- 觀點1： 傳統的麥片一般需要用開水泡或煮著吃，但是這種麥片不需要燒開水，只需要牛奶或者酸奶泡著吃，你會嗎？
燕麥粒處理步驟最少，一般只去除了堅硬的外殼，所以也最難烹飪處理。
所以為了口感好點和方便處理一般都會磨皮，就是將表面薄薄的一層種皮去掉，這樣燕麥更容易吸水煮爛。
完整燕麥粒煮的時候需要提前泡一夜，用泡的水一起煮40分鐘左右。燕麥粒很難煮的粘軟，但特別有嚼勁，而且帶有最原始的燕麥香。
這里所說的麥片是即食麥片，一種新的麥片食用方式，除了食用方式不同外，即食麥片里一般會含有一些堅果或者水果，為不喜歡吃堅果、喝牛奶人們帶來了不一樣的體驗，添加的更多谷物也含有更多的營養，麥片是谷物，吃起來脆的。吃的時候，直接倒出需要的量到碗，再加入適量的牛奶或者酸奶，攪拌均勻即可，也可以根據喜歡加一些堅果。
即食麥片在選購的時候需要看清說明書，有的包裝看起來像即食麥片但卻不是。有了即食麥片，早上起來再也不需要燒開水，也不用擔心燙無法食用的煩惱了。
燕麥中的蛋白質和鈣含量是所有谷物中最高的、還富含鐵、磷、煙酸、維生素B、維生素E等多種營養素。
燕麥富含可溶性和不可溶性膳食纖維，特別是可溶性膳食纖維:β-葡聚糖、燕麥皂甙。它們是燕麥粘稠的主要因素，不但飽腹感強，而且能控制食欲，促進腸胃蠕動緩解便秘。
即食燕麥相較于原燕麥粒，蛋白質、脂肪、碳水化合物及微量元素并不會變少。
但加工程度越深、顆粒越細的燕麥，可溶性膳食纖維越被破壞。這意味著即食燕麥帶來的飽腹感更差，血糖生成指數（GI）也會更高，而過多的血糖沒有被消耗，就會變成脂肪被儲存。
市面上有不少即食燕麥或者麥片，為了調節口感，會把燕麥、玉米制成膨化谷物，甚至加入巧克力豆，許多糖、奶粉或香料口感。味道雖好，營養差，熱量高到爆炸！ - 觀點2： 都可以看個人喜歡。牛奶泡更加香甜，開水泡則比較寡淡一點，看個人的口味選擇不同的浸泡就可以了。
- 觀點3： 牛奶泡麥片更好。開水沖泡雖然快速簡單，但營養成分不是很高，而牛奶泡麥片既能吃飽，又能補鈣，營養也更容易吸收。
- 觀點4： 建議牛奶泡，麥片有許多的膳食纖維，在補充膳食纖維的同時，可以添加牛奶補充鈣與蛋白質。
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- 因為吃完辣的東西喝一些牛奶，這樣就可以緩解辣味的作用，并且牛奶中含有豐富的維生素以及氨基酸，所以說這個時候喝牛奶還可以幫助脂肪的燃燒，對于身體來說也是有很多好處的，所以剛剛吃完辣的食物，這個時候就可以喝一些牛奶。
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