孜然粒加一點會更香10把所有調(diào)料攪拌均勻，烤肉蘸料就做好啦；1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒...
- 擴展閱讀7：如何在家自制好吃到爆的烤肉？
- 選擇肉類：選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉，選擇帶有適量脂肪的部位，如牛肋條、羊排等，因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風(fēng)味。腌制肉類：腌制是提升烤肉風(fēng)味的關(guān)鍵。你可以根據(jù)個人口味選擇不同的腌料，常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴展閱讀8：烤肉怎么做好吃，家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準(zhǔn)備好部分調(diào)料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀，備用。特別香 3.這是我準(zhǔn)備的蘸料 上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心：雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當(dāng)加...
- 擴展閱讀9：怎樣在家自己制作好吃的烤肉？
- 準(zhǔn)備工具和食材：首先，你需要準(zhǔn)備一個烤架或者烤箱，以及烤肉所需的各種調(diào)料和食材。常見的調(diào)料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面，可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類，以及蔬菜、豆腐等。腌制：將選好的肉類切成適當(dāng)大小的塊或片，然后用調(diào)料進(jìn)行腌制。腌制時間可以根據(jù)...
- 擴展閱讀10：在家烤肉怎么做？
- 做法步驟：1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，繼續(xù)均勻散上調(diào)料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，盡量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調(diào)料粉被刷掉。4、預(yù)熱烤箱180度，上下火中層烤半小時左右，出爐前...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！