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法語語法關于菜名的問題

我來答
觀點1: 1) 用de的時候,表示的是前面菜品的主要材料,而且是吃的時候還能夠看出來這種原料的。比如說第一個西紅柿沙拉,土豆泥。雖然切小了,打成泥了,但是本質上并沒有變,我們還能看出是什么東西。
2) 而用à的時候表示的更多是一種口味,而且根本看不出原來的東西是什么,前面的部分是主體。如第二個里面的巧克力慕斯,草莓酸奶。
3) 什么都不用的這種情況大部分后面一個會是個形容詞,比如您寫的yaourt sucré,或者什么什么salé,這樣的話中間當然不用加其他的介詞拉~不過上面這個salade grecque我說不太好,因為grecque是一種烹飪方法。也可以說à la grecque

法語里菜的說法有一定規則,但是實質上還大都是一種習慣說法。類比于中文,就比如說,我們說 紅燒肉,或者 清蒸魚,誰也不會去分析 紅在這里是什么意思,燒是動詞,肉是烹飪對象等等的情況。

所以見得多了,習慣了,說出來也就是正確的了。
觀點2: 其實這個不能算作語法的問題,更多的其實是固定用法,是一種語言習慣。
如果硬要說的話,我是這樣認為的:
1) 用de的時候,表示的是前面菜品的主要材料,而且是吃的時候還能夠看出來這種原料的。比如說第一個西紅柿沙拉,土豆泥。雖然切小了,打成泥了,但是本質上并沒有變,我們還能看出是什么東西。
2) 而用à的時候表示的更多是一種口味,而且根本看不出原來的東西是什么,前面的部分是主體。如第二個里面的巧克力慕斯,草莓酸奶。
3) 什么都不用的這種情況大部分后面一個會是個形容詞,比如您寫的yaourt sucré,或者什么什么salé,這樣的話中間當然不用加其他的介詞拉~不過上面這個salade grecque我說不太好,因為grecque是一種烹飪方法。也可以說à la grecque

法語里菜的說法有一定規則,但是實質上還大都是一種習慣說法。類比于中文,就比如說,我們說 紅燒肉,或者 清蒸魚,誰也不會去分析 紅在這里是什么意思,燒是動詞,肉是烹飪對象等等的情況。

所以見得多了,習慣了,說出來也就是正確的了。
觀點3: 1,是一種素菜薩拉,只不過西紅柿比較多一點。多數有些salad的,就會有素菜。

也是薩拉,不過只有蘋果。

2,這里的a 是指口味, 添加的不是水果原料,而只是一種味道。

3,希臘薩拉,是一種特殊的薩拉,有西紅柿,橄欖,還有一種奶酪,等等 配上
橄欖油調制而成。

甜酸奶,就是普通的酸奶,頂多是有飯店特色的,自己做出來的酸奶。

雖然有語法,但是 關于de 以及a au aux 等 多是習慣用語,有很多例外,所以只要多看看 聽聽就可以了 ,習慣了那些說法就可以了。
觀點4: 不一樣吧。
第一種 A de B ,是用B這種材料做的A。
第二種 A au B , 是在A這種吃的里加了B。
第三種 就是簡單的形容詞,什么什么樣的A。
觀點5: 一樓說得很好,連我都受益匪淺啊
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