- 觀點(diǎn)1：
- 觀點(diǎn)2： 名稱：麻辣白菜
菜系：川菜
類型：素食
特點(diǎn)：咸而可口，辣而有味道。
材料：白菜芯和葉子750克，干辣椒10克。調(diào)料：植物油80克，鹽和味精各4克，料酒20克，醬油30克，胡椒粉5克。
1.將白菜洗凈，打碎，將干辣椒切成結(jié)備用。
2.炒勺放入油并加熱后，將胡椒翻炒幾次，然后加入干胡椒，加入卷心菜和鹽，翻炒幾次，然后加入料酒、醬油、味精，同時(shí)翻炒均勻。
名稱《中國(guó)終身食譜》終身食譜(3)健脾和胃、長(zhǎng)壽——白菜粉絲燉豆腐
健脾養(yǎng)胃，延年益壽
材料：白菜600克，粉絲150克，豆腐500克，少許洋蔥、姜、油、鹽。
制作方法：將豆腐切成條，白菜切成片，將粉絲浸泡后切成段，將底油放入鍋中，加入洋蔥、和姜末湯，加入豆腐，加入料酒、和鹽、味精，然后加入白菜、粉絲，燉至白菜、粉絲熟軟，撈出時(shí)倒入清油。
功效：健脾和胃，延年益壽。
用法：吃豆腐和湯。
應(yīng)用：適合大眾。
食譜名稱：栗子炒白菜
屬于：其他菜系
類型：健康食譜
基本特征：健胃養(yǎng)胃
基本原料是栗子50克，卷心菜200克，醬油、植物油、味精、鹽、芝麻油、糖、水淀粉。
方法：用小刀將栗子切成小口，在沸水中煮，剝?nèi)ネ鈿ず头N皮，切成兩半。將卷心菜洗凈，切成小方塊。把鍋放在火上，注入植物油，當(dāng)油煮到65%時(shí)，加入卷心菜片，炒一會(huì)兒，把它撈出來(lái)，把油控干。在另一個(gè)大鍋里，加入少許的油。油熱時(shí)，加入炒好的卷心菜、栗子，加入醬油、鹽、糖，快速翻炒，加入少量水，用水淀粉增稠，待汁濃時(shí)倒入芝麻油，加入味精。
功效：健胃養(yǎng)胃。
用法：隨餐食用。
用途：適用于身體虛弱、食欲不振的貧血患者。 - 觀點(diǎn)3： 醋溜白菜片還是比較不錯(cuò)的，首先起鍋燒油，放入蔥姜，蒜干辣椒爆炒，然后放入白菜片，進(jìn)行大火翻炒，大概在5分鐘左右就可做好了，最后放入醋。
- 觀點(diǎn)4： 個(gè)人非常喜歡吃酸辣白菜，非?？煽谟窒嘛?，很美味，或者把白菜腌酸菜扣肉非常好吃，或者跟豆腐在一起燉爛也很好吃。
- 觀點(diǎn)5： 我覺得白菜清炒就特別的好吃，也可以選擇做瘦肉白菜湯是特別好喝的
- 觀點(diǎn)6： 白菜做好的話，是非?？煽诘模蠹乙欢催^韓劇吧，里面的辣白菜，每次出現(xiàn)的時(shí)候都貴讓人禁不住的咽口水，所以做成辣白菜一定很好吃。
- 擴(kuò)展閱讀1：麻花燉肉怎么做
- 準(zhǔn)備原料：豬里脊肉適量，麻花適量，青椒少許，生姜、鹽、雞精、蔥段、鹵料，花生油等。麻花燉肉做法：1、將豬的里脊肉洗凈切好，在開水中氽過后洗去血沫，再入鹵水中煮熟，另行投入香料；2、將麻花掰成小短，青椒洗凈，切成丁，生姜切塊；3、另起炒鍋放花生油，油熱后放入生姜與干花椒、蔥段、干辣...
- 擴(kuò)展閱讀2：燒烤菜品有哪些探究燒烤文化中的經(jīng)典美食
- 1.羊肉串 羊肉串是燒烤文化中非常經(jīng)典的美食之一，它的制作方法非常簡(jiǎn)單。首先，將羊肉切成均勻的小塊，然后用調(diào)料腌制一段時(shí)間，最后用竹簽串起來(lái)，放在烤爐上烤制即可。羊肉串的味道鮮美，口感十分嫩滑，是燒烤愛好者必點(diǎn)的美食。2.牛肉串 除了羊肉串，牛肉串也是燒烤文化中非常受歡迎的美食之一。制作...
- 擴(kuò)展閱讀3：烤肉店必備菜品
- 烤魚也是一道備受歡迎的烤肉店菜品。選用新鮮的魚，去骨后在表層切上幾刀，加入特制的調(diào)料腌制后烤制。外表呈現(xiàn)金黃色，內(nèi)部香嫩多汁，鮮美可口。搭配清淡的醬汁或者自制的辣椒醬，別有一番風(fēng)味。8. 烤瓷飯碗 烤瓷飯碗是一道烤肉店特色菜品，具有獨(dú)特的制作技藝。將米飯裝入瓷飯碗中，加入肉類和蔬菜等食...
- 擴(kuò)展閱讀4：燒烤有哪些美味的菜品值得推薦？
- 烤羊肉串：羊肉串是燒烤攤上的?？?，將羊肉切成塊狀，穿在鐵簽上，撒上孜然、辣椒粉、鹽等調(diào)料，烤至外焦里嫩，香氣四溢。牛排：選用優(yōu)質(zhì)的牛肉，如肋眼、西冷或者菲力，涂上適量的鹽、黑胡椒和橄欖油，根據(jù)個(gè)人口味還可以添加一些迷迭香或蒜蓉，烤至自己喜歡的熟度。烤魚：海魚或者淡水魚都適合燒烤...
- 擴(kuò)展閱讀5：你知道山藥燜羊肉，農(nóng)家小炒肉，香芹炒香干怎樣做更好吃呢？
- 農(nóng)家小炒肉食物：生豬肉；青椒；蔥；蒜作法豬后腿肉，削皮，連肥帶瘦切成片，以芡粉碼好青椒，去蒂去籽，拍松，切角段蔥段、大蒜備用鍋燒熱油，下小肉，炒散掉色，撈起來(lái)備用下蔥姜蒜炒出香味，下青椒，翻炒兩下，下小肉，烹入少量老抽王、適當(dāng)生抽醬油，放鹽，翻炒勻稱，料汁縮緊就可以。淮...
- 擴(kuò)展閱讀6：中國(guó)名菜有哪幾大菜系
- 中國(guó)名菜有魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等八大菜系。1 魯菜：即山東菜系，由齊魯、膠遼、孔府三種風(fēng)味組成。是宮廷最大菜系。以孔府風(fēng)味為龍頭。山東菜系對(duì)其他菜系的產(chǎn)生有重要的影響，因此魯菜為八大菜系之首。2.川...
- 擴(kuò)展閱讀7：中國(guó)四大菜系排名
- 其排名為魯菜、川菜、粵菜、淮揚(yáng)菜。1、魯菜起源于山東齊魯風(fēng)味，是中國(guó)四大菜系之一。魯菜歷史悠久、技法豐富，風(fēng)格大方高貴，注重健康。經(jīng)典菜品有一品豆腐、蔥燒海參等。2、川菜是中國(guó)四大菜系之一，起源于四川地區(qū)，以麻辣為...
- 擴(kuò)展閱讀8：怎么做出簡(jiǎn)單好吃的家常菜？
- 1，清蒸魚 很多人做出來(lái)的魚肉有腥味，一旦有腥味就談不上好吃了，做這類菜其實(shí)最重要的是魚肉的腌制方法 ，可以用鹽、胡椒粉、蔥姜水均勻的涂抹在魚身上，肚子也不要放過，腌制半小時(shí)左右即可，這樣腌制出來(lái)的魚肉不腥...
- 擴(kuò)展閱讀9：重慶康居西城石惠家常菜怎么樣好吃嗎
- 好吃。根據(jù)查詢大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)顯示。1、重慶康居西城石惠家常菜口感非常好、菜色香味俱佳。2、菜譜齊全，基本涵蓋所有家常菜，可以做到色香味俱全。
- 擴(kuò)展閱讀10：興欣美食餐廳沉淀50個(gè)脆皮燒烤令人驚艷
- 一家在太平洋廣場(chǎng)停車場(chǎng)旁邊,叫Lane Noodle。它比普通的面條要粗。我我想推薦他的掛面,味道很好。有一個(gè)三三火鍋在大都會(huì)對(duì)面的巷子里,東西轉(zhuǎn)彎。味道好極了!解放碑s牛山火鍋。在渝中區(qū)太平門,有一家叫石鼎居的小餐館,沿著這條路大約...
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